Pro Food-Cooking

2021-01-31 08:30:06 Венгерский пирог с яблоками и орехами

Нам понадобится:

- Мука пшеничная — 1,5 стакана
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Корица молотая — щепотка
- Вода холодная — 1 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яблоко — 3-4 шт.
- Грецкие орехи рубленные — 0.5 стакана
- Кардамон — по вкусу

Как готовить:

1. Подготовим ингредиенты для такого простого, но очень вкусного пирога.
2. Яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом.
3. Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто, распределить по форме.
4. Тесто в форме ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем до слегка золотистого цвета. Тем временем готовим начинку - яблоки натереть, добавить к ним порубленный орех, оставшийся сахар, ванильный сахар и специи по желанию, перемешать.
5. Затем достать тесто из духовки и распределить по нему начинку, поставить назад в духовку и выпекать до готовности, около 20 - 25 минут.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-01-30 17:00:12 ЗАЛИВНОЕ МЯСО

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г говядины (вырезки)
● 20 г желатина
● 200 г моркови
●100 г лука
● 2 яйца (вареных)
● лавровый лист
● перец горошек
● соль
● зелень
● клюква для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.Затем бульон процедить, добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.Белки отделить от желтков.Белки,морковь, мясо нарезать кубиками. Смешать.
В формочки выложить клюкву и зелень, следом выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет.
вместо говядины можно использовать куриное филе.Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.Заливное можно приготовить в одной большой форме, но порционно удобнее подавать на стол

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-01-30 12:05:00 Добрый день!!!

Я предлагаю очень хорошо заработать в Новом году
Набираю команду в скоростной и прибыльный проект

если вы в поисках удаленной работы, присоединяйтесь к нашей команде

Реальный заработок!!!
Короткие уровни
Минимальный вход 100₽
Промежуточные выплаты
Командная работа На выходе

Здесь зарабатывает каждый, https://t.me/onlainzaradotoki Открыть/Комментировать

2021-01-30 08:30:06 Торт — Чёрный принц

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для одного бисквита:
Кефир — 1ст
Сахар — 1ст
Мука — 1ст
Яйца — 2шт
Сода — 1ч ложка
Какао — 2ст ложки

Для крема:
Сметана 25% — 200гр
Сах.пудра — 3ст ложки
Вар.сгущенка — 1баночка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца с сахаром взбить пару минут, до пышности.
Добавить кефир, соду, муку, какао не прекращая взбивать довести до однородности.
Печь в форме 22см при 180° 25-30 минут, готовность проверить зубочисткой.
Дать остыть и разделить на два коржа.
Сметану с пудрой взбить, добавить сгущенку и взбивать пару минут.
Собрать торт и украсить по желанию, убрать на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-01-29 17:00:14 Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр (отварная )
Помидоры - 3 шт
Яйца - 3 шт (варёные )
Зелёный горошек - 0,5 банки
Зелёный лук - маленький пучок
Соль и специи - по вкусу
Сметана напополам с майонезом - для заправки

Приготовление:

Куриную грудку нарезать маленькими кубиками, добавить нарезанные помидоры без семечек, яйца, зелёный лук, горошек, соль и специи.
Заправить сметаной перемешенной с майонезом
Украсить по желанию и подавать к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-29 08:00:09 Бисквитные оладьи с чёрной смородиной

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак. 
Черная смородина — 1 стак.
Крахмал — 1 ст. л. 
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовленные промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.
2. Желтки отделите от белков.
3. Белки взбейте в крепкую пену.
4. Желтки разотрите с сахаром добела.
5. Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.
6. Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.
7. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.
8. Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне.
Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-28 17:00:12 БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 4 шт
● Морковь — 1 шт
● Лук репчатый — 1 шт
● Масло растительное — 2 ст.л.
● Соль — по вкусу 
● Сосиски — 4 шт
● Вермишель — 1 горст.
● Зеленый горошек — 0,5 бан.
● Перец черный — по вкусу 
● Лавровый лист — по вкусу 
● Зелень — по вкусу 
● Вода (или куриный бульон) — 2 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле.Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.Затем добавить пассеровку с сосисками и зеленый горошек. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец. Через минуту снять с огня.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-28 08:00:11 Брауни-чизкейк

Ингредиенты:

Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Темный шоколад — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 125 г
Сахар (для верхнего слоя) — 0,3 стак.
Сливочный сыр (для верхнего слоя) — 250 г
Яйцо (для верхнего слоя) — 1 шт.
Сливки жирностью 9% (для верхнего слоя) — 0,5 стак.

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.
2. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут.
3. Взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут. Дать остыть в духовке. Затем переставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-27 17:00:15 МЯСНЫЕ КОТЛЕТКИ ПОД ШУБКОЙ
Ингредиенты:

Фарш - 600-700 гр.
Яйцо - 1 шт.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень петрушки
Картофель - 2-3 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 150 гр.
Специи, соль и чёрный перец по вкусу
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-01-27 08:00:09 ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ

Ингредиенты:
2 зефира (по 70 г)
200 г сливок 10%-20%
200 г клубники
200 г киви
шоколад для посыпки

Приготовление:

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.
Тщательно взбить до однородной массы.

Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).
Киви почистить, порезать кубиками.
В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.
Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.
Сверху выложить киви в один слой.
Полить кремом, полностью закрыв киви.

Посыпать натертым на терке шоколадом.
Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать