Готовим раков!
Очевидно, покупаем живых.
Это самое главное, что нужно запомнить. Если попался тот, который не двигается, не варим его.
1 морковь
1 луковица
укроп, петрушка
лавровый лист(3-4 небольших)
душистый горошек(10 шт)
1 ст.л. соли на 1 литр воды(тут сами считайте)
Ни лук, ни морковь не нужно чистить.
Режем хаотично — вот прям все равно, как это будет сделано. Стебли от зелени убирать не надо.
Воду в кастрюле со всем содержимым доводим до кипения.
Оставляем кипеть на 10 мин.
Бросаем туда раков и варим 10 мин, если рак весит до 100 г.
Когда раки сварены, снимаем кастрюлю с огня и оставляем остывать раков прямо в кастрюле, чтобы они впитали вкусы бульона.
Ешьте их остывшими. Это, думаю, вы знали.
Как-то так! Ели раков?
#ХотДишэс
