Диетические рецепты | Правильное питание

2022-10-21 17:37:10 Овощная шаурма без мяса
Приверженцы здорового образа жизни тоже могут полакомиться аппетитной шаурмой. Именно для них этот рецепт овощной шаурмы без мяса. В целом такое блюдо подойдет даже лактовегетарианцам!

Ингредиенты
Пита – 4 штуки
Болгарский перец – 1 штука
Помидоры (средние) – 3 штуки
Огурцы – 2 штуки
Салат айсберг – 2 листа
Пекинская капуста – 300 г
Чеснок – 2 зубчика
Сметана – 3 ст.л.
Йогурт (натуральный) – 4 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу Открыть/Комментировать

2022-10-20 18:18:17 Салат с картошкой, овощами и рыбными консервами
Для этого рецепта советую использовать молодую картошку и свежие овощи, но можете варьировать нюансы с учетом сезона. Рыбные консервы выбирайте в собственном соку или в пикантном маринаде, чтобы в них не было лишнего масла.

Ингредиенты
Рыбные консервы – 2 банки
Молодая картошка – 250 г
Руккола – 2 горсти
Помидоры черри – 150 г
Лук фиолетовый – 1 штука
Перепелиные яйца – 4 штуки
Огурцы – 2 штуки
Перец чили – 2 штуки
Маслины – 2 горсти
Дижонская горчица – 2 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л. Открыть/Комментировать

2022-10-19 18:44:02 Салат с помидорами, сладким перцем и ананасами
Всем любителям свежих овощей и зелени могу порекомендовать рецепт этого салата. Готовится он быстро и абсолютно не сложно. Главное – выберите качественные продукты и внимательно следите за пропорциями!

Ингредиенты
Болгарский перец (разного цвета) – 2 штуки
Ананас (консервированный) – 150 г
Помидоры – 150 г
Руккола – 30 г
Лук фиолетовый – половина
Сухарики – 100 г
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Оливковое масло – 3 ст.л.
Кунжут – 0,5 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-10-18 17:17:53 Хек с овощами и грибами в духовке
Нет ничего проще рыбы с овощами и грибами. Достаточно сложить все в рукав и запечь в духовке – справится даже новичок. Для этого рецепта я предпочитаю использовать белую рыбу с нейтральным вкусом. Например, идеально подходит хек, который потом буквально тает во рту. Но можете выбирать на свой вкус.

Ингредиенты
Хек – 600 г
Грибы – 250 г
Помидоры черри – 160 г
Лук фиолетовый – 1 штука
Болгарский перец – 2 штуки
Стручковая фасоль – 200 г
Специи и приправы – 2 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-10-17 15:52:05 Домашний салат с пекинской капустой и овощами
Из десятков быстрых повседневных салатов этот – любимчик моей семьи. Поэтому я готовлю его каждый раз, когда дома есть пекинская капуста. И не бойтесь экспериментировать с набором овощей и зелени, чтобы по-разному раскрывать одни и те же вкусы.

Ингредиенты
Пекинская капуста – 1 кочан
Помидоры черри – 180 г
Лук фиолетовый – 1 штука
Морковь – 2 штуки
Яблоки – 2 штуки
Зелень – 1 пучок
Специи и приправы – 1 ч.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-10-16 16:05:14 Сырники с кокосовой мукой в духовке
Кокосовая мука придает сырникам просто божественный аромат и вкус. А уж если запечь их в духовке, то блюдо получается еще и диетическим. Попробуйте хоть раз – и вы еще не скоро захотите вернуться к традиционному рецепту!

Ингредиенты
Творог (обезжиренный) – 300 г
Яйца куриные – 1 штука
Кокосовая мука – 70 г
Мед – 2 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-10-15 17:07:51 Хек в духовке целиком
Хек продается не только в виде филе, но и целыми тушками. Обычно – уже разделанными и без головы, так что достаточно просто отправить их в духовку. Рассказываю, как приготовить такую рыбу. Только учтите, что время запекания может меняться. Чем мельче рыба – тем меньше ей нужно, так что не пересушите нежное белое мясо.

Ингредиенты
Хек – 4 штуки
Розмарин – 2 ч.л.
Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
Соль – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-10-14 17:54:45 Омлет с луком-пореем и сыром в мультиварке
Лук-порей совершенно лишен горечи, его вкус мягкий и даже сладковатый. Добавьте такой лук в омлет, и ваше блюдо здорово преобразится. Оно станет более сочным и ароматным. Я часто готовлю такие омлеты, поэтому в подробностях сейчас все расскажу.

Ингредиенты
Яйца куриные – 6 штук
Молоко – полстакана
Сыр (твердый) – 80 г
Лук-порей – 150 г
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 10 г Открыть/Комментировать

2022-10-13 17:10:39 Скумбрия в фольге с апельсинами
Мы привыкли запекать рыбу с лимоном или поливать ее лимонным соком. Это давно считается классическим решением. