ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

2021-06-16 12:53:47 ½ ст.л сухих дрожжей
½ ст воды
½ ст цельного молока
113 г сливочного масла (растопленного) + еще для чистки щеткой
4 яичных желтка (больших)
1 ч.л ванильного экстракта или 1 стручок ванили
1 ч.л соли
70 г сахарного песка
375 г муки
Сахарная пудра для присыпки.

Рецепт:
В большой миске смешайте воду и дрожжи. Подождите 3-5 мин.
Затем добавить молоко с сахаром, соль, яичные желтки, ванильный экстракт и растопленное масло. Слегка взбейте.
Наконец, добавьте 340 г муки и тщательно перемешайте руками или ложкой, тесто станет липким. Если слишком липкое, добавляйте оставшуюся муку по чуть-чуть. Желательно меньше муки
Неплотно накройте чистой тканью и дайте подняться в теплом месте без сквозняков на 1,5–2 часа или пока не увеличится вдвое.
Раскатайте тесто. На этом этапе тесто можно оставить в холодильнике на пару часов или на ночь. Если заморозить тесто, с ним будет легче работать. Однако вы можете перейти к следующему шагу, не замораживая тесто.
Когда будете готовы к приданию формы, раскатайте до прямоугольника толщиной 0,5 см. Слегка смажьте растопленным маслом. Используя острый нож, колесо для пиццы или тесторез, сделайте 6-8 полосок одинакового размера.
Сверните тесто, чтобы получились плоские спиральные булочки, заправляя конец под булочку, чтобы тесто оставалось в форме.
Выложите на противень с пергаментной бумагой. При желании снова смажьте растопленным маслом.
Дайте ему снова подняться примерно 45 мин, затем запекайте в духовке при 180С около 12-18 мин до слегка коричневого цвета.
Дайте постоять несколько минут, а затем при желании посыпьте сахарной пудрой.
#ВРтесто Открыть/Комментировать

2021-06-16 12:53:47 Хлеб из Майорки

Ссылка на источник
#ВРтесто Открыть/Комментировать

2021-06-16 09:42:21 Ты будешь стройной, здоровой и привлекательной с моей командой. 1 и 3-ю среду месяца мы проводим бесплатный 7-дневный марафон стройности. Результаты и инфо на канале. Подпишись и будь уверена без результата мы тебя не оставим

@zakritijgenskijklub Открыть/Комментировать

2021-06-15 18:29:28 900 г куриных грудок
1 ст.л оливкового масла
1/2 ст мягкой сальсы
3-4 ст.л коричневого сахара
30 г нарезанного кубиками зелёного перца чили
400 г нарезанные кубиками помидоры
1 ст.л порошка чили
1 1/2 ч.лсоли
1 ч.л. КАЖДОГО: молотого тмина, чесночного порошка, лукового порошка
1/2 ч.л. КАЖДОГО копченого перца, сухой орегано, перец
1/2 ч.л молотого перца чили чипотле по желанию
Острый соус по вкусу

6 лепешек
1 ст тертого острого сыра чеддер
оливковое масло или антипригарный кулинарный спрей
Сырно-сметанный соус с зеленым чили
2 ст.л оливкового масла
1 ст.л сливочного масла
3 ст.л муки
2 ст подогретого куриного бульона
1/2 ч.л тмина
1 / 4-1 / 2 ч.л соли
1/4 ч.л перца
1/2 ст сметаны
30 г нарезанный зеленый перец чили
1/2 ст тертого острого сыра чеддер
Острый соус по вкусу (по желанию)
Дополнительные начинки
Помидоры
Авокадо / гуакамоле
кинза
сальса

Рецепт:

Натрите куриные грудки маслом и выложите на дно мультиварки. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме острого соуса. Готовьте при высокой температуре в течение 2-4 ч или на низкой температуре в течение 6-7 ч, или пока курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить.
Выложите курицу на разделочную доску и дайте ей постоять 5 мин перед измельчением (останется жидкость). Верните измельченную курицу и дайте готовиться на медленном огне еще 20 мин, чтобы впиталось немного жидкости / сока. Слейте всю лишнюю жидкость

Разогрейте духовку до 205*С. Выстелите противень фольгой и установите сверху решетку. Приготовьте буррито, добавив в каждую тортилью половину стакана начинки с горкой, положите сверху желаемое количество сыра и скатайте в стиле буррито. Выложите буррито на решетку для выпечки и слегка смажьте обе стороны оливковым маслом или сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Запекать 18-20 мин или до золотистого цвета. Жарить до желаемой хрустящей корочки, перевернуть и жарить вторую сторону до золотистого цвета.
Тем временем приготовьте соус, растопив сливочное масло в оливковом масле в ср кастрюле на ср огне. Вмешать муку и варить, постоянно помешивая, 3 мин. Уменьшите огонь до минимума, затем постепенно добавьте куриный бульон. Добавить специи и довести до кипения, помешивая, до загустения, примерно 2-3 мин. Снимите с огня и добавьте зеленый перец чили, сыр до плавления, затем сметану. Добавьте острый соус по вкусу.
Для подачи к буррито положите сырно-сметанный соус с зеленым чили и желаемую начинку. #ВРкурица Открыть/Комментировать

