РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

2022-04-20 17:57:21 Мясные гнезда

Ингредиенты:
Фарш - 800 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр - 50-100 гр
Луковицы - 2 шт
Шампиньоны - 100-150 гр
Чеснок - 2 зубчика
Сливки или сметана - 2-3 ст.л
Соль/специи (по вкусу) Открыть/Комментировать

2022-04-20 17:54:58 Кукурузные оладушки с сыром

Ингредиенты:
• кукурузная мука 100 г
• молоко 2,5 жирности 150 мл
• яйцо 1 шт
• сыр твёрдый любой - 30 г 
• соль, укроп по вкусу  Открыть/Комментировать

2022-04-20 07:34:23 ПП КОЛБАСА Открыть/Комментировать

2022-04-20 07:33:43 Кекс из печени с сыром Открыть/Комментировать

2022-04-19 19:15:17 Салат из говяжьей печени

Что потребуется

Печень говяжья - 400 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Орех грецкий - 35 гр.
Майонез - 2 ст.л.

Для майонеза:

Растительное масло - 150 гр.
Молоко 2,5 % - 60 мл
Горчица или соевый соус - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сухой чеснок
Сок половины лимона

Как будем готовить

Печень промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой
Обжарить в течение 5-7 минут на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла
Морковь натереть на крупной тёрке, лук нашинковать полукольцами - обжарить без добавления масла под крышкой, до мягкости
Яйца взбить вилкой и пожарить яичный блин
Маринованные огурцы нарезать соломкой, грецкий орех растолочь ножом
Майонез: все ингредиенты взбить погружным блендером до получения густой эмульсии
Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом

КБЖУ на 100 гр.: 145/10/9/4 Открыть/Комментировать

2022-04-19 19:11:59 Котлетка с сюрпризом⠀

КБЖУ на 100 г: 126/9.8/8.3/2.9

Нам понадобится:
Для основы
• Фарш- 458 гр( у меня из голени индейки )
• Перец сладкий маленький - 4 шт (100г)
• Творожный сыр - 80гр
• Лук 1 шт
• Укроп
• Чеснок- 2 зубчика
• Соль, перец по вкусу

Лук блендерим и смешиваем с фаршем, солим перчим. Делаем начинку из творожного сыра, чеснока и зелени. 
Перец можно брать, как острый (Халапеньо или Чили), так и сладкий- Рамиро. Его очищаем от косточек и фаршируем начинкой из творожного сыра.
Затем заворачиваем в фарш.
Обжариваем на сковороде до золотистости, а потом отправляем в духовку на 15 -30 ( смотрите по готовности )минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2022-04-18 16:46:50 Запеканка с курицей
КБЖУ на 100г: 98/11/3/5

Куриная грудка (250 гр.).
Брокколи (250 гр.)
Яйца 2 шт
Сметана
Соль, перец
Помидор (2 шт.)
Сыр моцарелла (70 гр.)

В форму выложить нарезанную куриную грудку, сверху брокколи. В миске смешать 2 яйца, сметану, соль, перец, травы. Залить этой смесью брокколи с курицей.

Сверху выложить нарезанные кружочком помидоры, посыпать все сыром и отправить в духовку 180°C на 30 мин и готово! Открыть/Комментировать

2022-04-18 14:43:42 Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

КБЖУ на 100 г: 167/12/7/11

Тесто:
Яйцо 2 шт
Мягкий творог 0% 170 г
Рисовая мука 50 г
Соль 1/4 ч.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Начинка:
Яйцо варёное 3 шт
Зелёный лук 15 г
Соль, перец
Кунжут 5 г

Тесто: белки отделить от желтков. К желткам добавить мягкий творог, соль, просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать венчиком. Белки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно ввести их в тесто.
Для начинки: яйца нарезать кубиками, лук мелко порубить. Смешать, добавить соль и перец по вкусу.
В форму диаметром 16 см выложить 1/2 теста. Далее равномерно распределить начинку. Выложить остатки теста. Посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25 - 30 минут. Дать остыть в выключенной духовке. Открыть/Комментировать

2022-04-18 14:36:34 Очень вкусный мясной хлеб, который может заменить колбасу

⠀
Куриный фарш - 400 гр.
Говяжий фарш - 400 гр.
Овсяные хлопья - 40 гр.
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт;
Репчатый лук - 50 гр.
Болгарский перец - 150 гр.
Морковь - 70 гр.
Маслины - 70 гр.
Петрушка - 10 гр.
Соль, перец и любимые приправы - по вкусу Открыть/Комментировать

2022-04-18 14:35:43 Индейка запеченная с овощами Открыть/Комментировать