Кулинария | Рецепты | Выпечка

2023-04-12 11:10:10 Открыть/Комментировать

2023-04-12 08:05:00 Краффины

Рецепт с канала @food_by_lana
⠀
Ингредиенты:
Опара
Молоко - 120 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
⠀
Тесто
⠀
Желтки - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Сахар - 75-80 г
Ванильный сахар - 10 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 350 г
⠀
Сливочное масло для смазывания - 60 г
⠀
Шоколад, миндальные лепестки и цедра апельсина
⠀
Ставим опару:
Тёплое молоко, дрожжи, сахар и муку соединяем, перемешиваем и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
⠀
В отдельной миске взбиваем желтки, яйцо, сахар и ванильный сахар.
Добавляем сливочное масло и соль.
⠀
Соединяем опару с яичной смесью.
Муку просеиваем.
Замешиваем тесто.
Накрываем пленкой и даём подойти ( 1,5 часа)
⠀
Делим тесто на 3 части, примерно по 200 г
⠀
Раскатываем в тонкий пласт.
Смазываем мягким сливочным маслом.
Посыпаем шоколадом, орехами и цедрой
⠀
Сворачиваем
⠀
Выкладываем в формочки и даём постоять в тёплом месте 30 минут.
⠀
Выпекаем при 170 градусах, в режиме верх-низ, на среднем уровне, около 35 минут. Открыть/Комментировать

2023-04-11 18:10:00 Куриный рулет с орехами и черносливом, вкусно как в холодном виде так и в горячем. Удобно брать с собой на работу

Рецепт с канала @liliya_foodblogger

Ингредиенты
-филе курицы 2 шт (но лучше бёдрышки, так сочнее будет)
-соль, перец
-сыр 100 гр
-грецкие орехи 50 гр
-чернослив 100 гр
-майонез 2 ст/л
-чеснок по вкусу
⠀
Последние 10 мин. в духовке не накрывайте фольгой, чтобы рулет подрумянился.
⠀
Кто будет готовить? Открыть/Комментировать

2023-04-11 13:05:00 Открыть/Комментировать

2023-04-11 11:05:00 Никто не молодеет

И если раньше помогали здоровый сон, патчи и освежающие маски, то с каждым днем эти средства работают все хуже.

Как остановить время и продлить свою молодость и красоту? Кто-то идет к косметологу колоть ботокс, филлеры, делать бесконечное множество всевозможных процедур, тратя баснословные деньги…

А кто-то подписывается на канал мастера эстетического тейпирования Елены Калино — Тейпология

Хотите избавиться от:
поплывшего овала лица;
носогубных складок;
межбровных складок и горизонтальных морщин;
отеков на лице;
нависших век

Подпишитесь на канал Тейпология и получите бесплатный доступ к уникальной информации, которую вы не найдете нигде https://t.me/vip_tape Открыть/Комментировать

2023-04-11 08:05:00 Сливочный бездрожжевой кулич с маком и легкой лимонной ноткой
Пересылайте подругам и зовите в @art2eat, там много вкусного

Рецепт с канала @kate_sweetsmile

160гр – сахара
10гр – ванильного сахара
2 яйца
3 желтка
120гр – сливок 33%
200гр – муки пшеничной в/с
6гр – разрыхлителя
75гр – растопленного слив масла
20гр – мака
2гр - соли
Цедра

Важно!
Нам нужно получить 160 гр яичной массы (яйца + желтки). Если у вас вес яичной массы превышает нужное количество, то нужно слегка взбить вилкой и убрать лишнее.

1. Яйца, желтки, сахар, ванильный сахар, соль, цедру взбиваем насадкой венчик до белой массы;
2. Добавляем сливки, перемешиваем;
3. Муку с разрыхлителем, просеиваем и вводим в тесто. На небольшой скорости перемешиваем до объединения всех ингредиентов;
4. Вводим остывшее слив масло, перемешиваем;
5. Всыпаем мак и завершаем замес;
7. Тесто выкладываем в формы, прикрываем. Убираем в холодильник на 1,5-2 часа;
7. Выпекаем при 160С около 40 минут. Проверяем на сухую зубочистку.

Как вам? Открыть/Комментировать

2023-04-10 18:10:00 Морковный салат с кальмаром
Очень вкусно, попробуйте!

Рецепт с канала @kiwihealthy

Потребуется:
1 кальмар
1 морковь
По веточке укропа и петрушки
1 зелёный лук
1 ч.л соевого соуса
1 ч.л кунжутного масла
1 ч.л кунжута

1. Кальмары лучше брать с пленкой сверху, потому что очищенные уже подвергались обработки паром и они при приготовлении точно станут резиновыми. Ну и варить кальмары следует недолго. Кальмаров очистить от тонкой верхней пленки. Для этого опустить их в кипящую воду, варить 1-2 минуты. Дать остыть, очистить и нарезать соломкой.
2. Морковь натереть на крупной тёрке.
3. Зелень и лук мелко нарезать.
4. Смешать все ингредиенты для салата и посыпать кунжутом.
Как Вам такой салатик? Открыть/Комментировать

2023-04-10 15:10:00 Восхитительный Том Ям
Сохраняйте и зовите подруг в @art2eat .

Рецепт с канала @dimachef1

Когда хочется на отдых, а «можется» только на работу - остаётся баловать себя необычными вкусностями. Кусочек Азии на вашей кухне!

Ингредиенты:
1. кокосовое масло - 40 г
2. рис - 70 г
3. вода - 1 л
4. соль - по вкусу
5. сахар - 1 ст.л
6. сливки 10% - 200 мл
7. креветки - 200 г
8. паста Том Ям - 50 г
9. шампиньоны - 200 г
10. помидоры черри - 6 шт
11. морская капуста сушеная - 2 пачки
12. кинза - 40 г

Приятного аппетита) Открыть/Комментировать

2023-04-10 11:08:24 Как поучаствовать в розыгрыше Kenwood CookEasy, Kenwood kMix и Kenwood Prospero и пополнить свой багаж знаний БЕСПЛАТНО?

Все просто! Приходите на бесплатный вебинар "Егор ответит" 15 апреля в 12:00

Почему этот вебинар уникальный и обязательно стоит его посетить?

Во-первых, Егор будет отвечать на все ваши вопросы - а это значит, что вы будете учиться на опыте и ошибках других, даже если это был не ваш вопрос.

Во-вторых, в течение всего вебинара Егор будет раздавать гарантированные подарки:
- отдельные уроки и миникурсы абсолютно бесплатно (а сразу после регистрации вам откроется полезная книга по кондитерской теории)
- антикризисные супер-цены на все курсы школы, чтобы каждый мог себе позволить начать профессиональное обучение

А еще он решил сделать розыгрыш прямо на вебинаре, и вы сможете получить:
- Швейцарский блендер Bamix m180
- 5 наборок красителей I love Bake от Bakerstore
- 5 форм для тортов и пирожных Silikomart
- 3 фартука Egorteam
- Шоколад Cacao Barry

Круто, правда?

НО и это не все!

Главные призы!

Прямо на вебинаре Егор расскажет условия розыгрыша главных призов:
Кухонный комбайн стоимостью 103 990 руб. - бесплатно!
Миксер Kenwood kMix
Миксер Kenwood Prospero+

15 апреля в 12:00 (по мск) - ждём всех-всех-всех! Смотрите отзывы участников предыдущих вебинаров!

Скорее регистрируйтесь по этой ссылке и не опаздывайте на вебинар - первый подарок будет ровно в 12:10! Открыть/Комментировать

2023-04-10 11:08:19 Открыть/Комментировать