Рецепты от Татьяны Метельской

2023-05-17 12:40:01 Брауни с финиками и орехами «КУСОЧЕК СЧАСТЬЯ»

Ингредиенты на 3 порции:

Банан - 130 г (1 шт.)
Финики - 70 г
Мука рисовая - 90 г
Какао - 50 г
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 150 мл
Сахарозаменитель - по вкусу (можно не добавлять, сладость дают банан и финики)
Орехи (у нас грецкие) - 20 г

Приготовление:

Финики залить кипятком и оставить на 30 минут. Обсушить и достать косточки.

Орехи крупно порубить

Смешать блендером финики, банан, муку, какао, яйца, молоко, сахзам

Вмешать в массу орехи, выложить в небольшую квадратную форму (у нас 20х20 см) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Внутри он должен оставаться жидким

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 г: 226.0 ккал
Б: 10.0
Ж: 8.0
У: 29.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппбрауни #финики #орехи #банан #какао #яйцо #ппдесерт Открыть/Комментировать

2023-05-16 10:31:53 ПП-РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты на 2 порции:

Яйцо - 2 шт.
Творог мягкий 5% - 200 г
Шоколад без сахара - 35 г
Сметана 15% - 50 г
Мука пшеничная - 65 г
Клубника - 100 г
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 2 г
Ванилин - на кончике ножа
Куркума - 1/3 ч.л. для цвета по желанию
Кипяток - 4 ст.л.

Приготовление:

Муку просеять, добавить разрыхлитель, подсластитель, куркуму, ванилин, размешать вилкой

Отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно миксером до плотной пены. Всухую смесь аккуратно размешивая силиконовой или деревянной лопаткой в 3-4 приёма ввести взбитые белки. По одному добавить желтки, продолжая взбивать миксером

Распределить тесто по силиконовому коврику или пергаменту для выпечки. Отправить в разогретую духовку на 6-7 минут

Когда тесто будет готово, аккуратно свернуть его с помощью того же коврика в рулет и оставить под влажным полотенцем до остывания ~ на 1 час.
️
Готовим крем. В творог добавить подсластитель, размешать. Клубнику разрезать на 4 части, шоколад порубить ножом на небольшие кусочки

Развернуть рулет, смазать по всей поверхности кремом, выложить клубнику, посыпать шоколадной крошкой, снова свернуть

Готовим пропитку. В кипяток добавить подсластитель, растворить его, силиконовой кисточкой смазать рулет сверху и по бокам

Сверху смазать рулет сметаной (можно взбить с подсластителем), посыпать шоколадоми украсить клубникой

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 г: 142.1 ккал
Б: 6.6
Ж: 6.8
У: 13.3

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

#ппрулет #творожныйрулет #рулетсягодами #яйцо #творог #шоколад #сметана #клубника #ягоды #ппдесерт Открыть/Комментировать

2023-05-16 10:31:51 Открыть/Комментировать

2023-05-15 10:07:06 БЕЛКОВЫЙ БЛИНЧИК
⠀
Ингредиенты:
⠀
Яйцо - 2 шт.
Куриное филе - 100 г
Помидор - 30 г
Сыр твердый - 30 г
Масло растительное - 5 мл
Соль и специи - по вкусу
⠀
Рецепт:
⠀
Яйца и куриное филе пробить блендером. По желанию добавить соль и специи

Вылить смесь на разогретую, смазанную маслом, сковороду.

Жарить блинчик на среднем огне под крышкой с двух сторон

Помидор порезать, сыр натереть. Выложить на половинку блинчика и накрыть второй

Подавать с овощным салатом.

Приятного аппетита, дорогие

КБЖУ всего блюда: 440 ккал
⠀
Б: 45
Ж: 26.3
У: 2.5

Больше вкусных и полезных рецептов у нас в проекте. Старт проекта 22 мая! Если хочешь участвовать — пиши мне по ссылке https://bit.ly/3sLULbg в личные сообщения «хочу участвовать» и присоединяйся!
⠀
#блины #белковыйблин #белковыйрецепт #яйцо #куриноефиле #помидор #сыр #рецептскурицей #блинчикскурицей Открыть/Комментировать

2023-05-14 10:31:22 Тарталетка на минеральной воде с муссом из авакадо, тартаром из слабосоленой семги с икрой из лимонного фреша

Для тарталетки:

Мука - 212 г
Минералка - 115 г
Соевый соус - 6,5 г
Оливковое масло - 10 г

(На одну тарталетку 30 г теста)

Мусс из авокадо:

Авакадо - 75 г
Крем-чиз - 75 г

(В одну тарталетку 30 г мусса)

Тартар из семги:

Семга - 75 г
Мята - 10 г
Оливковое масло - 5 г

(В одну тарталетку 15 г тартара)

Икра из лимонного фреша:

Лимонный сок - 150 г
Агар-агар - 15 г

(В одну тарталетку 15 г икры)

Приятного аппетита

КБЖУ на 1 тарталетку: 162.2 ккал
Б: 6.5
Ж: 2.1
У: 16.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#рецепты #тарталетка #тартар #авокадо #семга #икра #лимон #кремчиз Открыть/Комментировать

2023-05-12 11:38:59 Открыть/Комментировать

2023-05-11 10:56:46 Блинный ПП-торт «ЗЕБРА»

Вкусный, нежный торт, состоящий из шоколадных блинов, творожного заварного крема и шоколадной глазури.

