Yan Restoran

2021-10-19 20:42:23 Матильда Шнурова закрыла свой петербургский проект Bio My Bio.
Ресторан не спасла ни кухня Игоря Гришечкина, ни даже зожные суши. Открыть/Комментировать

2021-10-18 21:19:12 Рестораны Петербурга перейдут на qr-коды с 1 декабря. Зима близко Открыть/Комментировать

2021-10-18 20:45:37 С 1 ноября в Петербурге вводятся QR-коды для посещения общественных мест Открыть/Комментировать

2021-10-18 15:25:05 ​​#ПЛАНЫ

19 октября (вторник) в ресторане «Ваще огонь» (Самара) состоится ужин от Павла Поцелуева, бренд-шефа московского ресторана «Жажда крови». Гости ужина смогут попробовать хиты столичного ресторана и специальное меню: мясные суши, тартар из мяса сухого вызревания, ростбиф с черным трюфелем, стейк с брокколи васаби, стейк с луком и перцем, десерт с арахисом и ягодами. Цена - 4900 руб. Начало в 19:00

21 октября (четверг) в ресторане The Atelier (Волгоград) пройдут гастроли ростовского Leo Wine&Kitchen. В меню от Максима Любимова блюда из региональных продуктов и продуктов с фермы местного ресторана. Цена - 5000 руб. Начало в 19:30

21 октября (четверг) в столичном Bazar Mangal состоится дегустация восточных вин от шеф-сомелье сети баров «Винный базар». В программе вина из Ливана, Израиля, Марокко. В кинам подадут шашлыки с разными мезе, ассорти хумусов и бабагануш. Цена - 3000 руб. Начало в 19:30

23 октября (суббота) в кафе «Мечтатели» (Санкт-Петербург) пройдет мастер-класс по Blanc de Blanc в честь Global Champagne Day. Цена - 8500 руб. Начало в 19:00

23 октября (суббота) столичному ресторану Les Ole исполняется год. Весь день гостей угощают игристым, а с 18:00 шеф накроет мини-фуршет. Также в программе выступление кавер-группы и беспроигрышная лотерея, в которой можно будет выиграть мерч, сертификаты в ресторан, поездку в отель и день спа.  Открыть/Комментировать

2021-10-18 09:23:19 ​​#ОТКРЫТИЕ SPATEN HAUS GRAND

Кузнецкий Мост, 21/5

Новый ресторан немецкой кухни от шеф-повара Дэвида Кикиллуса из Берлина.
В меню: копченый лосось с решти, мюнхенская колбаска с брецелями, свиная рулька с квашеной капустой, антрекот на гриле с фри, утиная грудка с картофельными клецками, баварский крем с клубникой.
До конца месяца здесь будет проходить празднование Октоберфеста. Открыть/Комментировать

2021-10-15 14:03:24 #полезнаяссылка

https://www.tatler.ru/heroes/gastronomicheskie-novosti-oseni Открыть/Комментировать

2021-10-15 13:32:51 ​​#ОТКРЫТИЕ MICHELADA

Новослободская, 16А

Третий мексиканский бар открылся в барном кластере «Профсоюз».
В меню бара представлены текила, мескаль, шоты и различные коктейли. Из еды: такос, кесадилья, севиче, буррито. Открыть/Комментировать

2021-10-15 11:04:56 Несколько важных вопросов к сайту гида:

Кто отбирал фотографии для обложек ресторанов с надкусанными хинкали и охапкой лука на шашлыках? 

Кто авторы прекрасных «Мнений гида Michelin»? Любимое: «Гости покидают заведение в приподнятом настроении», «атмосфера гламура и шика», «По вечерам заведение оживает. Возможно, это связано с большим выбором коктейлей, способных развязать язык кому угодно».

Может пересмотреть раздел «удобства»:«в этом ресторане не курят» (у нас 10 лет не курят в ресторанах), «к оплате принимаются кредитные или дебетовые карты» (особенно по пятницам), «кондиционер» (лучше отопление)? Открыть/Комментировать

2021-10-15 10:07:10 ​​#ПЛАНЫ

17 октября (воскресенье) в Happy End стартует серия воскресных похмельных ужинов. Автором премьеры станет поэт Фил Поляков. В программе: чтение стихов автора, гастрономический сет: кислые щи по 100-летнему рецепту семьи Поляковых, жареная докторская колбаса из Петербурга, чесночный багет, игристое и вареная сгущенка с печеньем и английской солью. Начало в 18:00. Входной билет - 1000 рублей. 

20 октября (среда) в «Фаренгейте» состоится ужин «Дары природы» от шефов 4 ресторанов Maison Dellos. В меню: Запеченный перец в соусе тоннато (Мамия Джоджуа, «Казбек»), Перепелиные потрошки с печеными овощами, брусникой и грибным муссом (Игорь Бедняков, «Бочка»), Томленый окунь с амарантом и салатом пак-чой (Максим Колпащиков, «Фаренгейт»), Хрустальный десерт с хурмой и ягодами (Дмитрий Еремеев, «Турандот»). Начало в 19:00. Цена - 3900 рублей. 

21 октября (четверг) в ресторане Uhvat пройдет ужин от Виктора Белея с блюдами, которые шеф готовил на мировом финале «Золотого Бокюза». Начало в 19:00. Цена - 5000 рублей. 

21 октября (четверг) день рождения празднует ресторан Peshi. В программе: welcome-дринки, игра на рояле, джаз и хиты ресторана в специальном меню, а также авторский торт. Начало в 20:00. Цена - 5000 рублей. 

26 октября (вторник) в рамках фестиваля американского кино Amfest состоится премьера фильма «Бегун» об Энтони Бурдене в кинотеатре «Октябрь». Начало в 19:30 Открыть/Комментировать