Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Настя Вэрайети

Логотип телеграм канала @veraishna — Настя Вэрайети Н
Логотип телеграм канала @veraishna — Настя Вэрайети
Адрес канала: @veraishna
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 11.91K
Описание канала:

Гастрономически-оргазмично.
Канал автора кулинарных книг и курса по питанию Telo.
По всем адекватным вопросам и предложениям:
@vmeansvariety

Рейтинги и Отзывы

4.50

2 отзыва

Оценить канал veraishna и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

0


Последние сообщения 11

2021-08-15 21:11:50
Готовим раков!

Очевидно, покупаем живых.
Это самое главное, что нужно запомнить. Если попался тот, который не двигается, не варим его.

1 морковь
1 луковица
укроп, петрушка
лавровый лист(3-4 небольших)
душистый горошек(10 шт)
1 ст.л. соли на 1 литр воды(тут сами считайте)

Ни лук, ни морковь не нужно чистить.
Режем хаотично — вот прям все равно, как это будет сделано. Стебли от зелени убирать не надо.
Воду в кастрюле со всем содержимым доводим до кипения.
Оставляем кипеть на 10 мин.
Бросаем туда раков и варим 10 мин, если рак весит до 100 г.

Когда раки сварены, снимаем кастрюлю с огня и оставляем остывать раков прямо в кастрюле, чтобы они впитали вкусы бульона.

Ешьте их остывшими. Это, думаю, вы знали.

Как-то так! Ели раков?
#ХотДишэс
1.3K viewsНастя Вэрайети, 18:11
Открыть/Комментировать
2021-08-14 21:59:08
Шримп Кинг в BK — переоцененная херня.
Столько восторженных отзывов, что я с неподдельным интересом пошла пробовать.

Соуса практически нет. Вы чувствуете только булку и сахару во рту. Если под рукой нечего испить, то вам не повезло.
Креветки безвкусные.
Итого: непонятное месево во рту.

Хорошо, что оплатила бонусами. Плохо, что не получила удовольствие

Посоветуйте, пожалуйста, вкусный бургер. Неважно, где: мак, бк, кфс, что угодно.
Я буду пробовать и выложу рецензии на ваши советы в одном посте.

Сделаем топ-3 или топ-5 вместе!

#КухарочкаВиНеРекомендует
884 viewsНастя Вэрайети, edited  18:59
Открыть/Комментировать
2021-08-06 18:19:48
Рубленые котлеты из куриной грудки
Сок!

Надо:
замаринованная грудка(смотри предыдущий пост)
60-70 г полутвердого или твёрдого сыра
1 яйцо С1
2 ст.л. пшеничной муки

Надо сделать:
‍ Грудку нарезать на маленькие кубики.
‍ Натереть сыр.
‍ Смешать грудку, сыр, яйцо и муку.
‍ Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковороду. Я обжариваю их под крышкой с обеих сторон на небольшом количестве масла авокадо.

Подаём с любым гарниром(у меня цукини) и традиционно кайфуем!
#ХотДишэс
465 viewsНастя Вэрайети, 15:19
Открыть/Комментировать
2021-08-05 17:55:48
Аларм! Прямо сейчас замариновала курицу.
Буду делать любимые котлеты, рецептом завтра поделюсь)

Решила, что сразу расскажу про маринад, чтобы вы могли сделать все заранее.

До неприличия просто:
550 г куриной грудки(я уже лишила ее ненужных частей)
1/3 ч.л. соли
1/2 ч.л. приправы для курицы/стейков
7 г масла с добавлением тимьяна
7 г чесночного масла

Все смешать, пальцами сделать грудке нежный массаж, накрыть пищевой пленкой(можно в контакт) и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

На заметку:
Если по какой-то причине вы не хотите покупать масло как у меня(что очень зря, такой вкус вы не забудете), можно взять просто 14 г оливкового или авокадо.

Какой маринад делаете вы?
Делитесь рецептами
1.2K viewsНастя Вэрайети, 14:55
Открыть/Комментировать
2021-08-05 09:15:26
Для тех, кто интересовался рецептом омлета.
Я сначала не поняла: ну какой рецепт? Яйца, помидоры, молоко, сыр.
Но потом кааак поняла!
Поэтому вот, держите, пользуйтесь, смакуйте:

2 яйца С1
100 мл молока 3,2%
соль, перец, приправы как в кайф
1 помидор(~50-60 г)
45 г сыра(я беру 15% жирности)
небольшое количество масла авокадо для жарки

Разогреваем сковороду. Наливаем немного масла.
На сковороду помещаем нарезанный кубиками помидор. Я добавляю щепотку приправы для стейков/курицы.
Обжариваем на достаточно высоком огне.
Яйца с молоком, солью, перцем и приправами взбиваем вилкой.
Когда помидор обжарился и выделил сок, добавляем яичную смесь.
Накрываем крышкой и держим до готовности(можно судить по румяному дну).
В конце маленькие кубики сыра и снова накрываем крышкой. Держим 2-3 мин.

