Манты с курицей и картофелем#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:• вода – 100 мл.
• молоко – 100 мл.
• яйца – 1 шт.
• соль – 1/2 ч. л.
• мука – 400 г.
• фарш куриный – 400 г.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 шт.
• картофель – 2 шт.
Приготовление:1. Смешать муку и воду, добавить яйцо и соль, перемешать, добавить постепенно муку и замесить крутое тесто. Оставить тесто отдохнуть на 15-20 минут. Советуем завернуть в пленку.
2. В фарш добавить лук, чеснок и картофель (нарезать мелкими кубиками). Посолить поперчить. Стол припылить мукой. Тесто разрезать на части, скатать в колбаску и разрезать на кусочки. Каждый кусочек примять с двух сторон среза. Затем раскатать (как на вареники), в центр каждого кружка положить по 1 чайной ложке фарша. Скрепить верх. Затем защипнуть края и скрепить их между собой.
3. Отварить манты в подсоленой воде до готовности около 30 минут.
