Салаты

2021-02-25 21:00:13 ГРИБНОЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты:
- шампиньоны резаные 1 банка
- лук-шалот 6 шт.
- морковь 2 шт.
- орехи грецкие 1 горсть
- чернослив 8 шт.
- майонез 3 ст.л.
- сливки 20% 60 мл
- масло сливочное 30 гр.
- масло оливковое 3 ст.л.
- цедра апельсина 1 щепотка
- орегано несколько веточек
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
1) На раскаленном сливочном масле слегка обжарьте грибы, добавьте сливки и апельсиновую цедру. Проварите 2 минуты, снимите с огня и приправьте по вкусу.
2) На оливковом масле обжарьте измельченный лук, затем добавьте к нему тертую морковь и тоже немного обжарьте. В конце обжарки добавьте в сковороду нарезанный чернослив и молотые орехи.
3) Возьмите кольцо для салата и, чередуя, выкладывайте слоями грибы и овощную смесь. Каждый слой промазывайте майонезом. Сверху украсьте орегано.

@TopSalaty | #грибные Открыть/Комментировать

2021-02-25 16:11:01 САЛАТ «ЛЁГКОСТЬ»

Ингредиенты:
- капуста 500 гр.
- огурцы 2-3 шт.
- помидоры 3-4 шт.
- укроп 1/2 пучка
- чеснок 1 зубчик
- соль и перец по вкусу
- сахар 1 ч.л.
- яблочный уксус 2 ч.л.
- оливковое масло 2 ст.л.

Приготовление:
1) Капусту тонко нашинковать, переложить в глубокую миску, добавить немного соли и сахара и слегка помять руками, чтобы она стала чуть мягче.
2) Нарезать огурцы и помидоры и добавить к капусте.
3) Заправить салат солью, перцем, сбрызнуть уксусом, добавить мелко нарезанный укроп и выдавленный через пресс чеснок.
4) Хорошо перемешать и добавить оливковое масло.

@TopSalaty | #овощные Открыть/Комментировать

2021-02-24 20:10:00 САЛАТ «БРАВИССИМО»

Ингредиенты:
- Куриное филе 400 грамм
- Огурец свежий 1 штука
- 1 стебель сельдерея
- Салат айсберг 1 штука
- Кукуруза консерв. 1б.
- Лук красный сладкий 1 штука
- Сметана 6 ст. ложек

Приготовление:
1) Делаем заправку: мелко нарезаем лук и рубим укроп. Смешиваем их в миске, к ним добавляем сметану.
2) Куриную грудку отвариваем и нарезаем кусочками. Свежий огурец нарезаем ломтиками.
3) Нарезаем сельдерей. Перемешиваем огурец, кукурузу, сельдерей, кусочки курицы.
4) Блюдо для подачи украшаем листьями свежего салата. Сверху выкладываем наши смешанные ингредиенты. Солим по вкусу и поливаем заранее приготовленной заправкой. Сверху можно украсить веточкой петрушки или укропа.

@TopSalaty | #курица Открыть/Комментировать

2021-02-24 15:10:00 ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:
- Капуста квашеная 150 гр.
- Консерв. красная фасоль 100 гр.
- Огурцы соленые 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Растит. масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу

Приготовление:
1) Свеклу и морковь отварить до готовности, осудить и очистить. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить.
2) В салатницу нарезать кубиками свеклу, морковь, картофель. Добавить кубиками нарезанные огурцы и квашеную капусту. С фасоли слить жидкость. Добавить фасоль, перемешать и посолить по вкусу. Заправить растительным маслом.

@TopSalaty | #овощные Открыть/Комментировать

2021-02-24 11:11:00 САЛАТ «АНАНАСОВОЕ ЧУДО»

Ингредиенты:
- 500 гр. креветок
- 4 вареных яйца
- 1 банка ананасов
- 100 гр. сыра
- майонез

Приготовление:
1) Креветки отварить в подсоленной воде несколько минут. Слить воду, остудить.
2) Выложить креветки первым слоем на блюдо. Сверху слегка смазать майонезом. Следующим слоем выложить натертые яйца. Снова слегка смазать майонезом.
3) Затем выложить нарезанные консервированные ананасы и сверху посыпать тёртым сыром.

