@zhabcka

2022-05-16 23:21:48 Спите?))
Самое время приготовить завтрак
Крамбл - самый быстрый и простой десерт, а ещё это отличный вариант завтрака, который можно заготовить с вечера

Можно использовать любые сезонные или замороженные ягоды или фрукты; менять орехи, добавлять Специи и каждый раз получать новый вкус !

Это вкусно, ярко и сочно!

РЕЦЕПТ
Сливочное масло 100г
Овсяные хлопья 50 г
Мука пшеничная 100 г
Ореховая мука 70г
Сахар 50 г
Ягоды + яблоки 600-800 г
Кардамон и корица 1чл

Мёд/сироп/смесь лимонного джема и воды - полить после приготовления

Приготовление
Смешать муку, специи, масло - растереть в крошку, добавить овсяные хлопья.
Яблоки порезать и перемешать с ягодами, выложить в форму для запекания и соединить с половиной сухой смеси
Сверху посыпать оставшейся смесью сухой, можно добавить
измельчённые орехи/миндальные лепестки/щепотку специй с сахаром Открыть/Комментировать

2022-05-16 16:11:11 @zhabcka pinned a video Открыть/Комментировать

2022-05-16 12:23:56 Кенвуд я люблю давно и использую разные модели уже 7 лет.
Не многие знают, что я несколько лет являюсь амбассадором техники Кенвуд и Делонги)
Кстати, Кукинг Шеф - это не только техника для приготовления тортов и десертов, это кухонный комбайн с большими возможностями и разными насадками

Такой акции еще не было! напомню промокод zhabcka

Окончание акции 20 июня.

Cooking Chef XL 95.004SI
https://kenwood.ru/cart/auto?sku=0W20011358&code=zhabcka

гриль CGH1112DP https://kenwood.ru/product/915

Cookeasy +
гриль CGH1112DP

Насадки при вводе промокода:
2 шт - 10 % скидка
3 шт - 20 % скидка
4 шт и более - 30% скидка

Беспроцентная рассрочка:

Тинькофф: 6, 12 меc
Банк МТС: 6, 12 мес
2 банка будут рассматривать заявку.
Сначала заявка идёт в Тинькофф Банк, если в Тинькофф отказ, заявка идёт в МТС.
Хоум кредит на 12 мес

Оплата частями через Ю kassa (6-12мес)
Для держателей карты Халва 10мес рассрочка
Для держателей карты Свобода 4 мес рассрочка

Бесплатная доставка по РФ

плюс от меня Открыть/Комментировать

2022-05-15 23:38:51 Идеальное время, чтобы печь пироги
Дочь решила сделать Пироги с в подарок учителю .
Получилось пирога в начинку одного добавила ещё яблоки , а в начинку второго - сметанную заливку
Тесто сырное :
Мука 300г
Сахпудра 20г
Соль щепотка
Масло сливочное 200г
Сыр творожный 120г
Мука, соль, сахпудра, холодное масло - растираем в крошку, добавляем сыр , быстро вымешиваем. в пакет и в холодильник на час.
Тесто разделила на 4 части (две на дно и бока пирогов и две части на верх пирогов : можно подморозить и натереть на тёрке или раскатать и вырезать полоски/сердечки и тд…
Внутри обязательно должна быть холодная начинка

600г вишни разморозила
Добавила ложку сахара и 50г крахмала развела в стакане холодной воды;
загустила, помешивая, остудила.

Начинка : 1/2 Вишневой массы смешала с порезанными кубиками яблоками (3шт)

Начинка : 1/2 вылила в основу из теста, сверху :
200г сметаны+15г ванильн сахара+1 яйцо + 1стл крахмала или муки

Верх пирогов смазать слегка желтком, посыпать сахаром и специями. Открыть/Комментировать

2022-05-15 19:25:00 ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ С ШОКОЛАДОМ И ВИШНЕЙ
шоколадное тесто
мука пшеничная 140г
какао-порошок 30г
яйцо куриное 180г (3шт СО)
сахарная пудра 100г
сметана 20% 210г
масло сливочное 70г
разрыхлитель 5г
соль 1г
молоко 50мл

творожная начинка
творог 500г
сахарная пудра 100г
яйцо куриное  180г (3шт)
крахмал кукурузный 30г
сметана 20% 90г
вишня без косточек 150г
Приготовление
для шоколадного слоя: венчиком в миске соединить муку, какао, соль, сахарную пудру, разрыхлитель. отдельно взбить яйца, добавить сметану, молоко и масло(сначала его надо растопить и остудить). соединить обе смеси. 
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить шоколадное тесто
Для творожной основы все ингредиенты взбить блендером в нежный крем и аккуратно вылить в центр шоколадной массы.
Положить сверху вишню.
Готовить 1час в режиме «Выпечка» или дольше, зависит от Мультиварки. Открыть/Комментировать

2022-05-15 18:55:44 Когда-то много лет назад ради подобного пирога, купила первую мультиварку. Собственно,  в ней я готовила только пирог пару раз и на этом все.
Когда я впервые увидела   CUCKOO CMC-CHSS1004F мой внутренний перфекционист возликовал. Готовлю постоянно в ней массу интересных блюд: мясо, курицу, рыбу, овощи, каши, десерты и выпечку, пироги и творог. Да, эта модель не дешевая, но качество
При включении поют птички и кукует кукушка

