@zdorovaya Рецепты| Зож| Похудение

2024-05-07 10:46:22 Трубочки из лаваша

Ингредиенты:

5 картофелин
4 зубчика чеснока;
80 гр сыра
Зелень
соль, перец, специи по вкусу
лаваш
1 яйцо и немного воды (либо молока)
кунжут

Приготовление:

Картофель отвариваем и делаем из него пюре. Добавляем измельчённый чеснок, укроп, натёртый сыр и любимые специи. Хорошенько перемешиваем.
Лаваш нарезаем маленькие части прямоугольной формы (~12-15см)
Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника, сворачиваем трубочкой. Смазываем смесью яйца и воды (либо молока), посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр ~20 мин.

Приятного аппетита
#рецепты Открыть/Комментировать

2024-05-05 09:56:32 Новенький готовый рацион!

ЗАВТРАК

Треугольники из лаваша с сыром и помидором

• Лаваш тонкий – 90 г
• Помидоры – 75 г
• Куриное филе – 40 г
• Творог мягкий 5% – 60 г
• Сыр любой – 20 г
• Соль, специи – по вкусу

Куриное филе отварить, разделить на волокна, смешать с мелко нарезанным помидором, тертым сыром, творогом и специями. Лаваш разделить на 2 равных части. На каждую часть выкладываем начинку. Сворачиваем лаваш треугольником, обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки

КБЖУ: 415 ккал; Б – 26,0; Ж – 12,5; У – 49

ОБЕД

Индейка с овощами и булгуром

• Филе грудки индейки – 160 г
• Лук репчатый – 15 7
• Чеснок – 1 зубчик
• Морковь – 60 г
• Брокколи – 125 г
• Болгарский перец – 60 г
• Кукуруза консервированная – 50 г
• Оливковое масло – 5 г
• Соевый соус – 15 г
• Булгур – 40 г
• Соль, специи – по вкусу
• Свежие овощи на гарнир – 150 г

Индейку нарезать соломкой, замариновать в любимой приправе для птицы. Лук и чеснок нарезать, обжарить на масле. Добавить кусочки индейки. Как только она побелеет, добавить морковь, нарезанную кружочками, болгарский перец, брокколи и обжаривать 10-15 минут. Когда все ингредиенты готовы добавить кукурузу, залить соевым соусом, тщательно перемешать и тушить еще 5 минут. Подавать с отварным булгуром и овощами.
КБЖУ: 472 ккал; Б – 43,5; Ж – 8,9; У – 54,6

УЖИН

Салат с тунцом

• Тунец в собственном соку – 150 г
• Листья салата – 25 г
• Огурцы – 175 г
• Яйцо – 1 шт
• Йогурт натуральный – 60 г

Тунец размять вилкой. Вареное яйцо и огурец нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, заправить йогуртом. По желанию добавить немного горчицы

КБЖУ: 294,8 ккал; Б – 40,2; Ж – 10,4; У – 10,2
КБЖУ на день: 1181,8 ккал; Б – 109,7; Ж – 31,8; У – 113,8

! Обязательно добавляйте перекусы до своей нормы калорий
#готовыйрацион Открыть/Комментировать

2024-04-30 18:45:28 3. Ну и конечно рецепт моего фирменного ПП кулича.
⠀
Его я сама придумала несколько лет назад.
Делается быстро, просто, а результат бомба
⠀
ПП кулич

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 небольшой кулич! Я на видео готовила несколько, соответственно, увеличивала количество ингредиентов.

Общий вес готового блюда: ~300г

яйцо 2 шт
отруби овсяные мелкие/молотые 30г
мука кукурузная 40г
мука пшеничная ц/з 30г
масло кокосовое 10г (можно любое другое растительное масло)
кефир ~60мл
изюм 30г
разрыхлитель 1 ч.л.
цедра 1 апельсина или лимона
подсластитель по вкусу (фитпарад номер 7 - 5 мерных ложек или 2-3 стл сахара)

Натереть кожуру апельсина до белой корочки (белую не трогаем, она горчит).

