АППЕТИТКА

2022-05-29 13:00:01 Фрикадельки в азиатском стиле

Ингредиенты (фрикадельки):
Домашний фарш - 500 гр.
Томатная паста - 3 ст. л.
Итальянские травы - 1 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Приправы для фарша, соль- по вкусу
Вода - 150 мл.
Сыр - 50-100 гр.
Оливковое масло - 4 ст.л.

Паста:
1. спагетти - 200-250 гр.

Приготовление на видео! Открыть/Комментировать

2022-05-29 12:00:06 Галета с овощами

Ингредиенты:

Основа:

Мука - 260 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Яйцо - 1 шт
Ледяная вода - 30 мл

Начинка:

Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Помидоры - 1 шт
Желток
Тимьян по желанию
Моцарелла и зелень для подачи

Песочная основа отлично сочетается с овощами, а если добавить моцареллу на горячую галету, то будет еще вкуснее.
Овощи могут быть разные на ваше усмотрение, желательно их обжарить, чтобы при выпекании не выделялось много жидкости и тесто не мокло

Приятного аппетит Открыть/Комментировать

2022-05-29 10:54:24 Открыть/Комментировать

2022-05-27 13:00:03 Этот суп будет ваш любимым 100%

Авокадо-суп

Ингредиенты:⁣
— Авокадо - 2-3 шт⁣
— Сок лайма - 1/2 шт⁣
— Соль - 1 ч.л⁣
— Хлопья чилли - 1 ч.л⁣
— Оливковое масло - 3 ст.л⁣
— Лук шалот - 1 шт⁣
— Чеснок - 3 зуб⁣чика
— Креветки - 10 шт⁣
— Перечная паста - 2 ч.л⁣
— Кинза - 2 веточки⁣ Открыть/Комментировать

2022-05-27 12:30:00 ​​Вяленый перец - отличная закуска. Такой перец хорош в салатах, в качестве добавки к пицце!

Ингредиенты
Для приготовления вяленого перца потребуется
болгарский перец - 3 штуки;
масло оливковое или растительное - 2 ст. л.;
чеснок - 4-5 зубчиков;
специи: соль, перец свежемолотый, итальянские травы, укроп сухой, мускатный орех, чили молотый (кладем то, что есть в наличии) - по вкусу.
растительное масло для хранения - 0,5 стакана (если кушать будете сразу, то масло не понадобится).

Процесс приготовления
Перец помыть, обсушить, очистить от семян, разрезать на половинки или на три части.
Перец помыть, обсушить, очистить от семян, разрезать на половинки или на три части.
Смазать маслом перцы, противень застелить пергаментной бумагой.
Смазать маслом перцы, противень застелить пергаментной бумагой.
Положить перцы на противень шкуркой вниз, посыпать специями, крупно порезанным чесноком.
Положить перцы на противень шкуркой вниз, посыпать специями, крупно порезанным чесноком.
Отправить в духовку при температуре 100-120 градусов на 4-5 часов.
Когда вяленый перец будет готов, вынуть его из духовки. Если Вы не будете кушать перец сразу, то положите его в банку и залейте растительным маслом. Открыть/Комментировать

2022-05-27 11:03:58

Открыть/Комментировать

2022-05-27 09:19:20 Оладьи лучший завтрак
Такие вы ещё не пробовали

Процес приготовления на видео Открыть/Комментировать

2022-05-27 08:00:06 ​ Заварной крем
Ингредиенты:
500 мл молока
200 г сахара
1 ч. л. ванили
4 яичных желтка
50 г муки
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
⠀
Масляный крем
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла
4 яйца
1 стакан сахара
100 г сахарной пудры
Щепотка ванили
Приготовление:
1. Размешай яйца с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения.
2. Пудру взбей вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичный крем и ваниль
⠀
Крем из сгущенки и сливочного масла
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 пачка сливочного масла
Приготовление:
1. Хорошо взбей сгущенку вместе со сливочным маслом комнатной температуры
⠀
Крем с яйцами и сгущенкой
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
2 желтка
Щепотка ванили либо 30-50 г ликера
Приготовление:
1. Взбей сгущенку со сливочным маслом.
2. Разотри яйца с ванилью или ликером, добавь к масляной смеси.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-05-26 12:30:01 ​​СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ

Ингредиенты
400 г стручковой фасоли 0,5 стакана грецких орехов 2 зубчика чеснока 1 лимон кунжут соль черный перец.

Готовим:
1. Стручковую фасоль промываем, нарезаем (замороженную размораживаем). Кладем в кипящую подсоленную воду, варим до готовности 10 — 15 минут. Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.

Если фасоль после варки не обдать ледяной водой, она может выглядеть не аппетитно. Поэтому не пренебрегаем советом!

2. Грецкие орехи очищаем. Прокручиваем в блендере или мясорубке. Чеснок чистим, пропускаем через чеснокодавилку. Лимон разрезаем, выжимаем сок (понадобится 2 ст. л.). Смешиваем измельченные орехи, чеснок, лимонный сок, вливаем 3 — 4 ст. ложки воды. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем соус.

3. Фасоль смешиваем с ореховым соусом. Прогреваем на сковороде или в микроволновой печи пару минут. Посыпаем кунжутом и подаем. Открыть/Комментировать

2022-05-26 11:20:00 ​​:Рулет из лаваша с творожным сыром

Ингредиенты
лаваш 2 шт.
творожный сыр 140 гр.
майонез 1-2 ст.л.
чеснок 1 зуб.
куриная грудка отварная 200 гр.
морковь по-корейски 150 гр.
зеленый лук
огурцы 2 шт.

приготовления
Заранее нужно только отварить куриное мясо или чем нибудь его заменить.

В творожный сыр добавляем майонез, чеснок (измельченный) и хорошо перемешиваем.

Один лаваш смажем соусом и аккуратно накроем вторым, что бы края совместились.

Рядами (слоями) выкладываем подготовленную начинку.

Огурцы (натереть на корейской терке), следом курица (разберите мясо на волокна), мелко порезанный лук и последний слой морковь по-корейски.

Все повторяем, после чего можно добавить немного майонеза (сеточка) между слоями огурцов и курицы.
Заворачиваем плотный рулет и сразу можно нарезать.

Закуска получается быстро.

Рулет вкусный, яркий и ароматный!

К тому же очень сытный Открыть/Комментировать