Food TG

2021-06-06 08:38:35 Картофельные пирожки с любой готовой начинкой

Ингредиенты:
картофель сырой - 700 г
мука - 40 г
соль, специи по вкусу

Варианты готовых начинок:
Лук, грибы
Фарш с луком, фарш с сыром
Отварное яйцо с зелёным луком
Капуста с грибами
Сосиски
Ветчина с сыром или просто сыр

Приготовление:
Моем, чистим и отвариваем картофель. Сливаем воду и пюрешим, по желанию можно добавить соль, специи. Всыпаем муку и перемешиваем.

Влажными руками (можно смазанными маслом или в муке) формируем заготовку любой формы и размера (хоть квадратная), в середину выкладываем готовую начинку (если это например фарш, то он должен быть уже обжарен), запаковываем и придаем форму.

Готовим на разогретой сковороде, смазанной маслом на среднем огне под крышкой с обеих сторон. Приятного аппетита!

Food TG | #обед | #ужин Открыть/Комментировать

2021-06-05 13:39:11 Американские шоколадные печенья

Ингредиенты на 8 больших штук:
мягкое сливочное масло - 130 гр
сахар - 170 гр
яйцо - 1 шт
мука - 160 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
соль - шепотка
шоколад ( микс 50/50гр) - 100 гр

Приготовление:
Мягкое масло перетираем с сахаром лопаткой. вводим яйцо и сухие ингредиенты, снова перемешиваем.

Если у вас плитка шоколада то мелко нарубите, или используйте крупные шоко капли.

Выпекаем печенья при 180 градусах около 30-35 минут.

Food TG | #десерт Открыть/Комментировать

2021-06-05 12:39:29 Внимание

Ведётся набор сотрудников для удалённой работы.
Требования: иметь телефон для работы и свободное время.
Зп: в день 15-30 тыс. тг.

По всем интересующим вопросам писать:

@vladimirstrelkov Открыть/Комментировать

2021-06-05 11:02:32 Курица карри

Ингредиенты:
Курица -500г
Кокосовое молоко -200мл
Лук -1 шт
Имбирь -2 ст ложки
Чеснок -2 зубчика
Перец чили - буквально на кончике ножа
Карри - 1 ст ложка
Куркума -1 ст ложка
Растительное масло - пару ст ложек
Соль по вкусу
Рис -для гарнира
Сок лимона- 1 ст ложка

Приготовление:
Для начала отвариваем рис для гарнира. На масле обжарить лук, имбирь, чеснок и перец несколько минут.

Далее добавляем курицу, солим и обжариваем минут 5.
После вливаем кокосовое молоко, сок лимона и тушим еще минут 10 до готовности курицы.

Food TG | #горячее Открыть/Комментировать

2021-06-05 10:01:39 ВСЕ ВИТАМИНЫ НА МЕСТЕ! СУПЕР ЗАГОТОВКА - СУПОВОЙ НАБОР НА ЗИМУ

Отличная идея!  Каждую осень готовлю такие заготовки. Пользуюсь до нового урожая. Очень удобно, зимой достанешь такой пакетик и в борщ, и в щи незаменимая приправа. А аромат какой! Супер заготовочки !
Читать продолжение... Открыть/Комментировать

2021-06-05 07:40:22 Быстрый десерт к чаю

Вишневый штрудель из лаваша

Ингредиенты:
Вишня без косточек – 150 гр.
Творог – 150 гр.
Лаваш – 1 шт.
Крахмал – 1 ст.л.
Сахар – 5 ст.л.
Яйцо – 1 шт.

Food TG | #десерт Открыть/Комментировать

2021-06-04 18:08:22 Нежнейшие трайфлы
Ингредиенты:
4 яйца
200 г сахара
150 г муки
1,5 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя

Для крема:
250 г сливочного сыра
130 г сахарной пудры
350 г сливок 33%

Для ганаша:
200 г сливок(30-33%)
250 г молочного шоколада

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром минут 10-12, затем всыпаем смешанные муку, какао и разрыхлитель.
Переливаем в застеленную бумагой форму, печём при 180° до готовности. Остужаем и измельчаем.

Крем: Все ингредиенты холодные!
Сыр с пудрой смешиваем до однородности. Сливки взбиваем отдельно. Объединяем обе смеси.

Ганаш: Сливки нагреваем до кипения, но не кипятим. Выливаем на измельчённый шоколад. Перемешиваем и остужаем

Food TG l #десерт Открыть/Комментировать

2021-06-04 11:01:01 Лодочки с курицей

Ингредиенты:
куриная грудка
шпинат
укроп
чеснок
сметана
шампиньоны
помидоры
сыр
специи, масло, соль

Приготовление:
Разрезаем грудку и раскрываем. Посыпаем специями и солим.

Смешиваем нарезанный шпинат, укроп, чеснок и сметану. Выкладываем на одну сторону грудки.

Сверху нарезанные шампиньоны, накрываем второй стороной.

Пергамент смазываем маслом, выкладываем грудку и формируем лодочку из пергамента.

Сверху на грудку чередуем ломтики сыра и помидора.

Отправляем в разогретую духовку. 180 градусов, 30-40 минут.
Очень красивое и вкусное блюдо у нас получилось.

Food TG | #обед | #ужин Открыть/Комментировать

2021-06-04 08:24:37 Шоколадный кекс без муки

Ингредиенты:
Для основы:
банан - 2 шт
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель - ½ ч.л.
яйцо - 1 шт

Для крема:
сметана - 2 ст.л.
сахар (или сахзам)
ванилин

Приготовление:
Очищаем бананы и измельчаем их в блендере (можно размять вилкой).

Полученную массу перекладываем в обычную чашку.

Добавляем какао, разрыхлитель и яйцо.

Тщательно перемешиваем.

Ставим в микроволновку на 3-4 минуты.

Разрезаем кекс на две части.

Делаем крем :смешиваем сметану, ванилин и сахзам.

Смазываем им наш кексо - торт.

Остужаем.

Украшаем ягодами или орешками.

Food TG | #завтрак | #десерт Открыть/Комментировать

2021-06-03 21:01:40 Вкусные и быстрые маринованные шампиньоны

Время приготовления: 15 минут
Количество персон: 4х

Ингредиенты:
Грибы - 1 кг
Уксус (9%) - 80 мл
Подсолнечное масло - 150 мл
Черный перец горошком - 20 шт
Лавровый лист - 5 шт
Мёд - 2 ст.л
Чеснок - 4 зубчика
Яблоко - 1 шт
Соль - 2 ч.л с горкой

Приготовление :
Сначала помойте грибы.
Большие грибы разрезать пополам. Для грибов меньшего размера это не обязательно.
Добавьте масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, чеснок,мед и все перемешайте.
Разрежьте яблоко на четвертинки и положите поверх грибов.
Поставить чашу все в мультиварку и тушить 12 минут на программе злаки или варить в обычной кастрюле 20-25 минут на слабом огне.
В конце варки яблоки удалить,т.к они добавляются только для вкуса и аромата.

Приятного аппетита!

Food TG | #закуска Открыть/Комментировать