Яйца с подсластителем или сахаром взбиваем до увеличения массы в 2-3 раза. Добавляем всё остальное и перемешиваем.
Кефира может уйти меньше/больше. Главное добавляйте до состояния ГУСТОГО теста. Если получилось жидко, добавьте немного муки.

Выпекаем в разогретой духовке при 180°С до румяной корочки и сухой зубочистки.
У меня ушло ~30мин. Его шапочка растрескается, не пугайтесь-это не традиционный кулич и на вкусе никак не отразится!

Сверху украшаем мягким творогом и посыпкой. Или делаем традиционную глазурь. Добавляем в яичный белок 1 ч.л.лимонного сока, взбиваем миксером и постепенно добавляем 100-120г сахарной пудры до однородной и блестящей массы.

Если готовите заранее, то творогом украшайте непосредственно перед подачей

Готово

Приятного аппетита
Какой кулич будете готовить?) Открыть/Комментировать

2024-04-29 11:06:42 Рекомендации по питанию на майских праздниках

Впереди долгожданные длинные выходные!

Хочу дать несколько рекомендаций – как пройти этот период комфортно, без последствий в работе ЖКТ и без плюса на весах.

Помните о том, что любая встреча, праздник, пикник – это, прежде всего, приятное событие, чтобы провести время с друзьями, близкими, отдохнуть от повседневных дел. Не воспринимайте эти дни как повод «оторваться» в еде и съесть шашлыков на год вперед.

Насколько это возможно, постарайтесь организовать обособленные приемы пищи, то есть, стараться, чтобы между приемами пищи было хотя бы 2-4 часа. Ведь часто бывает так, что праздничный день становится днем постоянного жевания практически без остановки. В результате – чувство переполненности в желудке, тяжесть и проблемы с пищеварением.

Майские праздники – прекрасное время, когда можно каждую свою тарелку дополнить большой порцией свежих, вкусных овощей и зелени! Не отказывайте себе в этом и сделайте обязательной частью каждого приема пищи.

ДВИГАЙТЕСЬ! Это, на самом деле, чуть ли не ключевая рекомендация. Прогулки, активные игры на свежем воздухе – май идеален для этого) «Вытаскивайте» себя из-за стола любыми способами)

Следите за количеством алкоголя Лучше его минимизировать или не пить вообще. Алкоголь, помимо его очевидного вреда, способствует перееданию и повышению отечности. Сегодня вы пьете и едите – завтра утром заметный плюс на весах. Да, скорее всего, он уйдет за несколько дней, но ощущения в теле будут не самые приятные.

Что делать, если в какой-то день вы все же переели и чувствуете дискомфорт?

Не надо устраивать себе голодовок и «разгрузочных дней». Не надо винить себя ни в чем. Просто спокойно продолжаете есть привычную еду, по желанию, чуть уменьшив размер порций и увеличив количество овощей и зелени в рационе

Поделитесь, какие у вас планы на майские?)
#опитании Открыть/Комментировать

2024-04-27 14:14:59 Солнцезащитные средства

Детские
Биодерма и ла рош 50спф

https://ozon.ru/t/X40Njed

https://ozon.ru/t/nbPr8nN

Взрослые Lancaster , но пользовались и детскими, без разницы по сути Открыть/Комментировать

2023-07-21 10:24:06 ИМТ

Вы знаете свой Индекс массы тела?

Считается он по формуле = масса тела/рост в квадрате (рост в метрах)

Например, у вас рост 167 см, вес 63 кг

ИМТ = 63/(1,67*1,67) = 22,5

Для чего вообще его считать?

Прежде всего, для оценки соотношения массы тела и роста и для выявления нехватки/переизбытка массы тела.

Согласно рекомендациям ВОЗ интерпретация показателей ИМТ выглядит так:

•  Меньше 18,5 – недостаток массы тела
•  18,5-24,9 — норма;
•  25-29,9 — чрезмерная масса тела (предожирение);
•  30-34,9 — ожирение I степени;
•  35-39,9 — ожирение II степени;
•  40 и больше — ожирение III степени

Диапазон нормы, как вы видите, достаточно широкий. Если же вы обнаружили недостаток массы тела или же предожирение/ожирение, то первым дело необходимо проконсультироваться с врачом для исключения заболеваний, которые зачастую сопровождают людей и избыточным весом (прежде всего, эндокринные и сердечно-сосудистые).

