Андрей Даниленко (СВОЁ)

2022-06-22 14:38:28 Открыть/Комментировать

2022-06-22 14:36:23 «Индекс окрошки» вырос в первую неделю июня 2021 года на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Аналитики «Чек Индекса» подсчитали средний чек продуктового набора для приготовления этого традиционного летнего блюда (приводятся средние цифры по всей России):

• картофель 1 кг — 63 руб, на 21% выше, чем в прошлом году
• квас 1 л — 53 руб, на 23% выше, чем в прошлом году
• вареная колбаса 300 г — 213 руб, на 3% выше, чем в прошлом году
• лук зеленый (пучок) — 55 руб, на 28% выше, чем в прошлом году
• огурцы 1 кг — 103 руб, на 10% выше, чем в прошлом году
• редис 1 кг — 96 руб, на 1% выше, чем в прошлом году
• сметана 250 г — 54 руб, на 8% ниже, чем в прошлом году
• укроп (пучок) — 33,5 руб, на 34% выше, чем в прошлом году
• яйца (десяток) — 75,5 руб, на 35% выше, чем в прошлом году

Таким образом, средний чек за первые 7 дней июня составил 746 руб, что на 11% выше, чем в 2021-м. Если же вместо кваса использовать кефир (средний чек за 1 л – 43,5 руб, на 1% ниже прошлогоднего уровня), затраты на набор составят 737 руб, на 9% выше, чем в прошлом году.

Интересно, что для жителя Московского региона литр окрошки, приготовленной в домашних условиях, составит в среднем 593 рубля, что на 44 рубля больше, чем в прошлом году.

Любите ли вы окрошку, как часто ее готовите и насколько продукты для ее приготовления подорожали в вашем регионе? Открыть/Комментировать

2022-06-21 17:00:06 В новом выпуске на канале «Cвоя еда» рассказываю о фермерском хозяйстве из Богородицкого района Тульской области. Галина Белоглазова переехала в этот район в далеком 1989 году. С чем ей пришлось столкнуться, каковы особенности выращивания мясных пород коров и быков, почему она не хочет заниматься молочным животноводством? Обо всем этом и многом другом – смотрите в выпуске.

https://dplnk.ru/9OryRHnj9f

А в комментариях расскажите, как часто вы едите говядину и на что обращаете внимание при покупке? Открыть/Комментировать

2022-06-21 09:45:33 Владимир Путин предложил отказаться от большинства плановых проверок всего российского бизнеса, деятельность которого не связана с высокими рисками причинения вреда. Об этом президент России заявил во время выступления на пленарном заседании Петербургского международного экономического форума.

По словам президента, с 2016 по 2018 год действовал мораторий на плановые проверки малого бизнеса. В дальнейшем он был продлен, в общей сложности до конца 2022 года. В 2020 году этот мораторий охватил и средние компании. Кроме того, почти в четыре раза снизилось количество внеплановых проверок. Кроме того, в марте этого года отказались от плановых проверок всех предпринимателей, независимо от величины бизнеса, с одним условием: если их деятельность не связана с высоким риском причинения вреда гражданам и окружающей среде. В итоге сейчас количество плановых проверок по сравнению с прошлым годом сократилось в шесть раз.

«После введения мораториев на проверки количество нарушений со стороны предпринимателей – вот такой результат – не выросло, а снизилось, количество нарушений снизилось. Это говорит о зрелости и ответственности российского бизнеса. Его нужно мотивировать, а, конечно, не принуждать к соблюдению норм и требований», – отметил Путин.

Он добавил, что всем уже давно понятно: нет необходимости ходить и проверять всех подряд, должен работать риск-ориентированный подход, попросив правительство определить конкретные параметры такой реформы в ближайшие месяцы.

Я не раз говорил о том, что зарегулированность бизнеса, в том числе и сельскохозяйственного, усложняет работу. Считаю, что контроль, конечно же, должен быть, но в разумных пределах.

А что вы думаете по поводу проверок бизнеса, сталкивались ли с ними? Пишите в комментариях. Открыть/Комментировать

2022-06-20 14:34:08 На канале Спас вышел новый выпуск проекта «Свое с Андреем Даниленко», в котором я отправился в подмосковную деревню Талицы. Именно здесь проходила дорога, по которой Дмитрий Донской шел за благословением на Куликовскую битву. Я посетил подворье Свято-Троицкого Стефано-Махрищского ставропигиального женского монастыря и побывал в пещерах, которые монахи выкопали для уединения и молитв.

А затем приглашаю вас в гости к Марине Соммер, которая поменяла офисную работу в городе на спроектированное собственными руками любимое фермерское хозяйство. Вместе с ней мы приготовили сметану и поговорили о жизни в деревне.

Смотрите, комментируйте и делитесь впечатлениями от выпуска!

VK: https://vk.com/video-55490878_456483856
Rutube: https://rutube.ru/video/f4af1b38e600e1ac93d21894294d3baf/ Открыть/Комментировать

2022-06-19 10:05:00 Во время съемок мне часто рассказывают о самых разных блюдах и делятся рецептами. Когда я был в Свято-Покровском женском монастыре в Суздале, игумения Екатерина не только рассказала о секретах приготовления еды для монастырских трапезных, но и об одном рецепте – рыбных котлетах. Я попробовал их приготовить, получилось очень вкусно!

Полный выпуск программы можно посмотреть по ссылке: https://vk.com/video-55490878_456481258

А вы любите готовить из рыбы?

