Детское меню

2021-05-15 13:10:01 Суп с рыбными фрикадельками
#от1года #обед

Ингредиенты:
• филе трески – 100 г.
• хлеб пшеничный – 1 кусочек
• молоко – 100 мл.
• желток – 1 шт.
• сливочное масло – 1 ч. л.
• картофель – 1-2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• стручковая фасоль – 1 горсть
• сельдерей – 20 г.
• лук – 1/4 шт.
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. Замочить хлеб в молоке.
2. Филе трески и отжатый хлеб пропустить блендером или через мясорубку.
3. В рыбный фарш добавить сливочное масло, соль, взбитый вилкой желток. Фарш тщательно перемешать. Мокрыми руками скатать фрикадельки, величиной с лесной орех.
4. Овощи очистить, нарезать кубиком. В кастрюлю налить 500 мл. воды, довести до кипения, добавить подготовленные овощи и фасоль, варить 5-7 минут.
5. Опустить в суп рыбные фрикадельки и варить на небольшом огне, пока они не всплывут и пока овощи не станут мягкими. Открыть/Комментировать

2021-05-15 12:10:01 Появился очень веселый канал ВИДЕЛИ ВИДЕО Зайди и зависни на два часа! Там столько забавных и веселых видео, что не оторваться! Кнопочка внизу Открыть/Комментировать

2021-05-15 09:22:00 Домашняя брынза
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• молоко – 2 л.
• сметана – 400 г.
• яйцо – 6 шт.
• соль – 2 ч. л.

Приготовление:
1. Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь, пусть закипает.
2. Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной.
3. Помешивая, молоко довести до кипения, следить, чтобы не пригорело, затем убавить огонь и постепенно влить сметанно-яичную смесь. Все время помешивая, варить, пока сыворотка не отделиться от творога.
4. Сито или дуршлаг застелить сложенной в два слоя марлей, под низ подставить кастрюлю, перелить сырную массу. Дать сыворотке хорошо стечь. Когда жидкость стечет, дуршлаг с сыром переставить на чашку, накрыть сыр свисающими концами марли, сверху положить меньшую по диаметру тарелку, а на нее литровую банку с водой. Оставить так на 4 -6 часов, через час можно поставить в холодильник. Затем аккуратно марлю снять, а сыр переложить на тарелку. Открыть/Комментировать

2021-05-14 18:47:00 Салат из риса с рукколой и брынзой
#от3лет #обед #ужин

Ингредиенты:
• рис – 100 г.
• руккола – 200 г.
• брынза – 150 г.
• вода – 200 г.
• сок лимонный – 1 ст. л.
• масло оливковое – 3 ст. л.

Приготовление:
1. Рис обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Так он получится рассыпчатый и с более насыщенным вкусом. Затем добавить воду, убавить огонь до среднего и оставить рис на 5-10 минут под крышкой.
2. Остудить рис, добавить раскрошенную брынзу и листья рукколы. Приправить лимонным соком и оливковым маслом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-14 17:47:00 То, что нужно знать о похудении каждой женщине в телеграм канале «Женские заметки».

Блог диетолога
с 15-летним стажем Открыть/Комментировать

2021-05-14 15:24:00 Овсяные маффины
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• хлопья овсяные – 1 ст.
• бананы свежие – 1 ст.
• ананас консервированный – 1/2 ст.
• кокосовая стружка – 1/3 ст.
• мука – 180 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сода – 1/2 ч. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• кефир – 1 ст.
• сахар – 1/2 ст.
• масло растительное – 2 ст. л.
• ванилин – щепотка
• яйцо – 1 шт.
• орех грецкий (рубленый) – 3 ст. л.
Для присыпки:
• сахар – 1 ст. л.
• хлопья овсяные – 1 ст. л.

Приготовление:
1. В большую миску просеять муку. Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, соду и соль. В центре мучной смеси сделать углубление.
2. В отдельной миске смешать банановое пюре, кефир, сахар, растительное масло, ванилин и яйцо. Ввести эту массу в лунку в мучной смеси, перемешать.
3. Добавить в тесто кусочки ананаса, кокосовую стружку и орехи.
4. Смазать растительным маслом формочки. Наполнить их тестом на половину.
5. Посыпать сахаром и хлопьями тесто в формочках.
6. Поместить формочки в разогретую до 180°С духовку, выпекать около 15 минут. Открыть/Комментировать

2021-05-14 13:30:03 Манты с курицей и картофелем
#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:
• вода – 100 мл.
• молоко – 100 мл.
• яйца – 1 шт.
• соль – 1/2 ч. л.
• мука – 400 г.
• фарш куриный – 400 г.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 шт.
• картофель – 2 шт.

Приготовление:
1. Смешать муку и воду, добавить яйцо и соль, перемешать, добавить постепенно муку и замесить крутое тесто. Оставить тесто отдохнуть на 15-20 минут. Советуем завернуть в пленку.
2. В фарш добавить лук, чеснок и картофель (нарезать мелкими кубиками). Посолить поперчить. Стол припылить мукой. Тесто разрезать на части, скатать в колбаску и разрезать на кусочки. Каждый кусочек примять с двух сторон среза. Затем раскатать (как на вареники), в центр каждого кружка положить по 1 чайной ложке фарша. Скрепить верх. Затем защипнуть края и скрепить их между собой.
3. Отварить манты в подсоленой воде до готовности около 30 минут. Открыть/Комментировать

2021-05-14 12:30:06 Как защищать своего ребенка от вирусов и простуд?
Попробуйте Тимоген Спрей! Препарат не только усиливает барьерную функцию слизистых оболочек, "блокируя" бактерии и вирусы в месте попадания в организм, но и способствует их уничтожению. Тимоген Спрей помогает бороться с возбудителями гриппа и ОРВИ Применять можно детям с 1 года. Более подробную информацию вы найдете на сайте: https://wow.link/2MX Открыть/Комментировать

2021-05-14 09:22:01 Пирог с кабачками и сыром
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• кабачки – 350 г.
• сыр – 80 г.
• лук зеленый – по вкусу
• чеснок – 1 шт.
• яйцо – 3 шт.
• молоко – 100 мл.
• вода – 80 мл.
• мука – 160 г.
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. В миску разбить яйца, добавить соль, взбить их до однородного состояния.
2. Смешать молоко и воду, добавить получившуюся жидкость к яйцам. Далее вмешать муку и довести тесто до однородной консистенции.
3. В получившееся тесто добавить мелко нарезанный лук и чеснок.
4. Кабачки нарезать тонкими кружочками и добавить в тесто.
5. Сыр натереть на мелкой терке и также добавить в миску с тестом, все тщательно перемешать.
6. Получившуюся массу выложить в смазанную маслом форму и готовить в разогретой до 180°С духовке 25-35 минут.

Подавать советуем со сметаной. Открыть/Комментировать

2021-05-13 19:30:06 Курица с макаронами в сливочном соусе
#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:
• куриное филе – 400 г.
• чеснок – 1 зубчик
• сливки 20% – 450 г.
• макароны – 130 г.
• сыр – 50 г.
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать кубиками. Обжарить на сковородке, добавив чеснок и специи.
2. Залить сливки, насыпать макароны. Смешать и тушить до готовности макарон.
3. Посыпать натертым сыром. Открыть/Комментировать