2022-11-02 20:52:35
АРОМАТНОЕ ОВОЩНОЕ РАГУ
Ингредиенты:
•баклажан - 1 шт
•красный болгарский перец- 1 шт
•желтый болгарский перец - 1шт •оливковое масло
•луковица - 1 шт
•сладкая паприка - 1 ч.ложка
•томатная паста - 1 ст.ложка •томаты в собственном соку - 1 баночка
•консервированная или отварная фасоль - 400 гр
•черные оливки/маслины без косточки (желательно сорта Каламата) - 120 гр
•петрушка
•укроп
•чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Баклажаны и перцы нарежьте крупными брусочками, сбрызните оливковым маслом, посолите и запекайте в духовке до готовности - 15-20 минут. В сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте сладкую паприку, томатную пасту, томаты. Посолите, поперчите и тушите 15 минут до загустения. Добавьте готовые овощи,консервированную фасоль, оливки, зелень, мелко порубленный чеснок. Перемешайте, при необходимости, посолите и тушите еще 5 минут. Это чудесное овощное рагу можно есть как холодным, так и горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
05.11.2022 среди подписчиков розыграю 100 000₽
ЗАВТРАК | ОБЕД | УЖИН | #рагу #овощи #вкусно
7.0K views17:52