ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

2022-02-09 10:13:05 #блюдаизкурицы
#вторыеблюда

Курица с овощами
Ингредиенты:
• куриная грудка – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• бульон куриный – 1 ст.
• томатная паста – 2 ст. л.
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. Порезанную на порционные кусочки курочку отварить до полуготовности в небольшом количестве воды.
2. На дно другой кастрюльки уложить слоями овощи: нарезанный полукольцами репчатый лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанный болгарский перец.
3. Поверх овощей выложить куски курицы и еще один слой овощей. Залить все бульоном, смешанным с томатной пастой. Посолить и тушить до готовности.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-08 13:37:36 #десерты

Яблочно-творожный штрудель ⁣

Такое лакомство можно смело есть вместо сладкого, не боясь навредить фигуре.

КБЖУ на 100 г: 134 ккал/9/3/17

Ингредиенты:

лаваш бездрожжевой 1 шт
мягкий творог 9% 200г
1 яблоко
1 яйцо

Приготовление:

Очистить яблоко от кожуры, натереть на крупной тёрке, смешать с творогом, добавить белок яйца , все перемешать до однородной массы.
Эту смесь выложить тонким слоем на лаваш и свернуть в рулет.
Сверху смазать желтком и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов. Открыть/Комментировать

2022-02-07 11:24:42 #вторыеблюда

Куриная печень с грибами

Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 12.5 / 4 / 1.0

Ингредиенты:
Печень куриная 500 г
Шампиньоны 300 гр.
Молоко 1.5% жирности 70 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый 3 г
Петрушка 20 г

Приготовление:
Печень потушить с небольшим количеством горячей воды 5 минут.
Свежие грибы порезать, пожарить до готовности. Смешать с печенью, посолить, поперчить.
Залить молоком и довести до кипения.
Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-06 10:51:15 #перекусы

Яичные маффины с брокколи

113.16 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.7 / 4.57 / 10.24

Ингредиенты:
яйцо - 4 шт
молоко - 100 г
брокколи - 200 г
мука цельнозерновая - 2 ст. л
разрыхлитель - 2 г
соль - по вкусу

Приготовление:
Взбить яйца, добавить молоко, ц/з муку,брокколи (отваренной и измельченной), щепотку разрыхлителя, соль.
Печь в силиконовых формочках 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-06 09:38:31 #десерты

Дeceрт, кoтoрый мoжнo даже на нoчь.
Без муки и выпечки, всегo 4 ингредиентa и 5 минут времени

Ηaм пoнaдoбятcя:
Твoрoг - 500г
Мoлoкo - 300мл
Жeлaтин - 15г
Πoдcлacтитeль пo вкуcу

Жeлaтин рaзвести в мoлoке и нaгpеть дo пoлнoгo paствopения (не кипятить!)
Смeшaть в блeндeрe творог, молоко c жeлaтином и подcлacтитель.
Выложить в фоpму и отпpaвить в холодильник до зacтывaния.
Поcле того, как деcеpт заcтыл, я укpаcила шоколадной глазуpью и cнова отпpавила в холодильник.

Πолучилоcь очень вкуcнo! Открыть/Комментировать

2022-02-05 23:07:33 #блюдаизмяса
#вторыеблюда

Тефтели с капустой

Ингредиенты:
• фарш – 1 кг.
• капуста – 500 г.
• яйцо – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• сметана – 100 г.
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать (вручную, либо блендером).
2. В фарш добавить яйца, мелко измельченный лук, порубленную капусту, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
3. Это блюдо можно готовить в сковороде или сотейнике. В подготовленную емкость добавляем немного масла, лепим тефтели и выкладываем на дно.
4. Сметану смешиваем с небольшим количеством воды и соли. Заливаем соусом тефтели, доводим до кипения и накрываем крышкой. Тушим тефтели на медленном огне 40 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-05 14:12:35 #десерты
#перекусы

Творожный торт для стройных сладкоежек.

на 100грамм - 139.97 ккал, Б/Ж/У - 23.38/0.86/10.16

Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 250 г
Творог обезжиренный 250 г
Апельсин 1,5 шт.
Овсяные хлопья 100 г
Фитпарад
Пакетик желатина

Приготовление:
1. Овсяные хлопья залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть.
2. Распределить эту липкую смесь по форме.
3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например).
4. Растворить с фитпарадом и добавить туда.
5. Апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.
6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.
7. Поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-05 10:38:01 #блюдаизкурицы
#вторыеблюда

Быстрая запеканка с курочкой и брокколи

Ингредиенты:

Куриная грудка - 250 г
Брокколи - 200-250 г
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Соль, перец, травы по вкусу
Помидор - 1-2 шт.
Сыр моцарелла - 70 г

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-05 10:36:18 #блюдаизкурицы
#вторыеблюда

Куриные ножки с белой фасолью ⠀

КБЖУ на 100 гр.: 154,7/12,5/10,2/3,7

Куриные ножки - 800 гр.
Фасоль белая консервированная - 240 гр.
Масло оливковое - 10 гр.
Томатный соус - 150-200 гр.
Соль, специи

Обжарить голени, посолить
Добавить фасоль, томатный соус
Перемешать, тушить под крышкой до готовности
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-04 21:18:43 Хлеб

Ингредиенты:
Цельнозерновая мука – 500 г.
Кефир – 1 стакан
Семя льна – 1 ст. л (по желанию) – увеличивает содержание пищевых волокон
Сода – ½ ч. л
Соль – по вкусу

В ёмкость налить кефир, добавить ½ чайной ложки соды и подождать 2-3 минуты, пока сода «погасится». Добавить муку, соль и семеня льна.
Перемешать ложкой и вымесить руками, можно добавлять муку. Получается маленькая буханка круглого хлеба.
Верхнюю часть надрезать ножом накрест для лучшего пропекания.
В разогретой до 180 градусов духовке выпекать 30 минут, перевернуть и ещё 30 минут
В мультиварке – 30 минут на t 40 градусов на нагрев (тесто «подходит»), затем режим «Выпечка» 30 минут, перевернуть и ещё 30 минут. Остудить.
Хранить в холодильнике. Открыть/Комментировать