Какой еще показатель важно отслеживать? Объем талии

Запомните эти цифры: талия более 94 см у мужчин и 80 см у женщин может свидетельствовать (с вероятностью более 90%) о наличии висцерального жира (это жир, которые окружает наши внутренние органы – сердце, почки, печень и тд). Излишки этого жира могут увеличивать риски сердечно сосудистых, эндокринных и других заболеваний!

При этом хочу отметить, что у большинства людей, чей индекс массы тела больше 25, процесс похудения идет довольно быстро при правильно выстроенной тактике.

Посчитали свой ИМТ?) Открыть/Комментировать

2023-07-19 19:19:06 ГОТОВЫЙ РАЦИОН

ЗАВТРАК

Французский омлет с творожным сыром

• Яйцо – 2 шт
• Творожный сыр без добавок – 30 г
• Молоко 2,5% - 30 г
• Помидор – 100 г
• Соль, специи – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Зерновой хлеб – 40 г

Помидор нарезать ломтиками и обжарить на разогретой сковороде 2-3 минуты. Взбить яйца с творожным сыром и молоком, вылить смесь на сковороду к помидорам. Когда омлет схватится, посыпать ,солью и перцем и при помощи лопатки аккуратно свернуть трубочкой. Перед подачей посыпать любимой зеленью. Подавать с ломтиком зернового хлеба (при желании можно подсушить)

КБЖУ: 359 ккал; Б – 18,4; Ж – 20,3; У – 25,8

ОБЕД

Чечевичный суп

• Филе куриного бедра – 130 г
• Чечевица красная – 30 г
• Морковь – 25 г
• Лук репчатый – 25 г
• Картофель – 120 г
Сварить бульон,мясо вытащить,остудить и нарезать кусочками.На капле масла обжарить натертую морковь и мелко нарезанный лук.В кипящий бульон вернуть мясо,чечевицу картофель и зажарку. За 5 минут до готовности добавить специи

КБЖУ: 499 ккал; Б – 30,9; Ж – 21,4; У – 46,1

УЖИН

Теплый салат с индейкой и овощами

• Филе грудки индейки – 130 г
• Лук репчатый – 30 г
• Помидор – 100 г
• Болгарский перец – 120 г
• Листья салата – 30 г
• Оливковое масло – 10 г
• Соевый соус – 10 г
• Горчица – 0,5 ч.л
• Специи – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Индейку нарезать кубиками,обжарить вместе с луком на среднем огне до готовности. Овощи нарезать кубиками,выложить в блюдо,листья салата порвать,зеленый лук и зелень измельчить.Добавить индейку все перемешать,заправить маслом,сверху посыпать кунжутом.

КБЖУ: 287 ккал; Б – 28,8; Ж – 13,8; У – 14,9

КБЖУ на день: 1145 ккал; Б – 78,1; Ж – 55,5; У – 86,8

Напомню, что все ингредиенты указаны на 1 порцию. До нужной вам калорийности в течение дня добирайте перекусами
#готовыйрацион Открыть/Комментировать

2023-07-18 20:27:31 Открыть/Комментировать

2023-07-18 09:35:18 Овсяноблин с сыром и бананом

Для блина:
овсяные хлопья 40г
творог 5% 40г
яйцо 2 шт
молоко 1,5% 40мл

В начинку:
банан 80г
сыр 50% 50г (можно отдельно, можно в начинку)

Смешать все ингредиенты для блина в блендере или вилкой. Выпекать не сковороде. В начинку банан и сыр. Если не любите это сочетание, сыр съесть отдельно.
КБЖУ: 616/41/29/49
⠀
Приятного аппетита!
#рецепты Открыть/Комментировать

2023-07-18 09:35:16 Открыть/Комментировать