#рецепт Открыть/Комментировать

2022-06-18 11:15:00 В России стабильно растет потребление сыра – сейчас этот показатель превышает 6,5 килограмма на человека в год. При этом более 75% этого продукта на прилавках отечественного производства. Если смотреть в динамике, то в 2021 году было произведено около 760 тысяч тонн сыра, что в два раза больше показателей 2004 года и на 75% –2013-го.

Ассортимент продукции тоже значительно вырос: сегодня российские сыровары успешно производят самые различные сорта. При этом самый необычный сыр производят в небольших фермерских хозяйствах. На видео вы узнаете как и из чего фермер из Зарайска Ольга Иванова делает черный сыр. Он очень вкусный!

Кстати, если вы интересуетесь производством сыров, посмотрите интервью с Олегом Сиротой – об истории его сыроварни и вообще о том, как живут российские сыровары.

А по этой ссылке – рассказ о производстве сыра на Белебеевском молочном комбинате в Башкортостане.

Как часто вы едите сыр и какой самый необычный пробовали?

#сыр Открыть/Комментировать

2022-06-17 15:37:00 Продажи клубники (земляники садовой) в начале июня выросли в России на треть, а в Москве – в два раза. Как сообщает «Чек Индекс» (аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в стране), с 1 по 10 июня общий средний чек по России составил 351 рубль, что на 17% выше, чем в прошлом году. При этом в Москве эта сумма равнялась 267 рублям – на 18% ниже аналогичных показателей 2021-го. Общий объем ягод в денежном выражение за первые 10 дней лета вырос на 34% год к году, а в Москве – на 103%.

При этом цена вкусной ягоды так же менялась на протяжении указанного отрезка. Так, средний чек покупки упаковки свежей клубники по всей России 10 июня составил 346 рублей, что на 5% ниже, чем 1 июня. А в Москве средний чек был на уровне 258 рублей, на 13% ниже, чем в первый день лета.

Как отмечается в сообщении, продукции на прилавках достаточно благодаря хорошему урожаю, что влияет и на снижение цены. В топе продаж – ягода из южных регионов России в пластиковой таре по 200-250 грамм.

Я уже рассказывал о том, как выращивают землянику садовую в Подмосковье. Посмотрите, если не видели.

Кстати, а вы уже успели попробовать клубнику в этом году? Сколько она стоит в вашем регионе, где ее покупаете и на что вы обращаете внимание при выборе ягоды? Открыть/Комментировать

2022-06-17 09:15:00 Депутаты Госдумы на этой неделе приняли во втором и третьем чтении важный законопроект – речь идет об обязательной маркировке сельскохозяйственных животных. В документе отмечается, что маркировка необходима для предотвращения распространения заразных болезней животных, выявления источников и путей распространения возбудителей.

Информация о маркированных животных будет вноситься в федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии — «ВетИС» (принадлежит Россельхознадзору). При этом правительство России будет устанавливать особенности проведения маркирования и учета животных, перечень видов, подлежащих маркировке, а Минсельхоз — утверждать соответствующие ветеринарные правила.

Поправки вступают в силу с 1 сентября 2023 года, учет подлежащих маркированию сельскохозяйственных животных начнется не ранее 1 марта 2024 года.

В пояснительной записке к законопроекту указана ориентировочная стоимость средств маркирования животных: пластмассовая бирка – 14-20 рублей за единицу, ее установка – 50-70 рублей; подкожный микрочип – 90-140 рублей за единицу, его установка – 50-100 рублей; болюс – 150-200 рублей, его введение – 100-150 рублей; татуирование и таврение – 200-500 рублей; кольцо – 5-10 рублей, кольцевание – 20-50 рублей; ошейник – 150-250 рублей за единицу.

При этом сам учет животных будет осуществляться безвозмездно, сказано в документе. Средство маркировки могут выбрать и приобрести за свой счет сами владельцы. Госдума также рекомендовала правительству проработать вопрос о возможности маркирования сельхозживотных, содержащихся в личных подсобных хозяйствах, за счет федерального бюджета.

Здесь стоит обратить внимание, что не будут подлежать индивидуальному или групповому маркированию и учету дикие и водные животные, предусмотренные законами о животном мире и рыболовстве, а также животные, не относящиеся к сельскохозяйственным и принадлежащие гражданам (например, кошки и собаки).

Централизованный учет животных – очень важный инструмент, который необходим России, с точки зрения понимания численности сельскохозяйственных животных, биологической безопасности, а также совершенствования генетического материала. В развитых сельскохозяйственных странах все животные в хозяйствах «стоят на учете», и информации о них не меньше, чем о гражданах страны. Главное, чтобы исполнение закона было разумным для малых форм хозяйствования и чтобы система учета была удобной для использования. Открыть/Комментировать

2022-06-16 16:00:07 Не реже одного раза в месяц вино употребляют 34% жителей России. Такие данные следуют из исследования, проведенного аналитическим центром НАФИ в партнерстве с РСХБ. При этом базовая ценовая категория винной продукции составляет от 300 до 700 рублей. Лидером по частоте употребления оказалось красное сухое вино – 7% респондентов употребляют его не реже 1 раза в неделю. Также опрошенные чаще всего отдают предпочтение игристым и красным полусладким винам. Интересно, что при выборе продукции потребители ориентируются на три фактора: цена, вкусовые особенности и личный опыт.

На видео я рассказываю о том, как производят различные виды вин в Абрау-Дюрсо – от виноградников до конечной продукции. А еще рекомендую посмотреть мое интервью с Павлом Титовым, в котором мы обсудили качество российских вин, как правильно выбирать этот напиток и какой вид с какой едой употреблять.

А какое вино вы предпочитаете? Открыть/Комментировать