Мир Виски

2022-06-23 16:29:14 Pittyvaich— винокурня с самой короткой историей. Она была основана Артуром Беллом в Даффтауне в 1975 году. Во время своей работы винокурня обеспечивала солодовый виски для купажей ( для Bells), также были несколько официальных розливов Pittyvaich, последний из который состоялся в 1991 году. Сейчас можно найти небольшое количество независимых релизов виски Pittyvaich.
В 1993 году винокурня была закрыта, а в 2002 все постройки снесены.
Редчайшие молты Pittyvaich будут появляться в продаже до тех пор, пока не закончатся запасы очень ограниченного количества спиртов. К сожалению, сейчас оригинальный Pittyvaich ушёл в историю.
Pittyvaich 18 YO, 1990, Old Malt Cask. 50%
Выдержка в Sherry Butt DL REF 4823
Тираж – 703 бут.
Виски яркий, сложный с богатым ароматом, который дарит выдержка в хересной бочке – переспелые ягоды, сладкие специи, перец и дорогой табак. Вкус жирный, с тонами цитрусовых, хереса, мёда, имбиря и корицы. Пряное сухое послевкусие средней длины.
В «Мир виски и вина» на Ленинском 68/10 в наличии. Открыть/Комментировать

2022-06-21 18:59:23 Riverstown Whisky Company — независимый шотландский боттлер, штаб-квартира которого расположена в Глазго.

Riverstown —вымышленный город в стране виски. Этот волшебный город на берегу виски-реки изображен на этикетках Riverstown.

Компания была основана в 2009 году. Владельцем является именитый Роберт Тучек — писатель, журналист издания Drinks International, директор группы Blackadder International, которая специализируется на розливе виски. Несмотря на то, что Riverstown Whisky Company — самостоятельная компания, она негласно считается частью группы Blackadder. Основной деятельностью Riverstown является выпуск в очень ограниченном количестве релизов single cask бочковой крепости.

Riwerstown Bruichladdich 18 YO 50.2%

дистилляция – 1991

бутилирование – 2010

бочка № 2507 REFILL HOGSHEAD

В «Мир виски и вина» в наличии бутылка № 104 (из 255). Открыть/Комментировать

2022-06-18 16:51:36 В сакральном для шотландского виски месте, аббатстве Линдорeс, в 2017 году открылась новая дистиллерия.

Аббатство Lindores (Линдорс) в Файф известно как место рождения шотландского виски. Оно было основано в 1191 году Дэвидом, графом Хантингдон, который, как полагают некоторые эксперты, был тем самым Робином Гудом. Самые ранние записи о шотландском виски датируются 1494 годом, в них говорится о монахе аббатства Джоне Коре, которому было уплачено за 8 коробочек солода для короля Джеймса VI.

В 2016 году среди частично сохранившихся построек аббатства Линдорес нынешний владелец этих земель Дрю Маккензи-Смит начал возрождать древнюю дистиллерию.

Lindores Abbey MCDXIV 46%

Элегантный виски с мягким ароматом ванили, сладкиии карамельныии нотами и сладкими тонами спелой груши.
Вкус гладкий, с кремовой текстурой и идеальным балансом мягкой ванили, сухофруктов, цитрусовых ноток с оттенком специй.

В​ «Мир виски и вина» на Ленинском проспекте 68/10 в наличии бутылочки 0,05л, 0,2л и 0,7л Открыть/Комментировать

2022-06-16 21:21:17 Мы рады сообщить о пополнении нашей коллекции виски от знаменитой Чёрной гадюки —​ Blackadder.

Blackadder RAW CASK GLEN ELGIN 1991​

Бочка №2600
Крепость: 57,3%
Refill Sherry Cask
Дистилляция: 11 апреля 1991г.
Выдержка: 17 лет
Розлив:​ октябрь 2008
Количество бутылок: 486
​
Аромат виски сливочный, обволакивающий, с тонами цитрусовых, легкими цветочными оттенками, мягкой пряностью​ тмина, имбиря и​ лимонника. Нюансы медового​ воска делают аромат гладким.​

Вкус виски начинается с достаточно мощной пряной атаки. Тона белого перца предшествуют нотам цитрусовых фруктов (лайма, апельсина, мандарина и грейпфрута). Их дополняют яблочные и дубовые оттенки и ноты корицы. Послевкусие довольно долгое, со сладостью и некоторой сухостью дубовых ноток.

Raw Cask — торговая марка, зарегистрированная компанией Blackadder. Она представляет эксклюзивный виски, такой, каким он должен быть без подкрашивания и фильтрации, с небольшим
бОчковым осадком.

