Bon appétit

2022-04-15 09:34:18 Постный салат с баклажанами и тофу

Ингредиенты:

Средний баклажан — 1 шт.
Небольшие помидоры — 2 шт.
Кинза
Сыр тофу — 50–70 г
Растительное масло
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Соус терияки (можно заменить на мёд и соевый соус или устричный соус)
Кисло-сладкий соус (искать в отделах азиатской кухни)
Соль
Чеснок — по желанию

Приготовление:

1. Баклажан очищаем от кожуры, нарезаем кубиками 1,5x1,5 см, солим и засыпаем равномерно крахмалом, оставляем на 20–30 секунд.
2. Помидоры нарезаем дольками. Кинзу разделяем на листочки. Тофу нарезаем на кубики.
3. Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом (удобно использовать вок), масло не жалеем. Опускаем баклажаны и обжариваем до красивой хрустящей корочки (на это уйдёт около 3–4 минут).
4. Далее в эту сковороду опускаем тофу и обжариваем около 2 минут до румянца.
5. Для заправки смешиваем соус терияке, кисло-сладкий соус, немного оливкового масла (автор добавляла все по вкусу), чеснок, кунжутное масло (опционально).
6. Заправляем баклажаны и помидоры, добавляем сверху сыр и зелень.

Приятного аппетита!

#салаты ⁣ Открыть/Комментировать

2022-04-14 18:34:35 Крем-суп из картофеля и сыра

Приготовление:

1. Морковь, картошку и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кусочками. Плавленый сыр и картофель нарежьте средними кубиками.
Совет: большинство твердых сыров, даже если их мелко натереть и залить кипятком, становятся тягучими, пластичными, но не смешиваются с жидкостью до однородности. Для приготовления вкусного сырного супа лучше использовать именно плавленые сырки, специально предназначенные для супа.
2. Картофель положите в кастрюлю и налейте воду. Доведите до кипения, посолите, всыпьте немного специй. Варите овощ 20–30 минут на слабом огне под прикрытой крышкой.
3. Морковь и лук обжарьте на сковороде в масле 4–5 минут. Добавьте обжаренные овощи и плавленый сыр в кастрюлю к готовому картофелю. Варите на слабом огне, периодически помешивая, до тех пор, пока весь сыр не расплавится.
4. Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли до однородной кремовой массы. Затем прогрейте получившийся крем-суп еще 2–3 минуты.
Воду из кастрюли после варки картофеля сливать не надо.
5. Разлейте суп-пюре из картофеля и плавленого сыра по тарелкам, немного поперчите, в каждую тарелку добавьте по кусочку сливочного масла.
Совет: готовится крем-суп на один раз. Если его подогреть на следующий день, он уже не будет таким вкусным и нежным.

Приятного аппетита!

#супы Открыть/Комментировать

2022-04-14 18:34:32 Открыть/Комментировать

2022-04-14 09:34:15 Овсяное печенье

Ингредиенты:

Сливочное масло — 110 г
Тростниковый сахар — 70 г
Обычный сахар — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Овсяные хлопья долгой варки — 85 г
Пшеничная мука — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Корица — 1 ч. л.

Все ингредиенты комнатной температуры!

Приготовление:

1. Сливочное масло взбить с двумя видами сахара до пышности. Не переставая взбивать, добавить яйцо и ещё взбивать до посветления и увеличения в объеме минимум в два раза.
2. Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния мелкой крупы.
3. Муку просеять, добавить измельчённые хлопья, соль, соду, разрыхлитель и корицу, венчиком перемешать до однородности.
4. Ввести мучную смесь в масляную и лопаткой (больше не взбивать) быстро вымесить однородное тесто. Готовое тесто чуть жидкое — его необходимо переложить в пакет и убрать в холодильник на час.
5. Духовку разогреть до 180ºC (режим верх-низ). Противень застелить пергаментом.
6. Из теста скатать шарики, разложить на расстоянии друг от друга и выпекать не более 15 минут.
7. Готовое печенье остудить на противне, затем снять с пергамента.

Приятного аппетита!

#выпечка ⁣ Открыть/Комментировать

2022-03-02 19:06:16 Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять @TgProfit

Новостные
@mapsmind - Мировые рейтинги

Авторские
@sexoloa - Все о Сексе!
@psihoa - Психология

Образование
@smmau - Курсы Бесплатно
@englisa - English Speaking
@En_Voc - Английский язык

Медиа
@appleiosa - Для Stories
@androidab - Взлом Игры
@otkritkib - Открытки
@androidnks - Платные проги
@androidac - Android APk

Торговля
@aliexa - Халявный AliExpress
@AliSaleTop - Топ AliExpress

Познавательное
@wisemanmind - Великие слова!
@travelac - Красоты Мира
@slivkb - Удаленка
@pravac - Юрист
@darknetside - Заработок
@pr_psy - Практическая психология
@loft_live - Электронные книги
@markesmm - lnstagram ПРОдвижение
@retrocam - Назад в Ссср!
@erota - Секс Факты
@hourc - Биохакер

Развлекательное
@prikotik - Смешные Котики
@black_comedy - Чёрный Юмор
@kotism - КОТики
@humor_filtered - Юмор рулит
@gifkac - Юмор Видео
@palatax - Пошло Интим

