#ПП Кулинария, #ППрецепты, готовимдома

2021-06-03 16:53:34 4 ПП кекса
Способ приготовления у всех одинаковый: смешиваем все ингредиенты вилочкой в высокой кружке/форме и выпекаем в микроволновке 2-3 минуты ( в зависимости от мощности или выпекаем в духовке при 180* ~20 минут. И все
⠀
Рецепты

Кокосовый
1 яйцо, 1 ст ложка кокосовой стружки, 20 гр рисовой муки, 10 гр сухого обезжиренного молока, 50 мл кефира, 1 ч л разрыхлитель ,подсластитель
КБЖУ на всю порцию:226/10/12/17

Шоколадный
1 натертое яблоко, 2 яйца, 2 ст л овсяных отрубей, 1 ст л какао, 1 ч.л. разрыхлителя, подсластитель
КБЖУ на 100 гр.:137/8/6/13

Маковый
1 яйцо, 50 гр пюре банана (размять 1/2 банана вилкой), 10 гр мака, 125 гр мягкого творога, 20 гр кукурузной муки
КБЖУ на 100 гр.:125/9/4/12

Овсяный
2 яйца, 100 гр яблочного пюре, 3 ст л овсянки (хлопья), 1 ч.л. разрыхлитель, подсластитель
КБЖУ на 100 гр.:141/7/6/14 Открыть/Комментировать

2021-05-27 09:35:25 МАФФИНЫ КАБАЧКОВЫЕ

Готовятся быстро и просто!
Невероятно полезные и вкусные
В 100гр - 70Ккал
⠀
Ингредиенты:
Кабачки (цукини) 600 г
Творог обезжиренный 150 г
Яйца 2 шт.
Соль
Мука цельнозерновая 1/2 стакана
Чеснок 1–2 зубчика, зелень по желанию
⠀
Приготовление:
Цукини натереть на тёрке. Смешать в миске все ингредиенты. Добавить к тесту ещё несколько ложек муки с разрыхлителем, формочки для маффинов чуть смазать каплей масла. Запекать 25 минут при температуре 200*С.
Подавать с белым йогуртом или сметаной.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-05-26 20:52:38 ШОКОЛАДНЫЙ (воздушный) МУСС

94 ккал на 100 гр

Ингредиенты :
300 г Творог обезжиренный
100 г Йогурт натуральный
1,5 ст. л Какао
15 г Желатин
30 мл Вода
по вкусу Подсластитель

Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения.

Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем 3-5 минут.(это очень важно ,чтобы текстура была пористая )
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.

По желанию можно добавить орехи и посыпать шоколадной крошкой (горьким шоколадом). Открыть/Комментировать

2021-05-25 17:40:57 ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС ЗА 5 МИНУТ

КБЖУ на 100 гр. 180/6,5/8,5/19

Ингредиенты:
1 яйцо
1 банан
2 ч.л. какао
1/3 ч.л. разрыхлителя
Для глазури:
30 гр. тёмного шоколада
30 мл. молока
.
Приготовление:
Соединить все ингредиенты и взбить блендером до однородности.
Переложить полученную массу в форму и поставить в микроволновку на 3-4 минуты (время зависит от мощности микроволновки). Можно выпекать в духовке 20-25 минут при t 175С.

Делаем глазурь:
Шоколад растопить, добавить тёплое молоко и перемешать до однородности. Полить кекс глазурью и украсить по желанию
Вкуснейший завтрак или перекус!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-15 17:44:51 Кекс с сухофруктами

Просто и очень вкусно Готовила для гостей! Понравилось всем

На 100 г: 275 ккал
БЖУ: 9/14/28

35 г банана
100 г фруктового пюре (детское питание из баночки)
70 г кефира
1 яйцо
70 г кураги
50 г изюма
60 г фисташек
60 г фундука
90 г цельнозерновой пшеничной муки
1/2 ч л разрыхлителя

1. Подготовить все ингредиенты. Курагу нарезать. Банан размять вилкой.
2. Смешать все ингредиенты в миске.
3. Выложить в прямоугольную форму (у меня 10 на 20 см)
4. Запекать на 180С 28 минут Открыть/Комментировать

2021-05-08 08:41:37 Овсяные корзиночки с творогом и желе
на 100г 177 ккал
БЖУ 10 / 7 / 18
⠀
Тесто:
– 50 г овсяных хлопьев
– 20 г орехов
– 10 г сливочного масла
– 25 г воды
⠀
Начинка:
– 1 белок
– 110 г творога (5%)
– 25 г фиников
⠀
Желе:
– 100 г малины
– 5 г желатина
1. В чаше блендера измельчить овсяные хлопья долгой варки и орехи. В полученную крошку добавить масло комнатной температуры и воду. Все перемешать, получилось мягкое тесто.
2. Для начинки в чаше блендера взбить финики с творогом и яичным белком. Тесто выложить в силиконовые формочки, сформировать корзиночки. Сверху начинку. В духовку на 180С - на 25 минут.
3. Для желе малину протереть через сито (можно использовать ягоды из заморозки, предварительно их разморозив). В полученном пюре (его получилось 50 г) замочить желатин и нагреть до его растворения, не кипятив.
4. Желе лучше приготовить заранее, чтобы оно немного застыло перед нанесением на корзиночки. Сверху на корзиночки заливаем желе и в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
#пп #рецепты #ппитание Открыть/Комментировать

2021-04-25 12:02:42 Творожный Чизкейк с Бананом!

