ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

2021-09-01 19:16:32 Салат с клубникой и шпинатом и маковой заправкой

Источник

1/3 ст оливкового масла
3 ст.л яблочного уксуса или лимонного сока
3 ст.л меда
1 ст.л мака
1 ч.л горчичного порошка, по желанию
Солить по вкусу
Перец, по вкусу
6 ст шпината, свежего
0,5 л клубники, вымытой, очищенной, нарезанной

Рецепт:

В большую салатницу добавьте масло, уксус, мед, мак, горчичный порошок, соль, перец и взбейте все вместе до однородной массы.
Добавьте шпинат и клубнику и перемешайте. Подавать немедленно. #врсалат Открыть/Комментировать

2021-08-30 22:41:34 Картофельный пирог с грибами

Источник

8 ср картофелей
200 г грибов тонкими ломтиками
200 г портобелло тонкими ломтиками
1 ст тертого сыра Грюйер
½ ст тертого пармезана
3 ст.л петрушка
1 ст.л орегано
1/2 ст овощного бульона
соль, перец и мускатный орех
1 ст.л сало / масло

Рецепт:

Духовку разогреть до 180ºС и смазать форму для запекания ст.л сливочного масла.
Картофель и грибы нарезать очень тонкими ломтиками.
В смазанный жиром огнеупор сделать слои картофеля, грибов, грюйера, между слоями приправить специями.

В конце добавить овощной бульон, накрыть фольгой и запекать 1 час.

Снять фольгу, засыпать сыром и запекать с пармезаном до золотистого цвета. Открыть/Комментировать

2021-08-29 11:36:57 Полезные черничные панкейки

Источник

2 спелых банана
2 яйца
1 ч.л ванильного экстракта
70 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
50 г черники

Рецепт:

Размять бананы в большой миске до получения однородной массы. Смешайте яйца и ваниль до однородной массы, затем добавьте овсяные хлопья. Осторожно добавьте чернику.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием ср размера на ср огне. Выложите ложку теста . Разгладьте, чтобы получился ровный оладушек. Готовьте 2–3 мин, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. Переверните и готовьте, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой, еще 1-2 мин.

Украсьте блины любимой начинкой!
Наслаждаться! #ВРзавтрак Открыть/Комментировать

2021-08-26 20:33:54 Летний салат

Источник

70 г салата
2-3 моркови
1/2 ст кукурузы
1 красный болгарский перец
1 авокадо
2 ст.л семян подсолнечника
1 ст.л горчицы
1 ст.л масла авокадо
3 ст.л апельсинового сока
1 ст.л рисового уксуса
1 ст.л меда
1 ст листьев базилика

Рецепт:

Вымыть и отжать сухой салат.
Вымойте морковь, очистите ее от кожуры и нарежьте соломкой.
Вымойте красный болгарский перец, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками.
Добавьте кукурузу
Очистить авокадо от кожуры, косточки и нарезать кубиками.

Для заправки:
Добавьте в банку апельсиновый сок, горчицу, масло авокадо, рисовый уксус, мед и листья базилика, а затем перемешайте погружным блендером.
Полить салат заправкой, быстро перемешать и сразу же подавать. #врсалат Открыть/Комментировать

2021-08-25 14:39:16 1 ½ ст жирных сливок
4 больших яичных желтка
¼ ст сахарного песка
260 г растопленного шоколада
2 ст.л. сахарной пудры

Рецепт:

В кастрюле с толстым дном на ср огне взбейте вместе ¾ стакана жирных сливок, яичных желтков и сахарный песок и нагревайте на ср огне примерно 1-2 мин, пока он не покроет заднюю часть ложки. Ни в коем случае не кипятить. Снимите с огня и продолжайте взбивать около 1-2 мин.
Добавьте растопленный шоколад и постоянно взбивайте. Переложите в миску и дайте полностью остыть. Время от времени помешивайте.

С помощью миксера, взбивайте ¾ ст жирных сливок на ср или высокой скорости до образования мягких пиков ≈ 2-3 мин. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до образования твердых пиков.
Вмешайте взбитые сливки в остывший шоколад. Затем деревянной ложкой осторожно добавьте оставшиеся взбитые сливки.
Подавайте сразу же (будет очень мягким) или охладите в герметичном контейнере в холодильнике не менее 4-5 часов или на ночь (рекомендуется). Перед подачей на стол выньте из холодильника на 10 минут или до тех пор, пока он не достигнет желаемой консистенции. Подавать с ягодами, орехами, шоколадом или взбитыми сливками. Хранить в холодильнике до 3 дней.

