Yan Restoran

2021-10-12 14:15:05 ​​#ПЛАНЫ 

13 октября (среда) в петербургском баре Orthodox за барную стойку встанут гостьи из Москвы: Настя Гвак (бар Noor Electro) и Александра Чурилова (бар Strelka). Начало в 20:00

15 октября (пятница) в ресторане Modus состоится концерт группы Uma2rman. Музыканты исполнят свои главные хиты, а шеф-бармен приготовит два коктейля на шотландском виски. Начало в 20:00

С 20 по 22 октября (среда-пятница) в Butler c гастролями приедет хозяйка и шеф-повар ресторана Bagno Annetta Кармела Пампалони, которая представит специальное меню итальянской кухни. Начало в 19:00 Открыть/Комментировать

2021-10-12 10:35:52 ​​В Жирке запустили ранние завтраки. Теперь начинать день можно с 8 утра с вкуснотой от Гоши Трояна Открыть/Комментировать

2021-10-11 18:02:52 https://clc.to/RstLRg Открыть/Комментировать

2021-10-11 13:42:54 ​​#ПЛАНЫ 

Какие рестораны празднуют свои дни рождения

21 октября (четверг) 5-летие отмечает ресторан «Казбек». Гостей ждет шумное грузинское застолье, кулинарный мастер-класс, поедание хинкали на скорость, розыгрыш призов и подарков, а также музыкальная программа. Начало в 20:00

С 18 по 24 октября ресторан Dr.Живаго будет отмечать свое 7-летие. На протяжении недели можно будет заказывать одно из блюд из специального меню со скидкой 50%: сибирские пельмени (понедельник), пожарская котлета (вторник), холодец из трех видов мяса (среда), черничный торт (четверг), пшенная каша с раковыми шейками (пятница), оливье «Живаго» с соленым огурцом (суббота) и рассольник по-ленинградски (воскресенье). Открыть/Комментировать

2021-10-09 11:42:25 ​​В Дубае стартовала всемирная выставка Expo 2020. Впервые в истории число участников превысило 200, включая мишленовских шеф-поваров и лидеров мирового стритфуда.
Организаторы запланировали премьеру авангардной гастрономической концепции из Африки. На фуд-корте можно будет познакомиться с культурой Африки через призму ее кулинарных традиций.
Среди участников выставки: Пако Перес из Miramar, Паоло Касагранде из Lasarte, Герт де Мангелеер из Hertog Jan.
В программе: фуд-корт с кухней стран Персидского залива, ресторан, вдохновленный космосом и искусственным интеллектом (светящиеся в темноте блюда, меняющие вкус десерты), сет-меню от шеф-поваров, буррата-бар и многое другое. Открыть/Комментировать

2021-10-08 17:19:22 ​​#рекомендую в Barbosco запустили осеннее меню с акцентом на отечественных сезонных продуктах: корнеплодах, овощах и грибах. Среди новинок оказались: 

•пате из куриной печени с луковым мармеладом и вишневым желе (480 руб.)
•лосось на свекле с кимчи (820 руб.)
•суп с белыми грибами и перловкой (680 руб.)
•паста с белыми грибами (780 руб.) 
•дальневосточный гребешок с грибами и соусом из фундука (1450 руб.)
•кальмары на гриле с артишоками (1150 руб.) 
•палтус с соусом из томатов и каперсов (1200 руб.)
•ХИТ СЕЗОНА оссобуко с песто из шпината и петрушки с соусом из красного вина (1300 руб.) 
•филе теленка с кремом из корня сельдерея и морковью (1450 руб.)
•тост с инжиром и кремом из белого шоколада (750 руб.)

Изменения коснулись и коктейльной карты. Шеф-бармен Barbosco предлагает пробовать сливовый беллини, грушевый олд-фешн и яблочный мул.  Открыть/Комментировать

2021-10-08 13:57:25 ​​#ПЛАНЫ

8 октября (сегодня) в Osteria di Mare состоится «Винное казино» - игра в формате слепой дегустации с рассказом от сомелье-крупье. Также «казино» включает welcome-drink и легкие закуски. Цена - 3000 руб. Начало в 20:00

9 октября (суббота) на рынке «Рублевский Привоз» организуют фестиваль Грузии с кулинарными мастер-классами по приготовлению хинкали и хачапури, бесплатной дегустацией грузинских вин, музыкой и танцами, розыгрышами и конкурсами. Начало в 12:00

9 октября (суббота) в Shortlist bar состоится американский бранч. В меню: смэш бургер, кобб салат, баттер чикен в пите и печенье с попкорном. Начало в 13:00

10 октября (воскресенье) в Noor Bar пройдет бранч в честь запуска меню для буфета Электротеатра Станиславский. Готовить будет Наташа Березова (например, заявлен яблочный пирог со сметаной), а вино подберет Настя Вилисова. Начало в 12:00

10 октября (воскресенье) в Leveldva состоится бранч с командой Sur Bar. В меню: гриль-чиз с тунцом, красным луком и горчицей, запеченный картофель с креветками и кимчи, хумус карри с питой и сальсой, суп харира с говядиной, нутом и перцем, морковный бисквит с грецкими орехами и курагой под сметанным соусом. Будет и 3 коктейля от шеф-бармена. Музыкальное настроение создаст Ваня Вега.  Открыть/Комментировать