2023-04-17 10:25:35
Питаюсь по методу тарелки и не могу похудетьДавайте разберем вот такую проблему. Как вы знаете, уже довольно давно я предлагаю отказаться от подсчета ккал и организовать питание по принципу Гарвардской тарелки.
Принцип прост: 25% вашей тарелки составляют белки, 25% - углеводы, 50% - клетчатка. Также добавляем к этому источники растительных жиров - нерафинированное масло, орехи, авокадо.
Желательно по этому принципу организовать 3 основных приема пищи (ну или минимум два). В этом случае ваше питание будет сбалансировано и удовлетворять потребности организма.
Участницы моих интенсивов знают, как здорово при таком питании уходит вес. При том, что сохраняется сытость и нет жестких ограничений.
Так что же тут может пойти не так? Да много чего
Например, есть разница между отварным картофелем и картофельным пюре на сливках со сливочным маслом.
Есть разница между «заправляем салат 2 ч.л масла» и «налью-ка на глаз 2-3 ст.ложки».
Есть разница, когда один человек старательно придерживается принципа тарелки в питании, а другой тоже придерживается, но между основными приемами пищи делает перекусы на 300-400 ккал. Или когда в качестве белковой части тарелки выбирается свиная шея, жареная в масле
Примеров могу привести миллион.
Конечно, это все влияет на общую суточную калорийность рациона!
Когда рассказываю про метод тарелки, я говорю, что это питание без жестких ограничений. Так и есть. Конечно, ничего не случится, если иногда вы будете именно пюре на сливках с маслом есть или выбирать жирную свинину.
Мы рассматриваем это питание, как то, чего вы сможете придерживаться всю жизнь, поэтому сплошным ограничениям тут точно не место .
При этом, все же не стоит забывать о том, что это не просто принцип «навали разной еды в тарелку». Еда должна быть разнообразной и 80% должны составлять не переработанные продукты.
Если углеводы, то предпочтительно цельные, но могут быть и макароны и картофель.
Если белки, то рыба/морепродукты/курица, индейка, говядина, предпочтительно запеченные, тушеные, обжаренные на капле масла, а не плавающие в нем.
То же самое касается и овощей. Обжаривать их в масле - не самое лучшее решение, но они могут быть свежими, тушеными, запеченными.
Любое питание должно быть осознанным. Не стоит пытаться перехитрить метод тарелки, добавляя кучу соусов или выстраивая горы из котлет
Организм не обманешь) Если, питаясь по методу тарелки вы будете перебирать ккал из-за желания уместить в тарелку как можно больше еды, вес будет увеличиваться. Иначе это не работает
#опитании
2.6K views07:25
Z