Бутылка #125 в наличии в «Мир виски и вина» на Ленинском 68/10. Открыть/Комментировать

2022-06-15 14:53:24 Adelphi Distillery Ltd. была основана в 1992 году как независимый ботлер шотландского виски.​ Название происходит от оригинальной винокурни Loch Katrine Adelphi, которая существовала в Глазго с 1826 по 1928 г.


Adelphi всегда стремилась отбирать только лучшие зрелые бочки виски, в соответствии с выбором отборочной комиссии под председательством Чарльза Маклина.​


Adelphi отбирает около 100 бочек выдержанного шотландского виски в год для своих независимых релизов.​ В среднем всего 4% выбирается для розлива single cask. Виски разливается ограниченным тиражом от 100 до 700 бутылок, естественной крепости, без окрашивания и холодной фильтрации.

В «Мир виски и вина» на Ленинском проспекте 68/10​ появилась редкая бутылка 
Adelphi​ Dalmore 17YO. Номер бочки 7327, дистилляция в 1990 году, бутилирование – 2007 году. Одна из 590 бутылок в наличии.



​ Открыть/Комментировать

2022-06-13 19:49:44 Компания Royal Brackla была основана в 1812 году в городе Лэрн в Шотландском нагорье. Это​ одна из старейших лицензированных винокурен в материковой части Шотландии.​ На пике своего развития по приказу короля Вильгельма IV винокурня​ Brackla​ получила​ Королевский ордер и приставку Royal, став первой​ в Шотландии, удостоенной этой чести.​ Однако с тех пор Brackla неоднократно закрывалась, пока ее не купила​ John Dewar and Sons.

Royal Brackla21 YO —​один из трех новых односолодовых виски от Royal Brackla, самый старый и, по мнению многих, лучший из ассортимента.​ 21-летний виски выдерживался в бочках из-под хереса Олоросо, что придает ему яркий фруктовый привкус, который сменяется нотами шоколада, табака и завершается​ гладким сливочным послевкусием.

В наличии в «Мир виски и вина» на Ленинском проспекте 68/10.

​ Открыть/Комментировать

2022-06-13 11:10:04 Чивас обьявил о расширении дистиллерии Милтондафф: "Расширение винокурни позволит увеличить общее производство Chivas Brothers на 14 миллионов литров алкоголя в год. Инвестиции являются еще одним подтверждением приверженности Chivas Brothers Шотландии и свидетельством растущего мирового спроса на шотландский виски, экспорт которого увеличился во всех регионах, в том числе в Латинской Америке, на Ближнем Востоке, в Африке и Азии. В своих результатах полугодия в феврале компания Chivas Brothers объявила о росте чистых продаж на +23%, что подтверждает восстановление компании до уровня, предшествовавшего Ковиду. Открыть/Комментировать

2022-06-11 17:45:46 В Мир виски и вина» на Ленинском 68/10 продолжаются летние скидки.
Сегодня -20% на Glen Clyde 12 yo
Своё название виски Glen Clyde получил в честь долины реки Клайд, которая находится недалеко от Глазго. Это место славится родником с кристально чистой и мягкой водой.

Glen Clyde 12 YO — это виски класса de luxe blend, состоящий из солодовых и зерновых спиртов, выдержанных в бочках не менее 12 лет, что придает напитку благородный янтарно-золотистый цвет, особую мягкость вкуса, медовый аромат и оттенок торфяного дыма.

​В наличии в «Мир виски и вина» на Ленинском проспекте 68/10.


​ Открыть/Комментировать

2022-06-09 16:00:06 Открыть/Комментировать

2022-06-08 16:58:50 Speyside Distillery - небольшая ремесленная винокурня, расположенная у подножия гор Кэрнгорм, по праву считается одной из самых маленьких и красивых винокурен Шотландии. Винокурня была построена вручную рядом с 200-летней мельницей, водяное колесо которой, снабжает водой современную винокурню. Она черпает воду из притока реки Спей - реки Троми. Первая дистилляция была проведена в 1990 году.

Первоначально здесь был ячменный завод и ферма, построенные в 1700-х годах, в течение следующих 25 лет был медленно и с любовью преобразован в винокурню.
Купаж солодовых спиртов, приготовленных в долине шотландской реки Спей.
Виски имеет красивый медовый цвет, а также отлично сбалансированный букет с тонами пряностей и сухофруктов.
Сложный аромат с нотами ванили, кураги, спелого персика и торфяного дымка. Во вкусе доминируют оттенки засахаренного ананаса, солода, корицы и миндального ореха. Длительное послевкусие с согревающими оттенками корицы и ванили.

В наличии со скидкой 20% в «Мир виски и вина» на Ленинском 68/10 Открыть/Комментировать