ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

2021-05-15 09:13:31 Апельсины в Сахаре
Ссылка на источник
4 маленьких апельсина
8 ст (1920 мл) воды, разделенных
4 ст (800 г) сахара, + для покрытия

Рецепт:
Наполните большую миску ледяной водой и отставьте.
Добавьте 4 стакана (960 мл) воды в большую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Добавьте дольки апельсина. Варить 2 мин Переложите дольки апельсина в миску с ледяной водой и слейте воду.
В той же кастрюле добавьте оставшиеся 4 стакана (960 мл) воды и сахар. Доведите до кипения на ср огне, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте дольки апельсина. Варить на медленном огне 45-60 мин или пока кожура не станет слегка полупрозрачной. Каждые 15 мин осторожно перемешивайте апельсины, чтобы убедиться, что они равномерно покрыты сахарной водой.

Положите ломтики на решетку для охлаждения на 24 часа
При желании обмакните дольки в сахар. Можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.

Можно окунуть готовые апельсины в шоколад #ВРдесерт Открыть/Комментировать

2021-05-14 07:37:47 Панкейки с ананасом
Ссылка на источник
2 ст смеси для панкейков
1 ст молока
2 больших яйца
1 ч.л. чистого экстракта ванили
Сливочное масло для жарки
10 колец ананаса
10 вишен мараскино (без плодоножек)
1/3 ст коричневого сахара
Взбитые сливки для сервировки
Кленовый сироп для сервировки

Рецепт
В большой миске взбейте смесь, молоко, яйца и ваниль.
В большой сковороде на ср огне растопите около 1 ст л сливочного масла. Добавьте около ¼ ст теста для блинов в сковороду и готовьте 2 мин, затем добавьте кольцо ананаса в центр блина и вишню в центр кольца. Сверху посыпать коричневым сахаром. Готовьте, пока края не начнут пузыриться, еще 1 мин, затем переверните и уменьшите огонь до средне-слабого. Жарить 3 мин. Повторите с оставшимся тестом.
Подавать со взбитыми сливками и кленовым сиропом. #ВРзавтрак Открыть/Комментировать

2021-05-13 07:40:21 Йогуртовые конфетки
Ссылка на источник
1/4 ст ягодного пюре
1 ст простого греческого йогурта
1 ст.л меда

Рецепт:

Сделайте пюре из любой ягоды по вашему выбору с помощью кухонного комбайна или бендера.
Если вы хотите удалить семена, воспользуйтесь мелкоячеистым ситечком.

Добавьте в небольшую миску фруктовые пюре, йогурт и мед. Взбейте, чтобы смешать.

Перелейте смесь в пластиковый zip пакет. Ножницами отрежьте немного от одного из нижних углов.
Сделайте крошечные капли йогурта, не касаясь друг друга на застеленном пергаментом противне. Вы можете сделать их настолько большими или маленькими, насколько захотите. Один цвет заполнит весь противень.
Выдавите весь йогурт

Поместите в морозильную камеру минимум на 1 час для застывания. Хранить в герметичном контейнере или пакете в морозильной камере 1-2 месяца. Берите только ту порцию, которую хотите съесть сейчас, так как они тают, когда их вынимают из морозилки. #ВРveggie #ВРпп #ВРдесерт Открыть/Комментировать

2021-05-12 06:56:38 Ребрышки барбекю
Ссылка на источник
≈1,5 кг свиных ребрышек Сент-Луис (идеально ровные прямоугольные пласты рёбер, срезанные с области грудинки)
1 ст (или больше, если необходимо) соуса барбекю на ваш выбор
Специи
1 ст.л соли
2 ч.л. черного перца
2 ст.л. перца
1 ст.л чесночного порошка
1/2 ч.л кайенского перца
2 ч.л. сушеного орегано
1 ст.л коричневого сахара

Рецепт
Смешайте все ингредиенты для маринада в небольшой миске. Натрите им ребра с обеих сторон. Пусть ребра впитают специи не менее 15 мин.
Разогрейте духовку до 180*С. Поместите противень посередине.
Оберните ребра фольгой. Выложите ребрышки на противень и запекайте 2 часа или чуть меньше, пока они не станут мягкими.
Выньте ребра из фольги и обильно смажьте соусом барбекю. Верните в духовку и запекайте еще 20-25 мин, пока соус не нагреется и не потемнеет.
Нарезать отдельные ребрышки.
#ВРмясо Открыть/Комментировать

2021-05-11 14:44:04 Открыть/Комментировать

2021-05-11 14:44:00 Друзья, а вы знали, что покупать товары в  Перекрёстке можно почти БЕСПЛАТНО ??!!

Я тоже об этом узнала совсем недавно. Делюсь с вами

Если копить баллы, совершая покупки с Картой Лояльности в приложении, можно оплатить ими следующие покупки. Карту можно выпустить электронную, прям в приложении - очень удобно!

В приложении есть раздел" Экономьте с купонами" - здесь можно получать повышенные баллы за покупки определенных товаров

Каждую среду в приложении в разделе "Скидки" обновляются товары по акции и действуют целую неделю. Можно отсортировать по размеру скидки и увидеть самые выгодные предложения - бывают товары реально с большими скидками! Примеры покажу в карусели.

