Bon appétit

2022-09-01 18:34:12 Попробуйте вкуснейший сырный супчик
Сыр выбирайте плавленый мягкий в коробочке, а не кубиком, тогда суп будет по настоящему сливочный Открыть/Комментировать

2022-09-01 09:34:14 Творожные сырники с шоколадом

Вкусный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты:
Творог (400 г.)
Куриное яйцо (1 шт.)
Сахар (80 г.)
Пшеничная мука (60 г.)
Молочный шоколад (50 г.)
Растительное масло (1 ст.л.)
Сахарная пудра для подачи

1. Куриное яйцо помойте. Муку просейте. Шоколад разломите на дольки.

2. Приготовьте сырники. Смешайте творог с яйцом, сахаром и мукой. Замесите тесто, разделите его на 8 равных частей. В каждую часть теста в центр положите дольку шоколада, сформируйте круглые шайбочки.

3. Пожарьте сырники. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте сырники на среднем огне под закрытой крышкой примерно по 3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

4. Подавайте творожные сырники с шоколадом, посыпав порцию сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-31 18:34:11 Подбирайте для блюд со сладкими оттенками вкуса менее танинные, полусухие вина или те вина, которые обладают естественной сладостью сами, иначе вино покажется вам кислым. Открыть/Комментировать

2022-08-31 09:34:17 Рисовый кулеш

Сытный и полезный завтрак!

Ингредиенты:
Рис (150 г.)
Вода (250 г.)
Молоко (250 г.)
Сахар (30 г.)
Соль (5 г.)
Для подачи:
Сливочное масло (30 г.)
Фрукты или ягоды по вкусу

1. Приготовьте рис. Влейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, засыпьте хорошо промытый рис и варите, помешивая, около 10 минут, пока не впитается вся вода. Рис для кулеша нужно варить в кастрюле без крышки

2. Переходите к завершающему этапу приготовления кулеша. После выпаривания воды из риса, убавьте огонь, посолите, добавьте сахар и вливайте каждые 5 минут по половине стакана молока. Постоянно помешивайте кашу и варите около 20 минут до полной готовности. Дайте рисовому кулешу настояться 10-15 минут.

3. Выложите кулеш с рисом в порционные тарелки, добавьте по небольшому кусочку сливочного масла и украсьте любыми ягодами или нарезанными фруктами.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-30 18:34:10 Легкий полезный салат с огурцом и стручковой фасолью

Легкий салат на ужин!

Ингредиенты:
Огурец (1 шт.)
Кукуруза (100 г.)
Яйца (2 шт.)
Стручковая фасоль (200 г.)
Сметана 10% жирности (2 ст.л.)
Дижонская горчица ( 1 ч.л.)
Соевый соус (по вкусу)

1. Отварите 2 яйца.
2. Обжарьте стручковую фасоль в течение 10 минут
3. Для соуса смешайте сметану 10%, дижонскую горчицу, по желанию можно добавить немного соевого соуса.
4. Нарежьте яйца мелкими кубиками. Огурцы нарежьте вдоль на 4 части и далее кубиками.
5. Смешайте яйца, кукурузу, огурцы, фасоль и добавьте соус.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-30 09:34:08 ⁣ Открыть/Комментировать

2022-08-29 18:34:16 Не забываем про уловки маркетологов!

1. В первом ряду часто лежат товары с истекающим сроком годности, а сзади — более свежий продукт.

2. Дорогие товары популярных брендов лежат на самых видных местах, а продукция менее известных марок и более дешевая — на верхних или нижних полках.

3. Стойки с ярким штучным товаром заставляют вас делать ненужные покупки прямо возле кассы — не покупайте то, чего нет в вашем списке.

4. Чтобы купить товары первой необходимости (хлеб, гигиенические средства), часто нужно пройти сквозь несколько отделов, поэтому старайтесь сохранять самообладание и не кладите в корзину лишнего.

