Ретроеда

2022-04-29 11:36:48 "В нижнем этаже в трактире Егорова в Охотном ряду было полно лохматыми, толсто одетыми извозчиками, резавшими стопки блинов, залитых сверх меры маслом и сметаной, было парно, как в бане. В верхних комнатах, тоже очень теплых, с низкими потолками, старозаветные купцы запивали огненные блины с зернистой икрой замороженным шампанским".

(Иван Бунин, "Чистый понедельник") Открыть/Комментировать

2022-04-28 11:49:51 В советское время ресторан при Доме композиторов носил прозвище "Балалайка". Открыть/Комментировать

2022-04-27 10:53:00 Вот мы слышали про какие-то самые раскрученные дореволюционные алкогольные бренды - Смирнов, Шустов, Ланин, Новый Свет, Массандра. А ведь их были сотни. И великаны особо не стремились поглотить всех этих малышей. На всех рынка хватало. Открыть/Комментировать

2022-04-26 11:29:53 Грибы в Болгарии практически не собирают - очень много ядовитых, их довольно сложно отличить. Но наших соотечественников это не останавливает.
https://mitropost.ru/griby-po-bolgarski/ Открыть/Комментировать

2022-04-25 12:17:58 До XVIII века грибами называли только те грибы, у которых шляпка горбом. Собственно, слово "гриб" - от слова "горб". Видимо, отсюда же и унизительное выражение "старый гриб": пожилые часто становятся горбатыми.
А грибы с вогнутой шляпкой называли губами. Открыть/Комментировать

2022-04-24 11:32:44 "По приезде в "Эрмитаж" начались иные волнения... Произошло несколько курьезов, начиная с того, что Есенин принялся отвергать все закуски, которые были перечислены в меню. Ему хотелось чего-нибудь особенного, а "особенного" как раз и не было.
С официантом он говорил чуть-чуть ломаным языком, как будто разучился говорить по-русски".

(Рюрик Ивнев) Открыть/Комментировать

2022-04-23 11:21:45 "Ввелось у нас недавно марать карандашом стены и окна трактиров. В курском трактире стены и окна точно были замараны. Некоторые стихи были взяты из Державина, но совсем некстати. Были смельчаки, которые и сами дерзнули постихотворствовать на засаленных окнах".

(Василий Маслович, баснописец, 1818) Открыть/Комментировать

2022-04-22 11:47:19 Аэропланы тогда только-только появились. Да и консервы, по большому счету тоже. Рекламный посыл более чем прозрачен. Типа, если ты считаешь себя современным человеком, будешь покупать наши консервы, никуда не денешься. Открыть/Комментировать

2022-04-21 11:14:33 В Болгарии бараньи головы запекают в разобранном виде, но полным комплектом. С мозгами, ушами, щеками и прочим хозяйством.
https://mitropost.ru/golova-po-bolgarski/ Открыть/Комментировать

2022-04-20 11:27:03 В конце XIX века во французских кулинарных книгах появилось блюдо русской кухни под названием "паскази творогуа". То есть, творожная пасха. На французский это якобы русское название переводилось как "пирожное из сыра". Его и правда делали из сыра, который передавливали вместе с кислым кремом, маслом и сахаром. Затем эту массу размазывали по широкой тарелке и щедро посыпали изюмом. И после этого сверху делали желтые полосы из яичного желтка. Открыть/Комментировать