Рецепты | Кулинария

2021-03-29 17:10:18 Фунчоза с курицей и овощами
Ингредиенты:
-фунчоза (3 витка)
-2 болгарских крупных
-1 луковицы крупная
-4 зубчика чеснока
- 1 огурчик
-1/2 куриной грудки
- соевый соус, соль, черный и красный перец. растительное масло и кунжут
Приятного аппетита!
#закуска Открыть/Комментировать

2021-03-28 17:10:06 Сочные куриные котлеты.

в одной котлетке КБЖУ 184/24,4/8/3,2
⠀

Ингредиенты (на 6 порций):

куриное филе 300 гр.
филе бедра без кожи и кости 300 гр.
яйцо одно
морковка 100 гр.
лук 50 гр.
сыр 50 гр.
помидор 150 гр.
соль, перец, чеснок

Приготовление:

Делаем фарш из филе и бедра, перемешиваем. Добавляем лук, яйцо, морковку тёртую. Специи
Далее формируем 6 котлет и в форму их кладём, сверху помидорку и сверху сыр.
Запекаем при 190 градусов минут 25.

Приятного аппетита. Открыть/Комментировать

2021-03-27 17:10:15 СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ОВОЩАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 свежезамороженная скумбрия,
● 1 луковица,
● 1 помидор,
● 3 ст. л. майонеза,
● соль, перец по вкусу,
● раст. масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!
#горячее Открыть/Комментировать

2021-03-26 17:11:04 Горшочки с мясом и картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
● 1 кг картофеля
● 200 г моркови
● 200 г лука
● 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
● растительное масло
● соль
● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл).Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке. Мясо нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.
Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Обжарить картофель на растительном масле до полу готовности, посолить. В горшочки выложить картофель. Сверху выложить мясо. Накрыть крышечкой и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!
#горячее Открыть/Комментировать

2021-03-25 17:10:32 ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель – 1 кг,
● охотничьи колбаски – 6 штук,
● репчатый лук – 2 штуки,
● шампиньоны – 200 г,
● сметана – 1 стакан,
● бульон – 700 мл,
● сладкая паприка – 1 ч. ложка,
● растительное масло для обжарки,
● соль,
● перец горошком,
● зелень,
● лавровый лист по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 1500 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
#горячее Открыть/Комментировать

2021-03-24 17:11:00  Чанахи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г баранины или говядины
600 г картофеля
500 г помидоров
300 г баклажанов
200 г моркови
200 г лука
4 зубчика чеснока
лавровый лист
соль
перец красный молотый
зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать кубиками. Посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде и немного отжать. Мясо нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками. На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить. На мясо выложить картофель. На картофель выложить баклажаны. На баклажаны выложить лук.
На лук выложить морковь. На морковь выложить половину помидоров, немного посолить, поперчить.
Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5-2 часов. За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#горячее Открыть/Комментировать

2021-03-23 17:10:48 Горшочки с мясом, фасолью и грибами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины (свинины, баранины)
● 200 г фасоли
● 300 г помидоров
● 300 г грибов
● 200 г болгарского перца
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл .При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком. Фасоль замочить на 3-4 часа. Отварить фасоль до готовности. Лук мелко нарезать.

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать небольшими ломтиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, немного обжарить. Добавить грибы, посолить, поперчить. Добавить перец, жарить 5 минут. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты. В горшочки выложить немного мяса. а мясо выложить фасоль. На фасоль выложить мясо. Налить немного воды (около 50 мл).Закрыть крышечкой. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!
#горячее Открыть/Комментировать

2021-03-22 17:10:50 Чайная колбаска

Состав (на 3 шт. 20 см):
Печенье (любое) - 600 г
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 8 ст.л.
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
1) Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2) Какао перемешать с сахаром.
3) Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4) Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы.
5) Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часов в холодильник.

Приятного аппетита!
# десерт Открыть/Комментировать

2021-03-21 17:10:59 Универсальное тесто на пиццу, пирожки и другую выпечку, а замешивается просто без всяких за мудрёностей. Открыть/Комментировать

2021-03-20 17:10:30 Творожная запеканка за пять минут

Ингредиенты:

5 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 гр) сметаны
Щепотка соли
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
Изюм — по желанию

Приготовление:

1.Рецепт приготовления творожной запеканки за пять минут:
2.Сперва тщательно перемешиваем все ингредиенты. После того, как все ингредиенты хорошенько смешаны, добавляем 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, также можно добавить изюм. 3.Затем выливаем образовавшуюся массу в форму для выпечки и запекаем в духовке до легкой румяности.
Приятного аппетита!
#завтрак Открыть/Комментировать