Вес всего торта: 900 г (6 порций)
Диаметр сковороды: 17 см

Ингредиенты для блинов:

Яйцо - 2 шт.
Яичный белок - 1 шт.
Кефир 1% - 400 мл
Рисовая мука - 50 г
Овсяная мука - 50 г
Какао - 15 г
Кипяток - 150 г
Оливковое масло - 5 мл
Сода - 1/2 ч. л.
Подсластитель фитпарад №7 - 8 г

Для крема:

Молоко 1,5% - 300 мл
Желток - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 25 г
Мягкий творог 5% - 170 г
Ванилин - 1 г
Подсластитель фитпарад №7 - 8 г

Для глазури:

Шоколад горький 70% - 40 г
Молоко 1,5% - 30 мл

Приготовление:

Заварной крем

В сотейнике смешать желток и половину тёплого молока.

Добавить подсластитель, ванилин и крахмал. Перемешать, чтобы не было комочков.

Влить оставшиеся молоко. Поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения массы.

Накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодное место. Масса остынет и ещё сильнее загустеет.

К заварному крему добавить мягкий творог. Взбить миксером до однородной гладкой массы.

Блинное тесто

В глубокой чаше смешать яйца, белок и подсластитель. Влить тёплый кефир.

Постепенно ввести просеянную муку и какао.

В кипяток добавить соду и влить в тесто, тщательно перемешать.

Последним добавить масло. Дать тесту постоять 20 минут. Сковороду хорошо разогреть. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Перед жаркой каждого блина тесто перемешать, так как мука оседает.

Блины укладывать стопочкой на блюдо, накрыть крышкой.

Сборка торта

Собирать торт лучше в разъемном кольце, бока проложить ацетатной плёнкой. Выложить блин, смазать кремом ~ 1 ст.л. без горки. Последний блин кремом смазывать не надо.

Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Глазурь

Шоколад растопить с молоком на водяной бане. Покрыть торт глазурью, украсить по желанию

Убрать в холодильник на пол часа.

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 г: 102.1 ккал
Б: 5.1
Ж: 4.1
У: 11.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блинныйторт #ппторт #блины #творог #мукарисовая #яйцо #кефир #какао #молоко #шоколад #крем Открыть/Комментировать

2023-05-11 10:56:44 Открыть/Комментировать

2023-05-10 10:41:51 Открыть/Комментировать

2023-05-08 17:17:44 СТАРТ проекта - 22 Мая
⠀
Девочки, это будет последний набор в "Классическом" формате 3 месяца с Личным куратором. Больше в этом году такого формата не будет!
⠀
Если давно собирались, то это последний шанс
⠀
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ
⠀
3 месяца (90 Дней)

СТОИМОСТЬ участия за 3 месяца, без каких-либо доплат, составляет
⠀
Для новых участников - 129 BYN (3990 RUB, 1590 UAH, 49 Евро)
Для «бывших» участников - 99 BYN (2990 RUB, 1190 UAH, 39 Евро)
⠀
Если сразу оплатить всю сумму накладно, есть возможность рассрочки на 2 платежа.
⠀
Мы уверены в проекте, если вам не понравится, то в течение 5 дней с даты старта, вы можете вернуть деньги, без объяснения причин.

КАК ПРОХОДИТ
⠀
Личный кабинет (веб-приложение) со всей необходимой информацией работает в любом браузере, ничего скачивать не нужно.
Мы не используем сторонние платформы, это наша собственная разработка.
Вся коммуникация проходит в мессенджере Телеграм.
⠀
ПИТАНИЕ
⠀
План питания для ПОХУДЕНИЯ
с базой 460+ готовых рецептов
План питания для ПОДДЕРЖАНИЯ ВЕСА с базой 400+ готовых рецептов
План питания КЕТО с базой 160+ готовых рецептов
120+ ВЕГАНСКИХ готовых рецептов
Все планы питания и меню адаптируются умной системой именно под ваш индивидуальный калораж
При необходимости, калораж и планы питания корректируются
⠀
ТРЕНИРОВКИ
⠀
39 интенсивных тренировок
24 расслабляющих тренировки
База из 1000+ сохраненных тренировок из прямых эфиров на любой вкус и уровень подготовки: силовые, кардио, на пресс, на ягодицы, табата, стретчинг, пилатес, зумба.
⠀
ОБЩЕНИЕ
⠀
Общий чат "Вопросы" с модератором проекта с быстрыми ответами
Общий чат "Болталка" для общения с другими участниками проекта
⠀
ЛИЧНЫЙ КУРАТОР
⠀
Отдельный канал связи со своим куратором
Проверка отчетов (по вашему желанию)
Обратная связь по замерам (по вашему желанию)
⠀
ПРИЗЫ
⠀
Apple Watch
2х фитнес-браслетов
2х умных весов
⠀
Для того, чтобы зарезервировать за собой место, нужно перейти по ссылке ниже

@tanya_yourfit_bot
@tanya_yourfit_bot
@tanya_yourfit_bot

После того как вы отправите информацию боту, менеджер в течение нескольких часов отправит вам реквизиты для оплаты.

Если вы пока не готовы участвовать платно, то можно попробовать Бесплатный план питания, готовое меню и тренировки на 21 день Открыть/Комментировать