Обожаю этот пункт : Раз в месяц можно выбрать любимый продукт и покупать его со скидкой 20 %

У Тинькофф появилась кредитная карта Перекрёсток. С ней можно получать повышенный кэшбэк за покупки в любимом магазине и еще кучу бонусов.

 Особая выгода это промокоды. При обычном походе в магазин никаких промокодов на скидку нет, а вот при заказе продуктов на дом есть!
Каждому, кто впервые скачает приложение (вот ссылка на приложение - https://perekrestok.prfl.me/recipesvideo/4f592a06 )

J28KZ2 - будет скидка 300р на первые 2 заказа от 1000р (экономия 600р)

XPG2FD - скидка 600р на заказ от 2000р

PYNREQ - скидка 400р на первые 2 заказа от 1500р (экономия 800р)

T2NGSS - скидка 250р на первые 2 заказа от 700р (экономия 500р)

Ну как вам?? Признаюсь честно, Перекрёсток стал моим любимым магазином И быстрая доставка постоянно меня выручает Открыть/Комментировать

2021-05-11 07:50:12 Лазанья с курицей
Ссылка на источник
Ингредиенты
350 гр. нарезанного шпината
450 гр. приготовленной курицы без кожи, кубиками
6 листов лазаньи, не требующей предварительного приготовления
100 гр. тертой моцареллы
1/2 ч.л. мускатного ореха
150 мл. томатного соуса (или соус маринара)
1 ст белого соуса бешамель
Соль, перец, свежий орегано
50 гр. тертого пармезана

Рецепт
Нарезать шпинат и смешать с приготовленной курицей, приправить и добавить мускатный орех.
Налейте немного томатного соуса в форму, где будете готовить лазанью. Добавить лист лазаньи, часть куриной смеси, сыр моцарелла и накрыть другим листом. Сверху полить белым соусом и томатным соусом
Повторите. Посыпать тертым пармезаном и готовить в духовке до запекания при 180*С
#ВРкурица #ВРпаста Открыть/Комментировать

2021-05-10 07:56:56 Соус бешамель
Ссылка на источник
40 г сливочного масла
4 ст.л муки
450 мл молока
щепотка соли
щепотка черного перца
щепотка мускатного ореха
Сыр пармезан по вкусу

Рецепт
В сковороду добавить сливочное масло и растопить.
Добавьте половину муки и взбейте с маслом. Держите на медленном или ср огне.

Добавьте оставшуюся муку и взбейте на ср огне, уменьшите, готовьте, пока не начнет пузыриться и не станет светло-коричневым. Соус должен быть гладким.

Уменьшите огонь, медленно влейте молоко и взбейте.
Увеличьте огонь до среднего и продолжайте взбивать. Соус сформируется и загустеет.
Когда вы будете довольны консистенцией, приправьте солью, перцем и тертым мускатным орехом.
На этом этапе вы также можете добавить сыр. #ВРсоусы Открыть/Комментировать

2021-05-09 11:50:13 6-8 штук куриных грудок без костей без кожи, нарезанные
2 ст.л оливкового масла
Соль, перец черный молотый
2 ст.л слив. масла
1 ср. лук мелко нарезанный
1 ст.л муки
450 грамм грибов, нарезанных ломтиками
3 зуб чеснока
1/2 ст вина Мадейра
1 ст куриного бульона
1/2 ст жирных сливок
Листья петрушки (по вкусу)

Рецепт
Обсушите курицу кухонными полотенцами, приправьте соусом и перцем с обеих сторон.
Нагрейте кастрюлю с толстым дном на среднем огне и добавьте 2 ст.л оливкового масла. Когда масло горячее, но не дымится, уложить 4 кусочка куриной грудки, не внахлест. Когда одна сторона станет золотистой, осторожно переверните их. Когда др сторона станет золотой, выньте их. Начните готовить остальные кусочки в горячем масле. При этом убедитесь, что сковорода не переполнена.
После того, как все кусочки обжарены, выньте их и храните в тепле.

Уменьшите огонь до среднего. Добавьте масло, дайте ему вспениться. Затем добавьте лук, перемешайте деревянной ложкой и готовьте, пока кусочки лука не станут прозрачными, ≈3 мин.
Добавьте муку к луку, перемешайте до однородности. Со временем мука загустеет.

Добавьте в кастрюлю грибы, перемешайте их с луком и готовьте 2 мин. Добавьте измельченный чеснок. Еще раз перемешайте и готовьте еще 2 мин. Грибы должны быть ароматными и нежными.
Влейте вино мадеры, куриный бульон. Готовьте ≈3 мин, пока они не уменьшатся до половины объема.

Добавить жирные сливки для взбивания, довести до кипения. Проверьте приправу и при необходимости добавьте еще соли.
Снова добавьте куриные грудки в соус. Дайте им нагреться и впитать соус. Готовьте на медленном огне 2 мин.
Украсить блюдо свежей нарезанной петрушкой. #ВРкурица Открыть/Комментировать