На 100 гр.~ 122 ккал.

Ингредиенты:

Основа:
Овсяные хлопья- 100 гр.
Разрыхлитель- 1/2 ч.л.
Банан- 70 гр.
Белок- 1 шт.
Подсластитель- по вкусу (у меня сиром 20 гр.)

Начинка:
Творог- 200 гр.
Творог мягкий- 125 гр.
Яйцо- 1 шт.
Желток- 1 шт.
Кукурузный крахмал- 30 гр.
Банан- 200 гр.
Ванилин- щепотка
Подсластитель (у меня сироп 50 гр.).

А теперь займёмся приготовлением!
1. Овсяные хлопья слегка смолоть.
2. Банан размять вилкой. Добавить хлопья, разрыхлитель, белок и хорошо смешать. Выложить в форму, формируя дно и бортики.
3. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах, 15 минут.
5. Для начинки все ингредиенты (кроме банана) хорошо взбить блендером.
6. Банан порезать на кусочки, вмешать в творожную массу и выложить на готовый корж.
8. Выпекать при 180 градусах, около 40-45 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#пп #ппрецепты Открыть/Комментировать

2021-04-15 12:09:15 ПП ДЕСЕРТ за 10 минут

Шоколадный мини тортик идеально подойдет для завтрака или перекуса

КБЖУ на весь десерт: 382/27,08/17,51/28,24

Бисквит:
Яйцо - 1 шт
Мягкий творог 5% - 60 гр
Какао - 5 гр
Овсяные хлопья перемолотые (овсяная мука) - 25 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель фитпарад 1 саше
Крем:
Мягкий творог 5% - 100 гр
Подсластитель фитпарад 1 саше
Глазурь:
Какао - 10 гр
Ряженка 4% - 40 мл
Подсластитель фитпарад 1 саше
Ягоды для украшения

Смешать все ингредиенты для бисквита. Перелить в форму для микроволновки. У меня диаметром 10 см. Поставить в СВЧ при 800 Вт на 3 минуты. Дать остыть. Разрезать на 3 коржа.
Для крема смешать мягкий творог с подсластителем, я добавила голубику.
Смазать первый корж 1/2 крема. Накрыть вторым коржом и выложить остаток крема. Накрыть третим коржом. Смешать все ингредиенты для глазури. Смазать верх тортика и бока, украсить. Убрать в холодильник на 3 часа, лучше на ночь.

Приятного аппетита! Вкусно
#пп Открыть/Комментировать

2021-04-10 13:21:38 Самый вкусный пп брауни, без муки, банана и сахара

КБЖУ на 100 гр.: 122 ккал 5,4/4,3/16

Ингредиенты:
• Вода (комнатной температуры) - 250 мл.;
• Яйцо - 2 шт.;
• Какао - 50 гр.;
• Кукурузный крахмал - 80 гр.;
• Разрыхлитель - 1 ч.л.;
• Подсластитель по вкусу (у меня мёд).

Готовим:
1) Взбиваем яйца буквально пару минут с подсластителем. Добавляем все остальные ингредиенты и смешиваем до однородной консистенции.
2) В форму 16 см выливаем тесто и выпекаем в духовке 50 минут при 160 гр.
3) Готовый брауни поливаем любым топингом (у меня шоколад + молоко) и украшаем.

Приятного аппетита

#ппрецепты #готовка #пп Открыть/Комментировать

2021-04-08 11:37:08 ПП-ПИЦЦА ОВСЯНАЯ на сковороде

В 100гр - 79 ккал
Б/Ж/У - 6.67/3.18/5.57

Ингредиенты:
для основы:
Овсянка 100 гр
Ряженка /Кефир / йогурт 150 мл 2,5 %
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу

для начинки:
Соус (сметана 2 чл ＋ томатная паста 2 чл)
Помидоры черри 100 гр
Креветки очищенные 60 гр
Сыр моцарелла для пиццы 30 гр
приправа для пиццы
Зелень для украшения

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для основы погружным блендером, даём постоять 5 мин. Выкладываем в виде блина на раскалённую а/п сковородку.
Ставим на средний огонь и ждём, чтобы взялся низ. Переворачиваем.
Смазываем соусом, выкладываем начинку, закрываем крышкой на 3 -5 мин, пока не расплавится сыр.
Убираем крышку и готовим уже на самом самом медленном огне 10 мин.
Чтобы низ хорошо взялся и не разваливался.Снимаем со сковороды, украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!
#ппрецепты Открыть/Комментировать