УОМ | Just do eat

2023-04-04 19:11:21 На прошлой неделе все были в восторге, поэтому мы снова выйдем в эфир!

Прямой эфир пройдет в нашем канале уже завтра в 17:00 Ведущими станут уже известные вам Виталий Гаенко и Анастасия Якимова.

Виталий Гаенко — шеф-повар Novikov school, амбассадор здорового образа жизни и бега.
Анастасия Якимова — практикующий health-коуч, клинический психолог, специалист по расстройствам пищевого поведения.

Поговорим, как сделать аутоимунный протокол вкусным и разнообразным. Разберем, как обогатить меню, услышим практические советы от шеф-повара, сможем делать блюда вкуснее и интереснее и делиться фишками с клиентами.

Вас ждут интересные вкусовые сочетания продуктов на АИП. Присоединяйтесь! Открыть/Комментировать

2023-04-04 17:32:06 Смотрите, как проходят мастер-классы кулинарного курса! Здесь сложилось всё: опыт профессиональных шеф-поваров, знания в области функциональной кулинарии, продукты наших партнеров и невероятная атмосфера

Шеф-повара рассказывают об особенностях протоколов питания, допустимых продуктах, делятся советами по приготовлению. Мы не только готовим, но и дегустируем Каждый участник приобретает поварские навыки для приготовления полезных и действительно вкусных блюд. Открыть/Комментировать

2023-04-04 15:32:22 Отзыв о Мастер-классе Novikov School от руководителя бренд-департамента Валерии Казначеевой Открыть/Комментировать

2023-04-03 19:06:39 Набор на программу «Интегративная и функциональная кулинария» продолжается

Кто еще не знаком с ней, это дипломная программа профессиональной переподготовки по интегративной функциональной кулинарии от УОМ на базе Novikov school.

Участвуя в этом проекте, вы изучите основы поварского дела, которые можно применять к лечебным протоколам питания, это позволит передавать клиентам реальный опыт; научитесь готовить безопасные пельмени, булочки и хлеб, а также новые праздничные блюда; получите знания о способах приготовления и хранения пищи, сервировке, адекватных для здоровья сочетаниях продуктов; сможете уверенно работать с альтернативными видами молока, муки, сложными и новыми продуктами, поймете, как подобрать для клиента меню, которого хочется придерживаться.

Отдельного внимания заслуживают бонусы от партнеров!
➤ По промокоду «UOM» вы можете получить скидку 10% на первый заказ в интернет-магазине фермы М2. Это первое в России органическое многопрофильное хозяйство со вкусными и по-настоящему полезными продуктами.
➤ Yogurt Shop — молочная кухня нового формата, которая занимается производством живых кисломолочных продуктов. Yogurt Shop дарит скидку 10% на сайте по промокоду «uom» (именно в таком регистре).
➤ Еще один подарок для вас — промокод «KITCHEN», он дает скидку 15% на продукты бренда TRAWA, в ассортименте которого масла холодного отжима, полезные продукты для приготовления завтрака, ужина и перекуса (гранола, печенье, мука, соусы, чай).
➤ «Рожь да Лён» Organic&ZeroWaste — магазин мечты для людей, заботящихся о здоровье — своём и планеты. По промокоду «UOM» скидка 10% на первый заказ.
➤ 4fresh — еще один наш партнер, который представляет целое сообщество людей, делающих выбор в пользу здоровья. У них вы можете найти натуральную косметику, правильное питание, бытовую НЕхимию. А используя промокод «UOMNEW», получите скидку 15%. Бонус действителен до августа 2023 года, при этом один человек может использовать промокод много раз. Открыть/Комментировать

2023-04-03 17:02:29 Сегодня поговорим о важности диплома

Некоторые не считают его преимуществом, а кто-то уверен, что это показатель качества образования. Делимся своим взглядом.

Конечно, на мастер-классах, различных обучающих курсах и программах вы можете приобрести определенный багаж знаний. Однако далеко не все сертификаты, свидетельства и даже удостоверения имеют вес на государственном уровне.

Диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации, который вы можете получить, пройдя полную программу обучения в УОМ, имеет следующие плюсы:
✓ является официальным документом установленного образца, подтверждающим вашу квалификацию;
✓ дает возможность проходить магистерские программы и продолжать повышать квалификацию, расширять компетенции;
✓ дает вам преимущества при трудоустройстве;
✓ дает возможность сотрудничать с ресторанами, отелями, компаниями и различными структурами;
✓ специалисты с квалификацией могут претендовать на большую заработную плату либо обоснованно ставить выше чеки на свои услуги;
✓ с дипломом у вас больше перспектив при переезде и работе за границей;
✓ диплом установленного образца выдается только лицензированными образовательными учреждениями, а это показатель глубины и качества образовательной программы.

Делайте вывода сами. А еще делитесь своим мнением в комментариях Открыть/Комментировать

2023-04-03 15:02:05 Знаете вредных для женского здоровья продуктов?

Наверное, ни для кого из наших читателей уже не секрет, что все, что мы едим, так или иначе влияет на нас. Но сегодня раскроем топ-5 антифудов, которые негативно отражаются на женском здоровье.

1. Фастфуд, фабричные кондитерские изделия и выпечка.
Продукты из этой категории — источники трансжиров. Трансжиры вредны, они не усваиваются, циркулируют в крови, повышая уровень «плохого» холестерина, а также риск атеросклероза.

2. Попкорн для приготовления в микроволновой печи.
В нем обычно содержится перфтороктановая кислота. Это канцероген, с попаданием которого в организм врачи ассоциируют риск онкологии молочных желез. Токсичную вещество содержится и в упаковках многих других продуктов быстрого приготовления.

3. Тресковый, лососевый, говяжий, свиной жир
Дело в арахидоновой кислоте (омега-6 ненасыщенная жирная кислота). В большом количестве она может вызывать общесистемное воспаление. Для снижения воспалительного фона и профилактики риска ановуляции ученые советуют употреблять меньше животных жиров и больше овощей.

4. Алкоголь.
Среди прочих последствий влияет на фертильность. Ежедневный прием даже одной порции алкогольного напитка повышает риск овуляторных нарушений на 50%.
Кроме того, ученые утверждают, что потребление алкоголя до зачатия приводит к увеличению числа самопроизвольных абортов.

5. Кофе и другие напитки, содержащие большое количество кофеина.
Потребление кофеина матерью связано с серьезными негативными исходами беременности. Исследования показывают, что интенсивное потребление кофеина матерью до зачатия значительно увеличивает риск последующей потери плода. Открыть/Комментировать

2023-04-02 13:49:45 Вот и долгожданный перерыв на обед на кухне. Все обязательно пробуем и делимся впечатлениями Открыть/Комментировать

2023-04-02 13:36:12 Конечно же запечатляем каждое блюдо Открыть/Комментировать

2023-04-02 13:33:01 Наши повара делятся не только рецептами для приготовления, но и обязательно показывают, как можно красиво подать приготовленные шедевры Открыть/Комментировать

2023-04-02 13:21:56 А наши участники активно погружены в процесс и сейчас готовят разнотравье с черным рисом, маринованным луком и ткемали.

Просто посмотрит на продукты, из которых мы готовим. Они такие свежие, яркие и полезные Открыть/Комментировать