АППЕТИТКА

2021-02-21 13:00:36 Открыть/Комментировать

2021-02-21 08:13:57 Открыть/Комментировать

2021-02-19 14:04:45 ​​​​​​САЛАТ из курицы за пять минут
@appetitka
Ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе
- 300 гр. томатов черри
- пучок листьев салата
- 100 гр. пармезана
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
- бальзамический уксус

Приготовление:
1) Куриное филе нарежьте тонкими кусочками и натрите оливковым маслом и солью и перцем по вкусу.
2) Разогрейте сковороду гриль и обжарьте с двух сторон до темных полосочек. Нарежьте пополам томаты черри.
3) Листья салата порвите руками и соедините с давленным чесноком и оливковым маслом по вкусу, выложите на тарелки. Сверху выложите черри и кусочки курицы, дополните стружкой пармезана и бальзамическим уксусом. Открыть/Комментировать

2021-02-18 19:39:24 Креветки по-тайски

@appetitka
Креветки
Имбирь
2 зубчика чеснока
1 чили перец
Соевый соус
Рыбный соус(если не найдете не так страшно)
Соус терияки
Сливочное и растительное масло
Кунжут+кинза для украшения

Приготовление:
Замороженные креветки на 5 минут заливаем кипятком
Если найдете свежие вообще будет отлично
Очищаем их от панциря, оставляя хвостик(чтоб было за что держать)
Разрезаем спину и удаляем кишечник
Перец, чеснок и имбирь мелко шинкуем и минуты полторы обжариваем на сливочном и растительном масле, запах который вы почувствует сразу перенесет вас в Азию
Далее добавляем немного соевого соуса, столовую ложку рыбного и пару столовых ложек терияки, тушим минуты полторы-две постоянно помешивая
Закидываем в сковородку креветки и обжариваем в соусе минуты 2-3
При подаче можно посыпать кунжутом Открыть/Комментировать

2021-02-18 11:57:04 Отличные бумажные идеи Открыть/Комментировать

2021-02-18 11:00:05 Ажурных блинов на молоке,

Ингредиенты
Молоко-500 мл( тёплое)
Яйцо-1 шт
Сахар-2,5 ст.л
Дрожжи- 1,5 ч.л
Масло-3 ст.л
Мука-200 Гр
Щепотка соли

Молоко подогреваем до 38*.
Добавляем в него все ингредиенты, перемешиваем венчиком, накрываем и оставляем тесто отдохнуть минут 15. Обжариваем блины на сухой сковороде с 2 сторон. По желанию смазываем каждый блин сливочным маслом. Приятного от @appetitka Открыть/Комментировать

2021-02-17 13:00:04 Домашний сыр Филадельфия

Что нам нужно:
-сметана от 15-25% 200г
-1/3 ч л соли
-1/2 ч л лимонного сока

Что делаем:
1. Сметану перемешать с солью и лимонным соком.
2. Выложить на сито (я выложила ещё и марлю)
3. Поставить на 8-10 часов в холодильник и сыворотка должна стечь (можно укрыть марлей и положить сверху пресс.
4. И уже фсё фсё Фсё...! Сыр Филадельфия готов!

-мазала на бутерброды ;
-взбивала с сахаром и на пирог/запечённые яблоки и т д
Ну и ещё можно много куда придумать ..
⁃ более опытные специалисты мне уже предложили смешать сметану с йогуртом и получается ещё более нежный вкус...
Приятного от @appetitka Открыть/Комментировать