🎂 Мамины Рецепты 😋

2022-06-11 14:05:00 Пастуший пирог

Ингредиенты:⠀
Говяжий фарш - 450 гр.
Картофель - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук-порей - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1-2 шт.
Протертые томаты - 2 ст.л.
Сливки - 1 ст.л.
Соль- 1/2 ч.л.
Ароматные травы: тимьян/розмарин или другие по желанию
Сыр - 150 гр.
Сливочное масло
Молоко
⠀
Приготовление:
1. Нарезаем лук, морковь и сельдерей кубиком
2. Лук-порей разрезаем на 2 части, затем еще на две и режем поперек
3. Обжариваем овощи вместе на растительном масле до готовности, снимаем с огня
4. Обжариваем говяжий фарш до готовности
5. Соединяем мясо с овощами, солим, добавляем ароматные травы, протертые томаты или томатную пасту, сливки и хорошо перемешиваем.
6. Варим картофель до готовности и измельчаем в пюре
7. Трем сыр и вводим в пюре, хорошо перемешиваем
8. В форму для запекания выкладываем начинку, выравниваем лопаточкой, сверху слой пюре, также выравниваем, слегка посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-11 13:12:00 Десерт без вреда для фигуры

Ингредиенты:
- 200 гр.банана
- 200 гр.ягод
- 100 мл. молока или йогурта
⠀
Приготовление:
Банан и ягоды замораживаем,лучше на ночь.Вообще,можно всегда иметь в холодильнике такой набор и по желанию готовить такой десерт.Взбиваем в блендере с молоком или йогуртом.Разливаем по порционным формам,украшаем и наслаждаемся. Вкусно ,быстро и свежо.
Приятного аппетита!

Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-11 12:12:00 А вы знали, что в Телеграме есть канал, на котором собраны тысячи крутых мастер-классов по рукоделию?

Канал Город Мастеров собрал множество творческих идей со всего мира и делится ими с вами.

Необычный декор для дома из подручных материалов
Хитрости и лайфхаки, которые помогают рукодельничать
Удивительные навыки и умения мастеров.

Город Мастеров - канал для вдохновения и созидания.

Заходи и оставайся с нами.
У нас тепло и уютно. Открыть/Комментировать

2022-06-11 11:00:04 Креветки в кляре
⠀
Ингредиенты:
Креветки - 500 гр.
Мука - 100 гр.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Вода (ледяная) - 200 мл.
Соль - щепотка
Масло растительное для жарки
⠀
Приготовление:
1. Чистим креветки и убираем кишечную вену, вот так - оставляем хвостик
2. Делаем крестообразные надрезы на нижней части креветки и слегка ее вытягиваем, делаем прямой
3. Для кляра смешиваем муку, соль, разрыхлитель и воду, перемешиваем венчиком - нам не нужен идеально однородный кляр, мешаем слегка
4. Дальше все просто: окунаем креветку в кляр и сразу в хорошо разогретое масло (180 градусов)
5. Кладем креветки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло и подаем.
Приятного аппетита!

Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:00:05 Огурцы завалят вас своим урожаем!

Спасибо моей бабушке, за то, что рассказала мне 6 секретов, чтобы получить отменный урожай

Огурцы – нежная и прихотливая культура. Причем это касается и грунтовых и тепличных огурцов.
Существует множество нюансов, не учитывая которые, сложно получить хороший урожай.

Пoкa pacтeниe нaбиpaeт cилy, лyчшe пoливaть...
Читать продолжение... Открыть/Комментировать

2022-06-11 08:05:00 Вкусный завтрак
⠀
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Йогурт натуральный или мягкий творог - 100 гр.
Подсластитель - 1,5 мерные ложечки (можно сахар)
Кукурузный крахмал - 1/2 ч.л.
Ягоды или кусочки фруктов по вкусу.

Приготовление:⠀
Смешиваем все ингредиенты, кроме ягод. Хорошо перемешиваем, выкладываем в форму для запекания. Далее, сверху добавляем ягоды и отправляем в духовку на 20 минут (смотрите по своей духовке) при температуре 180-190°С
Приятного аппетита!

Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-10 19:05:00 Мини сосиски в тесте

Ингредиенты:
- Слоёное (дрожжевое) тесто
- Сосиски
- Масло для жарки

Приготовление:
1. Корж слоеного теста тонко раскатываем, вырезаем кружочки.
2. На центр выкладываем небольшие кусочки сосисок. Сворачиваем в конфету, как на видео. !Перед жаркой еще раз защипни ушки конфеты, чтобы не раскрылись!
3. Разогреваем растительное масло и обжариваем наши конфетки с двух сторон до золотистости.
Приятного аппетита!

Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-10 17:05:00 Пирог с вишней

Ингредиенты:
Мука - 350 гр.
Вишня - 500 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Разрыхлитель - 5гр.
Сметана 20% - 200 гр.
Сахарная пудра - 30 гр.

Приготовление:
1. Смешиваем муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль.
добавляем холодное сливочное масло, натертое на терке. муку и масло перетираем в крошку.
2. Добавляем сметану и замешиваем песочное тесто. формуем шар и убираем в холодильник на 1 час.
3. С вишни сливаем образовавшийся от сахара сок. духовку разогреваем до 180 градусов. форму застилаем пергаментом.
4. Тесто тонко раскатываем в пласт и нарезаем полоски, шириной 10 см. в каждую полоску в ряд раскладываем вишню и защипываем края. Выкладываем их в форму формируя спираль или улитку.
5. Выпекаем примерно 30 минут при 180° до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-10 15:05:00 ПП-лепешки на кефире

Ингредиенты на 6-8 штук:
- 300 г муки (здесь цельнозерновая пшеничная)
- 150 мл кефира
- 1 ст.л растительного масла
- Щепотка соли

Приготовление:
В муку добавляем соль, перемешиваем, затем кефир и растительное масло, замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть на 30 минут. Делим тесто на 6-8 частей. Каждую часть раскатываем тонко, вырезаем ровные круги с помощью тарелки и жарим с двух сторон на сухой сковороде под крышкой с двух сторон. Каждую лепёшку нужно накрывать влажный полотенцем, чтобы они были мягкими.
Приятного аппетита!

Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-10 14:00:05 Куриные отбивные под сырно-грибной шубой

Ингредиенты:
- 800 гр. куриного филе
- 250 гр. шампиньонов
- 1 лук
- 150 мл. сливок 15-20 %
- соль и перец по вкусу
- масло для обжаривания
- 2 яйца
- 100 гр. муки
- 150 гр. сыра

Приготовление:
Грибы обжариваем на растительном масле с луком, солим и перчим по вкусу, вливаем сливки и доводим до загустения.
Куриное филе разрезаем на пластины, шириной не более 1 см. Отбиваем с двух сторон, также с двух сторон солим и перчим, втирая специи руками. Затем каждый кусочек обмакиваем в муку, затем обволакиваем в яйце и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистости. После выкладываем отбивные на противень, сверху распределяем грибы и посыпаем тертым сыром. Отправляем блюдо в духовку на 10 минут при 180°.
Приятного аппетита!

Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись Открыть/Комментировать