Для тех, кто интересовался рецептом омлета.
Я сначала не поняла: ну какой рецепт? Яйца, помидоры, молоко, сыр.
Но потом кааак поняла!
Поэтому вот, держите, пользуйтесь, смакуйте:
2 яйца С1
100 мл молока 3,2%
соль, перец, приправы как в кайф
1 помидор(~50-60 г)
45 г сыра(я беру 15% жирности)
небольшое количество масла авокадо для жарки
Разогреваем сковороду. Наливаем немного масла.
На сковороду помещаем нарезанный кубиками помидор. Я добавляю щепотку приправы для стейков/курицы.
Обжариваем на достаточно высоком огне.
Яйца с молоком, солью, перцем и приправами взбиваем вилкой.
Когда помидор обжарился и выделил сок, добавляем яичную смесь.
Накрываем крышкой и держим до готовности(можно судить по румяному дну).
В конце маленькие кубики сыра и снова накрываем крышкой. Держим 2-3 мин.
Готово! Можно есть так, можно накрыть одну половину омлета другой, а можно как я: свернуть рулет.
В любом виде это кайф и лучшее начало дня, если у вас ещё и кофе под рукой имеется.
#ЗавтракиКоролевские
