#ПП Кулинария, #ППрецепты, готовимдома

2022-05-06 21:43:17 Что может быть лучше
низкокалорийного десерта?!

Только десерт,
который готовится за 10 минут.

КБЖу на 100 гр 78,5/6,6/37/5
Всего на две порции 265 гр

Ингредиенты
150 мл топленое молоко 4%
150 гр ряженка 2,5%
10 гр желатин
подсластитель по вкусу

Приготовление:
В молоке растворить желатин и нагреть, но не
кипятить, до полного растворения-снять с огня и добавить ряженку с подсластителем все хорошо перемешиваем и разливаем в
формы убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-06 15:21:25 ТАЙСКИЕ ЛЕПЁШКИ С БАНАНОМ И ЯЙЦОМ
⠀
КБЖУ на весь блин: (с учётом сгущёнки)
391/11,7/14,9/53,2
⠀
Лаваш армянский 40 гр
Банан 100 гр
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 10 гр
Сгущённое молоко 20 гр
⠀
Разминаем банан вилкой. Добавляем яйцо и перемешиваем.
На сковороде разогреваем сливочное масло.
Лаваш окунаем в воду (это важно) и тут же достаём. Он должен размягчиться. В этом весь секрет!
Выкладываем лаваш на сковороду с маслом.
Выливаем начинку
Заворачиваем конвертиком и обжариваем с двух сторон под крышкой на среднем огне!
Разрезаем на квадратики и поливаем сгущёнкой!
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-05 11:43:51 Сан Себастьяно
⠀
КБЖУ 114/9.1/6.3/4.9
⠀
2 яйца + 1 белок
100 г. ~ творожного сыра
150 ~ рикотты
200 г ~ мягкого творога 0%
200 г ~ Греческого йогурта
20 г ~ крахмала кукурузного
подсластитель по вкусу
ванилин
⠀
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Творожный сыр, мягкий творог, рикотту, йогурт и яйца добавить в миску, взбить на медленной скорости 7 секунд, далее добавить подсластитель, крахмал и ванилин и так же взбить еще 6-7 секунд.
Форма для выпекания должна быть высокой, так как при выпекания чизкейк значительно поднимется.
Я использовала металическое кольцо диаметром 16 сантиметров.
Дно формы я застелила фольгой, внутрь формы выложила бумагу для выпекания. Затем массу для чизкейка перелить в форму и немного потрясти, для однородности.
Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
Даём остыть в духовке с приоткрытой дверцей до комнатной температуры и убрать в холодильник на ночь. Открыть/Комментировать

2022-05-04 14:55:22 Яблочный кекс на завтрак - это вкусное и прекрасное начало дня!

КБЖУ 134.2/5.29/3.6/20.62

Ингредиенты:
100 гр яблока
50 гр моркови
40 гр овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ч/л рисовой муки
1/3 ч/л разрыхлитель
корица

Приготовление:
Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
Украсить мягким творожком, орешками и насладиться вкуснейшим завтраком Открыть/Комментировать

2022-05-03 20:11:30 ПП ВАТРУШКИ С ЧЕРРИ

КБЖУ 96/ 14,7/ 0,9/ 6,9

Ингредиенты:
основа:
115 г творог
1 белок
25 г нутовая мука
щепотка разрыхлитель

начинка:
45 г творог
75 г мягкий творог
3крупные помидорки Черри
1 ст.л сушёный укроп

Готовим:
смешиваем все для основы, разделаем тесто на 3 части, и кладём на противень, формируя основы
выпекаем в разогретой духовке при 190 градусов 10 мин
помидорки нарезаем на кружочки, смешиваем остальные ингредиенты для начинки
на основы выкладываем начинку, сверху добавляем черри и выпекаем дальше 15 мин Открыть/Комментировать

2022-05-02 22:32:45 ПП Картошка без выпечки.
⠀
КБЖУ 187/18/6/11.
1 шт. (75 гр.) ~ 140 ккал.
⠀
Ингредиенты.
Творог брикетный - 220 гр.
Хлебцы злаковые - 20 гр.
Какао-порошок - 30 гр.
Шоколад без сахара - 30 гр.
Сахарозаменитель по вкусу.
⠀
Приготовление.
Хлебцы измельчиться в блендере. Творог взбить до однородности. Смешать творог, хлебцы, какао и сахарозаменитель.
Добавить растопленный шоколад, смешать, разделить тесто на 4 части и сформовать пирожные. Обвалять в какао и украсить по желанию.
Убрать в холодильник на полчаса Открыть/Комментировать

2022-05-02 20:13:46 Творожные булочки

КБЖУ 247/ 15/ 6/ 35

Именно их, я готовлю чаще всего для бургеров

Ингредиенты:
Творог 5% - 250 гр.;
Мука - 250 гр. (150 рисовой и 100 кукурузной);
Разрыхлитель (или сода) - 5 гр.;
сахарозаменитель - 1 гр.;
щепотка соли;
Куриные яйца - 2 шт.;
Оливковое масло - 1 ч.л.;
семена кунжута для украшения по вкусу.

Приготовление:
Яйца взбиваем с солью (оставить немного для смазывания булочек перед запеканием);
Добавляем сахарозаменитель и оливковое масло (можно не добавлять и без него отлично получается, лишние калории ни к чему);
Затем смешиваем творог, разрыхлитель/соду и муку, замешиваем тесто;
Делим тесто на части. Формируем шарики, выкладываем их на противень, смазываем и посыпаем кунжутом;
Убираем в разогретую до 190° на 20 минут.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-02 16:16:28 Творожный крем за 5 минут: лёгкая вкуснятина!

Итого на 100 грамм 101 ккал
Б/Ж/У 9.6 / 0.6 / 13.9

Ингредиенты:

Йогурт натуральный 100 г
Мед 1 ст. л.
Банан 1 шт.
Мягкий творог 0,3% 200 г

Приготовление:

Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов и орехами по желанию.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-01 16:33:47 Кефирно-банановый десерт!

на 100грамм - 83.8 ккал

Ингредиенты:
Кефир 2,5% — 300 г
Мед — 40 г
Спелые и мягкие бананы — 2 шт.

Приготовление:
1. Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю.
2. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.
3. В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда.
4. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.
5. Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод.
6. Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов!
7. Украсить блюдо можно свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или абрикоса! Открыть/Комментировать

2022-04-29 20:49:40 Грибная лазанья с овощами ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
КБЖУ 119/8,46/3,82/12,32⁣⁣⠀
Общий вес: 558г⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
листья для лазаньи - 55г⁣⁣⠀
тортильи - 31г ⁣⁣⠀
* можно заменить на один вид, либо листья, либо тортильи, либо вовсе лаваш ⁣⁣⠀
морковь - 40г⁣⁣⠀
кабачок - 130г⁣⁣⠀
шампиньоны - 315г⁣⁣⠀
сыр тертый 35% - 45г ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Соус:⁣⁣⠀
греческий йогурт - 130г⁣⁣⠀
сметана 10% - 40г⁣⁣⠀
молоко - 30 мл⁣⁣⠀
специи: французские травы, соль ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Как приготовить:⁣⁣⠀
морковь, кабачок и грибы обжарить ⁣⁣⠀
соединить ингредиенты для соуса⁣⁣⠀
приступить собиранию лазаньи: лист - крем - овощи, грибы - сыр - лист - крем - овощи, грибы и так далее, сверху посыпать сыром⁣⁣⠀
выпекать 30- 35 минут при 180 ° Открыть/Комментировать