2021-06-15 18:29:28 Запеченные куриные буррито (на 6 порций)

Ссылка на источник
#ВРкурица Открыть/Комментировать

2021-06-15 13:36:04 Напоминаю по ссылке #ВРскидки вы можете найти актуальные акции и скидки Открыть/Комментировать

2021-06-14 17:45:27 Веганский торт без выпечки

Основа:
3/4 ст грецких орехов
1/2 ст миндаля
1 ст фиников
1/2 ч.л молотых стручков ванили или экстракта
Щепотка соли
Чуть-чуть воды - если необходимо, чтобы смешать
Состав слоя чизкейка:
2 1/4 ст сырых кешью, замоченных
От 1/4 до 1/3 ст кленового сиропа
2 ч.л. экстракта ванили
1/4 ст сока лайма
1/3 ст кокосового масла - растопленного
1 ч.л цедры лайма + еще для украшения
1 ст черники + еще на гарнир

Рецепт:
Делаем основу:
Взбейте ингредиенты в кухонном комбайне до образования липких крошек. В конце добавьте немного воды. Выложить основу в форму с пергаментом.
Чтобы сделать слой лаймового чизкейка:
Накануне вечером замочите кешью в миске с водой. На следующий день слейте воду и промойте. Поместите кешью в кухонный комбайн и взбивайте 1-2 мин до получения однородной массы. Соскребите края и добавьте сок лайма, 1/4 ст подсластителя, цедру и ваниль и снова перемешайте. Добавьте растопленное кокосовое масло и взбивайте до однородности. Попробуйте и при необходимости добавьте еще подсластитель.

Выложите половину начинки, чтобы покрыть основу слоем толщиной от 2-3 см. Затем поставьте в морозилку на 30 мин, чтобы оно затвердело.
Делаем прослойку черничного чизкейка:
Добавьте 1 ст черники к оставшемуся чизкейку в кухонном комбайне и перемешайте до однородной массы. Если черника терпкая, вам может понадобиться еще пара чайных ложек подсластителя.
Выложите слой черничного чизкейка поверх лаймового слоя и украсьте свежей черникой и цедрой лайма.
Накройте фольгой и поставьте в морозильную камеру ≈ на 3 часа, чтобы она затвердела, а затем перенесите в холодильник еще на пару часов.

Можно хранить неделю в холодильнике и месяц в замороженном виде. Если заморозили, перед употреблением оставьте при комнатной температуре ≈ на 30 мин Открыть/Комментировать

2021-06-14 17:45:27 Открыть/Комментировать

2021-06-13 23:08:18 2 больших красных болгарских перца весом около 1,5 фунтов или используйте 2 ст жареного красного болгарского перца
1 ст грецких орехов
¼ ст панировочных сухарей
2 нарезанных зубчика чеснока
1 ст.л лимонного сока
3 ч.л гранатовой патоки * см. Примечания
1 ст.л кайенского перца
1 ст.л перца
1 ч.л тмина
Соль и перец для вкуса
½ стакана оливкового масла
Для подачи: дополнительно нарезанные грецкие орехи, свежая нарезанная петрушка, острые хлопья чили для украшения - Жареный лаваш для подачи



Рецепт:
Установите духовку на температуру 200 C
Красный перец разрежьте пополам вдоль и удалите внутренности. Положите перец на слегка смазанный маслом противень и запекайте его в центре духовки в течение 20–30 мин или до тех пор, пока кожица не обуглится и не начнет пузыриться.
Снимите с огня и накройте бумажными полотенцами. Снимите шкуры и выбросьте их.
Порубите жареный перец и бросьте его в кухонный комбайн.
Слегка обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде около минуты или двух, перемешивая. Не позволяйте им гореть. Поместите их в кухонный комбайн.
Добавьте в кухонный комбайн остальные ингредиенты, кроме оливкового масла.
Обработайте смесь
Немного взбивая, добавляйте оливковое масло, пока все масло не смешается, а соус не станет красивым и гладким.
Выложите в миску и украсьте. Подавать с жареным лавашем. #ВРзакуски #ВРсоусы #ВРveggie #ВРпп Открыть/Комментировать

2021-06-13 23:08:18 Соус Мухаммара

Ссылка на источник
#ВРсоусы Открыть/Комментировать