100 Рецептов Хозяюшки🔥🥘

2021-06-27 13:42:34 Ленивые оладушки-хачапури

Ингредиенты:

250 г творога
50 г сыра
2 яйца
2 ст.л муки
половина сладкого перца (очень вкусно сочетается с творогом, но можно и без)
зелень по желанию
соль, перец по вкусу

Готовим:

Творог с яйцами перемешать
Добавить натёртый сыр, муку, соль, перец, измельчённую паприку, перемешать, тесто получается густое!
Обжариваем оладушки на капле масла с двух сторон под крышкой. Открыть/Комментировать

2021-06-26 15:20:59 Готовим «Вкуснейшие баклажаны и кабачки»

Нам понадобится

Баклажаны 2 шт
Кабачки 2 шт
Куриное филе 500 гр
Репчатый лук 1-2 шт
Чеснок 3-5 зубчика
Зелень 50 гр
Томаты 3-4 шт
Сыр 150 гр
Соль, специи по вкусу

Готовим:

1 Куриное филе, репчатый лук, чеснок, зелень, соль и специи превращаем в фарш. Добавляем в фарш немного оливкового масла.
2.Нарезаем баклажаны, кабачки и помидоры. Выкладываем на противень баклажаны и кабачки, сверху кладём фарш и накрываем ломтиком помидора. 3.Отправляем в духовку 200 градусов, 15 минут. Затем выкладываем сверху сыр и ещё раз в духовку на 10 минут. Замечательное, вкусное и сытное блюдо получилось . Приятного аппетита и хорошего настроения. Открыть/Комментировать

2021-06-25 14:49:37 Вкуснейший манник

Манник по этому рецепту получается нежным и воздушным,
он идеально подойдет как для завтрака, так и для вечернего чаепития.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Манная крупа - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
⠀
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль щепотка
⠀
Сироп:
⠀
Мёд - 2 ст.л.
Вода - 150 мл
Сахар - 3 ст.л.
⠀
Приготовление:

Соединить манку и кефир и дать постоять 20 минут.
Яйца взбить с сахаром
Добавить сливочное масло, ванильный сахар, соль, разрыхлитель.
Затем манку с кефиром.
Перемешать до однородности.
Выпекать, в смазанной растительным маслом, форме при 180 градусах.
⠀
Сварить сиром:
⠀
соединить мёд, воду и сахар и проварить 5-7 минут на слабом огне
Залить готовый,горячий пирог сиропом.
Дать постоять 10-15 минут. Открыть/Комментировать

2021-06-24 14:39:42 Очень вкусный маринад для шашлыка

Ингредиенты:

Лук 400г
Мясо 1.450г
Соль 1,5ст.л.
Специи по вкусу (для шашлыка)
Томатный сок 300мл
Раст.масло 1ст.л.
Кетчуп

Готовим:

Нарезаем мясо (здесь свинина: подойдёт шея, лопатка, тазобедренная часть) произвольно, но не маленькие кусочки. Нарезаем лук полукольцами, высыпаем в ёмкость, добавляем соль и максимально жмём лук, чтобы выделился сок. Добавляем в ёмкость мясо, специи, масло, томатный сок и перемешиваем. Отправляем мариноваться в холодильник на 4-12 часов, в идеале на ночь. Когда будете надевать мясо на шампур, лук убирайте, нам от него нужен был сок для маринада. Кушаем готовый шашлык с овощами и кетчупом. Открыть/Комментировать

2021-06-23 15:20:09 Пицца на лаваше

Ингредиенты:

Лаваш
Сыр
Помидоры
Сосиски или колбаса
Сладкий перец

Соус:
1.Кетчуп + майонез
2.Томатная паста+сметана

Готовим:

Лаваш смазываем соусом и посыпаем сыром. Накрываем вторым листом лаваша, смазываем соусом и выкладываем начинку, любую на свой вкус. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 10-15 минут. Ароматная пицца готова Открыть/Комментировать

2021-06-22 15:44:48 Пончики с кремом

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 350 г.
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Теплая вода - 50 мл.
Тёплое молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Щепотка соли
Сливочное масло - 30 мл.

Крем:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 600 мл.
Сахар - 100 г.
Щепотка соли
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки
Сахарная пудра для обваливания. Открыть/Комментировать

2021-06-21 14:55:23 Лёгкий куриный супчик с сырными шариками

Ингредиенты:

Куриный бульон-2,5 л⠀
Картофель-3-4 шт.⠀
Морковь-1 шт.⠀
Лук-1 шт.⠀
Чеснок-2 зуб.⠀
Соль по вкусу⠀
⠀
Для сырных шариков:⠀
⠀
Твёрдый сыр-100 г⠀
Сливочное масло-50 г⠀
Яйцо-1 шт.⠀
Мука-80 г⠀
⠀
Готовим:

Для начала приготовить сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.⠀
На плиту поставить вариться куриное мясо, я взяла бедра. Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и всё вместе обжарить.⠀
Готовое мясо вынуть из бульона. Добавить картофель и кипятить до готовности картофеля.⠀
Тем временем из теста скатать шарики, размером с фундучный орех.⠀
К готовому картофелю добавить лук с морковью, сырные шарики и готовить 7-10 мин.⠀
В конце по желанию можно добавить зелень.⠀ Открыть/Комментировать

2021-06-20 14:40:12 Сырные блины

Ингредиенты :

Молоко - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца- 2 шт
Масло - 4 ст. л
Сахар - 1 ст. л
Соль - 1/ 2 ч л
Сода - 1/2 ч л
Мука - 1 стакан
Сыр любой - 100 гр Открыть/Комментировать

2021-06-19 13:42:13 Оладушки с бананом

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 180 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л
Банан - 1 большой
Молоко - 200 мл
Сахарная пудра - для посыпки
Растительное масло - для жарки

Приготовление:

В миску вливаем необходимое количество молока. Молоко должно быть комнатной температуры.
Разбиваем в молоко одно яйцо. Подсыпаем в молоко сахар, а также добавляем щепотку соль и соду. Все компоненты хорошо перемешаем при помощи венчика.
Подсыпаем в получившуюся смесь пшеничной муки.
Спелый банан нарезаем на плоские полукружия.
Добавляем банановую нарезку в тесто. Перемешиваем.
Разогреваем на сковороде растительное масло. При помощи ложки выкладываем тесто, захватывая кусочки бананов, на сковороду.
Выпекаем оладьи с банановыми кусочками с каждой стороны до образования приятной золотой корочки. Открыть/Комментировать

2021-06-18 17:19:01 Картофельный рулет с мясной начинкой!

Ингредиенты:

Для картофельного слоя:
6 средних картофелей
1 луковица
2 яйца
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. муки
специи: соль, перец, итальянский травы, сушеный чеснок

Для мясной начинки:
400 гр. фарша
1 луковица
укроп
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Сырой картофель натираем на крупной терке, затем добавляем все остальные ингредиенты для картофельного коржа и хорошо перемешиваем ложкой. Затем распределяем в пласт, картофель может пустить сок, ничего страшного.
Отправляем выпекаться в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут. Должен появится румянец.
В это время готовим начинку: перемешиваем все ингредиенты и готово.
Готовый горячий корж быстро сворачиваем в рулет и даём остыть.
Затем разворачиваем и распределяем сверху мясную начинку. Сворачиваем снова в рулет уже без бумаги, переводим на противень, сверху закрываем фольгой и отправляем в духовку на 35-40 минут при 180°. Готовый рулет по желанию смазываем сметаной и посыпаем зеленью. Открыть/Комментировать