Примечания:

Прекратите добавлять взбитые сливки в шоколадную смесь, как только она смешается. Не перемешивайте слишком много.
Дайте ему время остыть в холодильнике. Не кладите его в морозильную камеру, чтобы ускорить процесс охлаждения. #ВРдесерт Открыть/Комментировать

2021-08-25 14:39:16 Лучший рецепт шоколадного мусса

Источник

#ВРдесерт Открыть/Комментировать

2021-08-24 11:47:06 4 куриных бедра без кожи без костей, порезанных на одинаковую толщину
1 ст пахты
2 ст.л шрирача или вашего любимого острого соуса
По 1 ч.л. соли, перца, чесночного порошка

Мучная смесь
1 ст муки
3 ст.л кукурузного крахмала
1 ст.л молотого перца
По 1 ч.л. соли, перца, чесночного порошка, кайенского порошка, добавьте еще кайенского перца для доп пряности

Соус
1/2 ст майонеза
2 ст.л шрирача

Доп
растительное масло для жарки
4 булочки бриошь, слегка обжаренные с маслом
листья салата, помидоры, соленые огурцы нарезанные

Рецепт:

В ср миске смешайте пахту, шрирачу, соль, перец и чесночный порошок. Добавьте куриные бедра и замаринуйте на ночь или как минимум на 4 часа.

Приготовьте мучную смесь, смешав муку, кукурузный крахмал, перец, соль, перец, чесночный порошок и кайенский порошок в неглубокой миске.

Добавьте в смесь 2 ст.л маринада и перемешайте вилкой. По одному куску обваляйте курицу мучной смесью, убедившись, что она полностью покрыта.

В небольшой миске приготовьте соус, смешав шрирача и майонез.

Нагрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте курицу по 3-4 мин с каждой стороны или до золотистой корочки. Самая толстая часть курицы должна соответствовать температуре 75˚C.

Обильно намажьте соусом поджаренные булочки бриоши и сверху положите нарезанные соленые огурцы, салат и помидоры. Подавайте сразу же и наслаждайтесь! #врсендвич Открыть/Комментировать

2021-08-24 11:47:06 Острый куриный сэндвич

Источник

#ВРкурица #врсендвич Открыть/Комментировать

2021-08-22 22:48:57 Салат из кабачков

Источник

4 ср кабачка
2 ст.л оливковое масло
2 ст.л лимонный сок
2 маленьких зубч чеснока мелко нарезать
2 ст.л нарезанной петрушки
¼ ч.л соль или по вкусу

Рецепт:

Кабачки разрезать пополам и нарезать тонкими полосками.
Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на ср или сильном огне. Обжаривайте кабачки без масла примерно по 3 мин с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не станут немного мягкими.

Приготовьте заправку, взбивая остальные ингредиенты.
Вылейте заправку на обжаренные кабачки и хорошо перемешайте. Подавать горячим или холодным. #врсалат Открыть/Комментировать

2021-08-20 08:52:03 340 г феттучини
450 г стейка из вырезки
2 ст.л оливкового масла первого отжима
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец
2 ст.л масло сливочное
2 измельч зубчика
2 ст.л мука общего назначения
2 ст молоко
1 ст.л свежемолотая петрушка
1/2 ст тертый пармезан
1 1/2 ст разрезанных пополам помидоры черри
4 ст молодого шпината
Бальзамика кремовая для украшения

Рецепт:

В большой кастрюле с соленой кипящей водой варите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния al dente. Слейте воду и отложите в сторону.

Смажьте стейк с обеих сторон маслом и обильно приправьте солью и перцем. В большой сковороде на среднем или сильном огне готовьте стейк до желаемой степени прожарки, по 4 мин на каждую сторону для средней прожарки. Переложите в тарелку, чтобы дать отдохнуть, 10 мин, затем нарежьте тонкими ломтиками.

Тем временем приготовьте соус альфредо: добавьте сливочное масло в сковороду и дайте ему растаять, затем добавьте чеснок и готовьте до появления аромата в течение 1 мин. Вмешайте муку и готовьте еще 1 мин, затем добавьте молоко и тушите до загустения 5 мин. Добавьте петрушку и пармезан, приправьте солью и перцем. Добавьте помидоры и тушите 2 мин.
Добавьте приготовленную пасту в соус и перемешайте, затем добавьте шпинат и перемешайте до тех пор, пока он не завянет.

Сверху выложите нарезанный стейк и сбрызните бальзамической глазурью.
#ВРпаста #ВРмясо Открыть/Комментировать