ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

2022-02-12 18:48:31 #соусыкремы Открыть/Комментировать

2022-02-12 12:19:20 #перекусы

Быстрый легкий перекус
Ингредиенты
Яйцо 3шт
Морковь
Начинка: зелень+творожный сыр+сметана 2ст.л.+чеснок+помидор
Способ приготовления на видео
Удобно сделать вечером и взять с собой на работу Открыть/Комментировать

2022-02-11 17:40:35 #блюдаизмяса
#вторыеблюда

Мясо по-тайски
на 100грамм - 158.8 ккал, Б/Ж/У - 12.63/10.6/3.31

Ингредиенты:
- мясо
- перчик сладкий
- молоко
- карри
- соус соевый
- соль по вкусу
- оливковое масло для жарки

Приготовление:
1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится.
4. После того закладываем перчик и тушим.
5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-11 12:44:23 #перекусы
#салаты

Салат с курицей, орехами и черносливом
на 100грамм - 127.73 ккал Б/Ж/У - 12.89/6.79/3.72

Ингредиенты:
куриное филе 250 г
шампиньоны 200 г
сыр—50 г
огурец—2 шт
грецкие орехи - 30 г
чернослив - 30 г

Для заправки:
Йогурт натуральный (не жидкий) 70-80 г
Горчица зерненая - 0,5 ч.л

Приготовление:
Курицу, грибы обжарить на сковороде до готовности. Нарезать произвольно .
Чернослив залить кипятком на несколько минут. Слить воду и нарезать.
Грецкие орехи измельчить. Огурец нарезать произвольно.
Сыр натереть.
Смешать все ингредиенты и заправить.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-10 19:13:27 #салаты

Салат с чёрной чечевицей

Одним из основных ингредиентов стала чёрная чечевица (любой фирмы).

Ингредиенты на 1 порцию:

Чечевица мелкая 50 грамм в сухом виде
Брынза 50 грамм
Помидоры черри 70 грамм
Красный лук 20 грамм
Зелень 10 грамм
Масло виноградное 5 мл (или оливковое)
Смесь семян 1 грамм
Соль

Приготовление


1. Чечевицу промываем, заливаем водой в соотношении 1:2 и отвариваем в подсоленной воде 30 минут.
2.Нарезаем брынзу и овощи.
3.Соединяем чечевицу с брынзой и овощами, добавляем масло, перемешиваем, посыпаем зеленью и семенами.

КБЖУ 1 порции = 345,5/23,4/15,1/29,0

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-10 13:23:45 #перекусы
#салаты

Тайский салат с креветками и огурцами
Ингредиенты
Креветки
Огурец 1шт
Лук 1шт
Помидор 1шт
Листья салата
Кинза
Кунжутные семечки
Для заправки: перец Чили+соевый соус 2ст.л.+сок лайма 2ст.л.+мёд 1ст.л.
Приготовление
Отворите креветки. Откиньте креветки в дуршлаг, поставьте их в холодильник, чтобы они остыли. Теперь готовим заправку. Смешиваем ингредиенты в небольшой миске. Кладем в салатную миску креветки, порезанный огурец, помидор, салатные листья, лук, кинзу, кунжутные семечки. Поливаем сверху заправкой и тщательно перемешиваем.
Готово

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-02-10 12:27:37 #блюдаизморепродуктовирыбы
#блюдаизрыбы
#вторыеблюда

Рыбное суфле очень нежное, и очень вкусное
на 100грамм - 130.01 ккал Б/Ж/У - 13.93/7.2/1.97

Ингредиенты:
(На 2 керамические формы диаметром 12 см в диаметре)
2 яйца
2 ст л натурального йогурта
100 гр свежей красной рыбы
укроп
перец болгарский 1/2
тёртый сыр
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Лосось и перец нарезать маленькими кусочками.
Укроп измельчить.
Взбить венчиком яйца и йогурт, после туда добавить овощи, зелень, соль-перец по вкусу, и тёртый на крупной терке сыр.
Все перемешать.
В каждую формочку выложить немного рыбы, и залить яично-овощной смесью(предварительно смазать формы немного кокосовым маслом).
Формочки до конца не заполняйте, в процессе выпечки запеканка чуть поднимется.
Выпекать в разогретой до 180° духовке, 40-50 мин.
Остудите, и можно кушать.
После холодильника становится более плотный.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-02-10 11:02:56 #перекус

Запеканка с брокколи и грибами
Ингредиенты
Яйцо 4шт
Молоко 50мл
Соль, перец, прованские травы по вкусу
Шампиньоны 4шт
Брокколи 7-9соцветий
Способ приготовления на видео Открыть/Комментировать

2022-02-09 21:06:36 #салаты

Тайский салат с креветками и огурцами
Ингредиенты
Креветки
Огурец 1шт
Лук 1шт
Помидор 1шт
Листья салата
Кинза
Кунжутные семечки
Для заправки: перец Чили+соевый соус 2ст.л.+сок лайма 2ст.л.+мёд 1ст.л.
Приготовление
Отворите креветки. Откиньте креветки в дуршлаг, поставьте их в холодильник, чтобы они остыли. Теперь готовим заправку. Смешиваем ингредиенты в небольшой миске. Кладем в салатную миску креветки, порезанный огурец, помидор, салатные листья, лук, кинзу, кунжутные семечки. Поливаем сверху заправкой и тщательно перемешиваем.
Готово Открыть/Комментировать

2022-02-09 15:58:38 #закуски

Гуакомоле
Ингредиенты
Авокадо 2шт
Помидор 1шт
Лимонный сок 1ст.л.
Репчатый лук 1/2шт
Нарезанная кинза 1ст.л.
Острый красный перец 1шт
Соль 1/2ч.л.
Приготовление
Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и вынуть мякоть из шкурки. Размять мякоть вилкой и полить лимонным соком, чтобы пюре не потемнело. Перемешать пюре с мелко нарезанным луком, помидором и кинзой. Посолить по вкусу. Если любите острое, можно добавить стручок красного перца(разрежьте его вдоль и уберите семена, затем произойти и мелко нарежьте).
Готово Открыть/Комментировать