2023-08-22 09:56:20
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ «ВДОХНОВЕНИЕ»
Ингредиенты на 4 порции:
Яйцо - 2 шт.
Филе бедра индейки - 400 г
Морковь - 1 шт. (100 г)
Капуста - 530 г
Кабачок - 230 г
Сыр 45% - 50 г
Сметана 15% - 60 г
Томатная паста - 35 г
Молоко 1,5% - 20 мл
Масло оливковое - 3 мл
Соль, перец, паприка - по вкусу
Приготовление:
Смешиваем яйцо, натертый сыр, молоко и сметану до однородной консистенции.
Натираем на терке морковь, кабачок, нашинковываем мелко капусту.
Капусту заливаем крутым кипятком на 10-15 минут, после чего сливаем воду. Обжариваем на сковороде с маслом, добавляем к нему мелко нарезанную индейку, морковь и пасту. Тушим в течение 7-10 минут, солим, перчим и добавляем паприку по вкусу.
Добавляем к зажарке кабачок и капусту.
Смешиваем зажарку с мясом и яично-сырной смесью до однородной консистенции и выкладываем в форму для запекания.
Запекаем в заранее разогретой духовке 40-50 минут при 180 °С
Приятного аппетита
КБЖУ на 100 г: 86.3 ккал
Б: 6.8
Ж: 4.9
У: 3.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#овощнаязапеканка #запеканка #кабачок #индейка #капуста #сыр #яйцо #томатнаяпаста
12.7K views06:56