Готово! Можно есть так, можно накрыть одну половину омлета другой, а можно как я: свернуть рулет.
В любом виде это кайф и лучшее начало дня, если у вас ещё и кофе под рукой имеется.
#ЗавтракиКоролевские
766 viewsНастя Вэрайети, edited  06:15
Открыть/Комментировать
2021-08-04 15:37:20
Чайная «Нитка» на большой Ордынке.
Возрождение русской чайной традиции, как позиционирует себя проект.

Начну с названия: место не про русскую чайную традицию.
Из того, что оправдывает идею: русская печка и классные стаканы. Для украшения стоит электрический самовар, которым уже не пользуются.

Чай. Я пила габу, потому что в любом заведении пью габу, а подруга пила холодный чай на основе листа смородины и ежевики(настаивается от 2х до 12 часов в холодильнике). Также есть кофейные напитки.
Еда: десерты в банках и сладкие и несладкие тарты. Я ела миндальный с клубникой — очень вкусно!

Мы отдали за 2 чая по 250 мл и тарт — 700 р. Это дешевле, чем в Пимс)))

Итого:
приятная атмосфера, где хочется как поработать, так и поболтать с кем-то за чаем, приветливый персонал.
я не поняла, почему именно «русская чайная традиция», ведь об этом не говорят ни ассортимент чая, ни десерты, ни подача.
Тем не менее, на общее впечатление это не влияет, и место по-прежнему видится мне уютным.

#ЧеПоРесторанам
1.1K viewsНастя Вэрайети, 12:37
Открыть/Комментировать
2021-07-26 19:31:25 К первому нам дали бутылочку с чаем. То есть я выпила 500 мл, после чего добавила ещё и выпила 2 порции. Это прикольно.
По вкусу: если любите жасминовый чай, зайдёт.
Допила чай и съела фрукты внутри: личи и клубника — вкуснейшие, фрукты — свежайшие.

Основная претензия тех, кто пишет, что это «говно», состоит в том, что у напитков неяркий вкус.
Сначала я представляла себе, что фирма жалеет составляющих, добавляет много чая и льда, и на выходе — вода за 500 р.

Но нет. Люди привыкли к напиткам на основе сиропов, и это уже не чай, а лимонад.
Здесь же нет сиропов — здесь натуральные фрукты и ягоды, которые дают привкус.
Знаете, это как ожидать от йогуртового мороженого вкуса обычного — разные форматы.
И для этого формата, то есть натурального чая, это Гуд.
Напомню: вы покупаете чай. Чай!))

Так или иначе, ягодный понравился больше. Причем именно со сливками. Мой совет: добавляйте сливки, вкус будет понасыщеннее.
В остальном: не стояла бы за ним в очереди, не бежала бы сломя голову в мечтах снова ощутить этот вкус, но и не скажу, что это «говно».

#ЧеПоРесторанам
1.1K viewsНастя Вэрайети, 16:31
Открыть/Комментировать
2021-07-26 19:29:46
PIMS: настало мое время!

Нашумевшее название, огромное количество фото в Инстаграме, роликов в ТикТоке и, конечно, очереди в Москве.

Что это: напитки на основе чая.
С ягодами, фруктами, со сливками, некоторые — с кофе.

Я не видела «средних» отзывов. Либо «говно», либо «феерия».
Решила, что пора пробовать самой.
Взяли два разных формата: один на основе жасминового чая с добавлением тропических фруктов, и другой — ягодный на основе Да Хун Пао, в него мы решили добавить дополнительно сливки.

ALL IN(тропический) — 550 р
BERRIES X BERRIES(добавили сливки) — 500 р(сливки 100 р)
1.1K viewsНастя Вэрайети, 16:29
Открыть/Комментировать
2021-07-21 16:39:52
Итак, друзья, погнали. Самокат!

Топ-5 продуктов, которые являются непосредственно продукцией бренда:

1. Топ открывает творог пластовой 4-6%. Помимо того, что он идеален для выпечки, сырников, творожного крема и пр. засчет однородной мягкой текстуры, его вкусно есть просто так.
2. Кефир. То же самое. Блины с ним не меньше, чем идеальные, ну а испить холодненького — тоже приятно.
3. Бриошь. Появилась недавно и уже украла мое сердце. На бутеры, тосты с камамбером и клюквой(выше кидала ссылку на рецепт) и французские тосты.
4. Варенье из грецкого ореха. Мне зашло, я люблю такое варенье. С творогом из первого пункта — total match.
5. Трюфель с фундуком. Если хочется конфет, очень даже. Причём двух вполне достаточно. А ещё я украшала ими Киевский торт.

Открываю комментарии, дополняйте список
#КухарочкаВиРекомендует
1.0K views13:39
Открыть/Комментировать
2021-07-16 13:39:12 Москва с понедельника отменяет QR-коды в заведениях общепита — Собянин
923 views10:39
Открыть/Комментировать