Хороших покупок! Открыть/Комментировать

2022-08-29 09:34:16 Карпаччо из лосося

Ингредиенты: лимон (60 г.); слабосоленый лосось (150 г.); оливковое масло (3 ст.л.); темный бальзамический уксус (2 ст.л.); соль и перец по вкусу.

Для подачи: рукола, помидоры черри, пармезан, черный перец молотый, лимон.

1. Пармезан нарежьте тонкими пластинами. Рукколу и помидоры хорошо промойте и обсушите. Помидоры разрежьте на половинки, рукколу нарвите руками. Выжмите из половины лимона сок. Одну дольку лимона приготовьте для подачи.

2. Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками, чтобы они были почти прозрачными. Чтобы нарезать лосося на тонкие, полупрозрачные ломтики, немного подморозьте его в морозилке.

3. Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, сок половины лимона, черный перец и соль.

4. На плоское блюдо выложите ломтики рыбы в один слой. Обильно полейте приготовленной заправкой.

5. Перед подачей немного поперчите, добавьте пармезан. В центр выложите горсть листьев рукколы, добавьте помидоры черри и дольку лимона.

Приятного аппетита!⁣ Открыть/Комментировать

2022-08-28 18:34:11 Кабачки, фаршированные помидорами

Ингредиенты:

Кабачок (400 г.);

Помидор (100 г.);

Твердый сыр (50 г.);

Мясной фарш (200 г.);

Чеснок (2 зубчика);

Сливочное масло (3 ст.л.);

Соль (0,5 ч.л.);

Перец (0,5 ч.л.)

1. Вымойте кабачки, разрежьте пополам и с помощью чайной ложки аккуратно выньте мякоть, оставив стенки толщиной 5-7 мм. Мякоть кабачка порубите ножом. Чеснок очистите от шкурки и пропустите через пресс или измельчите ножом. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Твердый сыр потрите на мелкой терке.

2. Пожарьте фарш и овощи. В сковороде разогрейте сливочное масло и выложите на нее фарш. Обжарьте фарш на среднем огне в течение 7-8 минут, постоянно помешивая и разбивая лопаткой комочки. К фаршу добавьте мякоть кабачков, нарезанные помидоры и измельченный чеснок. Перемешайте и тушите на среднем огне еще 7-10 минут, пока не выпарится вся жидкость. В конце добавьте к начинке соль, перец и перемешайте.

3. Нафаршируйте и запеките кабачки. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания застелите пергаментом для выпечки. Лодочки из кабачков наполните начинкой из фарша и помидоров, посыпьте тертым сыром и переложите в форму для запекания. Поставьте кабачки запекаться в духовку на 15-20 минут. За это время сыр должен расплавиться и запечься до золотистой корочки.

Приятного аппетита!⁣ Открыть/Комментировать

2022-08-28 09:34:12 7 популярных советских кухонных приборов, которыми стоит воспользоваться

1. Скороварка
Принцип ее действия основан на зависимости температуры от внешнего давления — в кастрюле с герметичной крышкой она достигает 121°С.

2. Печь «Чудо»
Эта сковородка с крышкой заменяла духовой шкаф, кастрюлю, сковороду и работала даже на керосинке и примусе.

3. Вафельница
Вафельница для газовой плиты могла быть для тонких вафель или для мягких.

4. Орешница
«Орешница» не занимает много места и по сей день используется по назначению во многих семьях.

5. Пельменница
Простое и безотказное устройство для формирования домашних пельменей — это всего лишь круглая алюминиевая рамка с ячейками в форме сот.

6. Молоковарка
В те далекие времена, когда покупное молоко нужно было непременно кипятить, эта кастрюлька с двойными стенками спасла сотни хозяек.

7. Ручная мясорубка
Еще одна вечная легенда советского быта, которая и сегодня всегда готова прийти на помощь, если сломается электрический аналог или на даче отключат свет.⁣ Открыть/Комментировать