Yan Restoran

2021-10-25 10:56:16 ​​#итоги лучшим новым заведением недели вы выбрали Nord 22 Открыть/Комментировать

2021-10-25 10:19:12 До 28 октября в столице проходит Московский гастрономический фестиваль. Подробности о сетах от заведений ищите в инстаграм аккаунте фестиваля:

https://www.instagram.com/gastronomic.ru/ Открыть/Комментировать

2021-10-24 11:20:46 ​​Продолжаю рекомендовать доставки в преддверии локдауна. На этот раз речь идет о доставки с рынка. В каталоге Даниловского рынка
несколько тысяч наименований свежих продуктов, а еще 500 готовых блюд из местных кафе и корнеров. В классическом рыночном ассортименте: хурма и фейхоа, мандарины и сливы, инжир и виноград, ягоды и овощи. Также в каталоге можно найти ремесленный хлеб, сыры и охлажденное мясо, даже бабушкины соленья. В разделе готовых блюд: суп фо бо, хрустящая пицца, трюфельный бургер, марокканский боул или брускетта чикен карри.   Открыть/Комментировать

2021-10-23 21:40:44 Работа общепита в Санкт-Петербурге приостанавливается с 30 октября по 7 ноября Открыть/Комментировать

2021-10-23 12:06:35 Yan Restoran pinned «Выбираем лучшее новое заведение недели» Открыть/Комментировать

2021-10-23 10:42:17 ​​#ПЛАНЫ НА 27 ОКТЯБРЯ

В петербургских «Мечтателях» устраивает ужин из блюд, приготовленных из локальных продуктов в сопровождении винной подборки. В меню: запеченные с беконом перцы, салат с кускусом в тыкве, киш с белыми грибами и романеско, кролик с тыквой, оленина с груздями, утка со сливой, террин из айвы. Начало в 19:00

Ресторан Caspian отмечает традиционный праздник граната. Местный шеф представит специальное гранатовое меню, а сам ресторан будет оформлен тематическими декорациями и картины Александра Дильбази. 

В ресторане «Ноев Ковчег» пройдет винный ужин, посвященный армянским винам из автохтонных сортов винограда. Сопровождать игристое будут подходящие закуски: ростбиф, сыр чанах, бастурма и вяленые томаты. В основном меню: салат с шоколадной хурмой, куриный паштет в шпинатной глазури, цыпленок с тархуном, телячьи ребра су-вид в соусе из сушеных томатов с кинзой, медовик с пахтой и горным медом. Цена - 4000 руб. Начало в 19:30 Открыть/Комментировать

2021-10-22 14:15:34 Открыть/Комментировать

2021-10-22 13:52:31 ​​Впервые телеграм-канал Yan Restoran выступил официальным инфопартнером выставки PIR Expo. В этом году в рамках Выставки состоялся Форум регионов России «Развитие туристской инфраструктуры», участниками стали 500 компаний, было организовано 15 обучающих площадок и 267 мероприятий, всего выступило 513 спикеров, а выставочные залы посетило около 45 тысяч гостей со всей страны.
Особое внимание уделили площадке «Территория Шефа», экспертами выступили: Антон Абрезов (Commons), Екатерина Алехина (Biologie), Андрей Шмаков (Savva), Игорь Гришечкин (COCOCOUTURE, COCOCO Bistro), Руслан Закиров (Kuznyhouse), Максим Любимов (Leo Wine and Kitchen) и другие.
Также были подведены итоги ежегодной премии PIR Expo Awards в четырех категориях «Ресторан. Продукты питания», «Оснащение ресторана», «Отель» и «Кофе». 
В рамках ПИР – Кофе прошли четыре кофейных чемпионата для профессионалов: Московский отборочный этап Российского чемпионата бариста 2021, Cup Tasters Battle и Latte Art Battle. Также на выставке прошел грандиозный финал полюбившегося всем Национального чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup 2021.
До встречи в следующем году!  Открыть/Комментировать

2021-10-22 11:26:40 ​​В терминале С аэропорта Шереметьево открылся второй Beluga Caviar Bar (первый в ГУМе). В меню - все вариации флагманской водки и подходящие закуски с акцентом на морепродукты и икру (бородинский медовик с черной икрой). Бар работает круглосуточно в зоне вылета международных рейсов. Открыть/Комментировать

2021-10-22 10:12:36 ​​#ОТКРЫТИЕ 1703 (СПБ)

Мытнинская наб, 6

На корабле «Летучий Голландец» появился еще один ресторан - вдохновленный гастрономической историей Петербурга на протяжении 3 веков.
Бренд-шеф - француз Давид Эйро, бывший правой рукой Элен Дарроз. В столице работал бренд-шефом Les Menus par Pierre Gagnaire.
В меню три вида Оливье (с языком, с раковыми шейками и с черной икрой), рататуй с крабом и телячьими щёчками. В ресторане сервируют завтраки со свежей выпечкой, кашами и блюдами из яиц. Открыть/Комментировать