Цитатники
@statusday - Статус дня
@psile - Слова Души
@good_photo - Топ цитаты для авы
@mindsb - Мудрые Мысли
@Krasivye_slova - Красивые слова

Для женщин
@nailsac - Маникюр Обучение
@horosca - Гороскоп Астрология
@lifehackf - ЛайфХакерша
@moygoroskop - Гороскоп
@womanlh - Лайфхакерша
@makeupaa - Уроки Макияжа
@capsule_ali - Стильный Look Ali
@povarb - Быстрые Рецепты
@filosu - Философия Жизни
@healthd - Секреты Здоровья
@fotonails - Нетипичный маникюр

Для дома
@dachaq - Дача и Огород
@stroita - Мастер Строитель
@lifehackera - Лайфхаки
@dom_uyut - чистый дом
@dizaina - Дизайн Квартиры
@designau - Дизайн Дома

Спорт и красота
@sportai - Женский Тренер
@sportrfa - Попа как Орех!

Для мужчин
@gerls_full_hd - Девушки FullHd+
@galleryb - Видео ХxХ
@bikinili - Девчонки!!!

Книги
@bookai - АудиоКниги
@allbooksworld - Все книги мира
@knigarf - Грамотность
@bookac - Книги Бесплатно

Кино
@kinofix - Фильмы HD 2022
@PiratFilm - Кинотеатр HD

Музыка
@dozzamuzik - Зона Безумия
@mp3music_7o_8o_9o - Ретро FM

Бизнес
@kripi - Бизнес секреты
@bizij - Бизнес Идеи
@uspehno - Дневник Успеха!
@newstart_up - Стартапы и бизнес

Добавить ваш канал Открыть/Комментировать

2022-03-02 18:34:21 Никогда не поздно Открыть/Комментировать

2022-03-02 18:01:28 Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять

@ctikeri - Один из лучших каталогов стикеров для Telegram. То что вам нужно находится у нас.

@zagovoru - Канал где вы сможете найти себе полезные заговоры,шепотки и обряды

@humor_filtered - Юмор, сатира, анекдоты, истории, прикольные картинки, прикольное видео. Подписывайтесь, здесь каждый день весело - обхохочешься!

@funimate_ppro - Топовые Видео и Сохры для тебя

@SuccessDiary - Уникальный канал, цель которого промотивировать и всесторонне развить тебя! На канале публикуются невероятные истории успеха людей, интереснейшие психологические и мотивационные факты, а также бизнес-идеи!

@s_arcasm - Злая ирония. Насмешка. Теперь популярный паблик и в Telegram. Присоединяйся к нам. У нас весело!

@wallpapers_stock - Каждый, кто заходит, меняет свои обои на наши!

@be_kreativ - Мы собираем здесь все идеи, которые помогут сделать жизнь красивее. Советы по рукоделию и мастер-классы по хэнд-мейду, секреты сервировки праздничного стола, идеи по дизайну помещений

@e_xlibris - Короткие рассказы известных писателей

@idea4business - Заработать денег это не так сложно. Мы расскажем вам, как при минимальных вложениях или без них, создать прибыльный бизнес. Подпишитесь, не пожалеете!

Добавить ваш канал Открыть/Комментировать

2022-03-02 09:34:13 Домашние хот-доги

Ингредиенты:

Колбаски для гриля
Бекон
Болгарский перец
Красный лук
Белый Лук
Чеснок
Томатный соус
Булочки
Паприка
Соль
Перец

Все ингредиенты можно взять по вкусу!

Приятного аппетита!

#закуски
#видео Открыть/Комментировать

2022-03-01 18:34:58 Рогалики с яблочным повидлом

Ингредиенты на 9 шт.:

Для теста:

Мука — 300 г
Молоко — 70 мл
Масло сливочное — 30 г
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,75 ч. л.
Сахар — 50 г
Дрожжи прессованные — 18 г (сухие — 6 г)

Для начинки:

Повидло — 300–350 г

Дополнительно:

Яйцо — 1 шт.
Молоко для смазывания — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. муки из общего количества, размешать, поставить в тёплое место до удвоения в объеме.
2. В глубокой миске взбить яйца, сахар, соль, добавить опару, перемешать. Всыпать просеянную муку (муки может понадобиться чуть больше/меньше). Когда тесто соберётся в ком, по частям добавить мягкое сливочное масло, замесить гладкое эластичное тесто.
3. Тесто округлить, положить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть пленкой, оставить на расстойку. Когда тесто подойдёт, сделать обминку, дать подойти ещё раз.
4. Готовое тесто разделить на 9 равных частей. Каждую часть округлить, накрыть пленкой, оставить на 10 минут.
5. Раскатать тесто в прямоугольный пласт, по краю выложить повидло около 3 ч. л. защипнуть, сделать надрезы, свернуть, шов защипнуть.
6. Рогалики выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать подойти. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом.
7. Выпекать при 190 ºС, 15–20 минут (до зарумянивания). Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Приятного аппетита!

#выпечка Открыть/Комментировать

2022-03-01 18:34:52 Открыть/Комментировать