Рецепт шоколадного пирога с нежнейшим творожным центром и сочной вишней рекомендую
Это так шикарно, что можно готовить даже на праздник.
Используя промокод «zhabcka» 
При покупке Индукционной мультиварки CUCKOO CMC-CHSS1004F на сайте http://k-chef.ru/ можно получить кучу бонусов и подарков :
скидка 10%
скидка 5% при онлайн оплате
подарок от меня на выбор: мои книги или сертификат
Бесплатная доставка курьером до двери по России
Беспроцентная рассрочка на год и, если погасить в первые три дня погасить, то будет еще дешевле. Открыть/Комментировать

2022-05-14 17:17:45 АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ или тарт С МЕРЕНГОЙ
Как думаете? Это все-таки пирог или тарт?
Невероятная свежесть. Вместо апельсина можно использовать лайм/лимон или микс из этих цитрусовых. Сочетание бодрящей кислинки в начинке, приятная сладость и легкая горчинка обожженной меренги – просто идеальный тандем.
Если апельсины заменить лимонами или лаймами, тогда добавить сахар, чтобы отрегулировать вкус.

РЕЦЕПТ
Для теста:
Мука пшеничная – 200 г (плюс немного для обсыпки формы)
Соль – 1 г
Сахарная пудра – 40 г
Масло сливочное – 130 г (плюс немного для смазки формы)
Сыр творожный – 80 г
Желток яичный – 1 шт. (для смазки коржа)

Для начинки:
Цедра апельсина – 12 г
Апельсиновый сок/пюре – 180 г
Сахар – 180 г
Вода – 300 мл
Соль – 2 г
Кукурузный крахмал – 50 г
Желтки яичные – 5 шт. СО (100г)
Масло сливочное – 80 г

Для меренги:
Белки яичные – 5 шт. (125 г)
Сахар – 250 г
Лимонная кислота – щепотка Открыть/Комментировать

2022-05-14 16:27:33 Сегодня день рождения у Дашули
Вчера многие девочки вспомнили про вкуснейший курд из кураги, а сколько ещё потрясающих рецептов и шикарных фотографий в стильном профиле https://t.me/cakes_spirit_cakes

Курд из кураги:

курага 150г
Сок одного среднего лимона
Яйцо 65г
Сахар 125г
Масло сливочное 35г

Курагу промыть, выложить в сотейник, налить воды так, чтобы она немного покрывала курагу. Довести до кипения, проварить 1-2 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и в таком виде оставить на сутки (в зависимости от мягкости/мясистости кураги время может изменяться и в одну, и в другую сторону. Курага должна стать очень мягкой и мякоть практически отходить от кожицы).
Переложить курагу в процессор, слив жидкость (очень вкусный компот, кстати! ), добавить лимонный сок, сахар и яйцо. Пробить в максимально однородную массу, процедить сквозь сито. Открыть/Комментировать

2022-05-13 22:48:52 Корзиночки со сметанным кремом

Тесто для корзиночек можно делать разное. Я готовила и песочное, и творожное, и сырное. Имбирное здесь мне понравилось больше всего. Но, конечно, дело вкуса
Если температура в духовке будет высокой, то сметанный крем в духовке поднимется и потом осядет.

РЕЦЕПТ
Для теста:
масло сливочное комнатной температуры 125г
мед жидкий 100г
сахарная пудра (обязательно пудру! с сахаром получается не такое нежное тесто) 70г
яйца 1шт (60г)
имбирь молотый 5г
мука 330г
разрыхлитель 10г
Для начинки:
Сметана 20% 380г
Сахарная пудра 40г
Ванильный сахар 10г
Мука 40г
Яйца 2шт (120г)

Приготовление
Формочки смазать сливочным маслом, присыпать мукой и убрать в холодильник, пока готовим тесто.

Взбить сахарную пудру с медом и сливочным маслом в пышный крем
добавить яйцо, разрыхлитель, взбить
постепенно добавить муку и замесить эластичное тесто.
Завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
Но можно и сразу раскатывать между двух листов для выпекания, припылив
тесто мукой. Открыть/Комментировать

2022-05-13 13:12:56 ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки в бисквитной основе с шапочкой взбитых сливок
Шоколадный чизкейк без выпечки и желатина. Можно приготовить как самостоятельный десерт, добавить ложку ликера, для более взрослого вкуса или оставить как есть, только шоколад берите вкусный, от него очень зависит итоговый результат.
Бисквит можно взять любой, я напишу рецепт для мультиварки(для разнообразия). «Крошка» никуда не пропадёт, можно с ней приготовить конфеты/трайфл или пирожные.
Ягоды и фрукты сверху хороши, они дарят свежесть.
А теперь

РЕЦЕПТ
Бисквит любой 18-20см диаметр, высота 7см
Для шоколадного чизкейка
Сливки 33-35 % 400г
Шоколад тёмный 200г
Шоколад молочный 200г
Сыр творожный 400г
Какао-порошок 30г
Соль щепотка (если сыр без соли) Открыть/Комментировать