@TopSalaty | #морские Открыть/Комментировать

2021-02-24 08:36:20 ЯИЧНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
- 8 яиц
- 4 помидора
- 2 авокадо
- перья шнитт-лука
- 4 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- соль, перец

Приготовление:
1) Отварите яйца, почистите и мелко порубите. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, ложкой выскребите мякоть и тоже мелко порубите.
3) Добавьте майонез, горчицу и хорошо перемешайте.
4) Помидоры разрежьте пополам и ложкой удалите семена. Положите в каждую половинку помидора яичный салат. Приправьте солью, перцем по вкусу и посыпьте мелко порубленным шнитт-луком.

@TopSalaty | #овощные Открыть/Комментировать

2021-02-23 17:17:00 Представляем вашему вниманию

Самый сладкий канал в Telegram

— @sIadkoyeshka —

Выпечка
Торты
Десерты

Присоединяйся, будет вкусно! Открыть/Комментировать

2021-02-23 10:05:01 САЛАТ «ОБЪЕДЕНИЕ»

Ингредиенты:
- 400 гр. мелкой картошки
- 600 гр. шампиньонов
- 1 зубчик чеснока
- 4 маринов. огурчика
- 1 пучок зеленого лука
- оливковое масло
- соль, с/м черный перец
Для заправки:
- 1 ст.л. горчицы с зернышками
- 1 ст.л. лимонного сока
- 4 ст.л. оливкового масла
- щепотка сладкой паприки

Приготовление:
1) Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком и маслом, посолите, поперчите, приправьте паприкой.
2) Картофель запеките в духовке в фольге при 200 °С. У грибов отрежьте жесткие концы ножек, нарежьте грибы средними кусочками и обжаривайте на сильном огне 2-3 мин. Посолите и поперчите.
3) Разрежьте огурцы вдоль пополам или на четвертинки, затем нарежьте тонкими ломтиками. Измельчите зеленый лук. Смешайте теплые грибы и зеленый лук, затем добавьте картофель и огурчики.
4) Заправьте салат взбитой вилкой заправкой. Дайте постоять 5 мин. и подавайте.

@TopSalaty | #грибные Открыть/Комментировать

2021-02-22 19:30:00 ​​САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ «МУЖСКОЙ КАПРИЗ»

Ингредиенты:
- 150 гр. отварной говядины
- 5 шт. черри
- 3-4 перепелиных яица
- листья зеленого салата
Соус:
- 1 ч.л. оливкового масла
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- 1 ч.л. горчицы
- 2 зубчика чеснока
- соль,перец

Приготовление:
1) Вареную говядину нарезать соломкой. Листья салата порвать руками.
2) Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
3) Перемешать листья салата, мясо и заправку. Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части. На тарелочку выложить листья салата и мясо.

@TopSalaty | #мясные Открыть/Комментировать

2021-02-22 14:03:00 МЯСНОЙ НЕМЕЦКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
- картофель 3-4 шт.
- красная луковица 1 шт.
- маринованные огурцы 1 б.
- копченая говядина 150-200 гр.
- кинза 1 пучок
- яблочный уксус 1 ст.л.
- растительное масло по вкусу
- соль и перец по вкусу

Приготовление:
1) Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить и нарезать кубиками.
2) Лук нарезать полукольцами, переложить в миску, добавить немного соли и аккуратно руками его помять. Добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса, перемешать, оставить на 10-15 минут.
3) Маринованные огурцы нарезать кружочками.
4) Копченое мясо нарезать соломкой.
5) Все ингредиенты смешать в глубокой салатнице.
6) Лук отжать от уксуса и добавить к салату.
7) Салат заправить солью, перцем, растительным маслом.
8) Добавить мелконарезанную зелень и хорошо перемешать.

@TopSalaty | #мясные Открыть/Комментировать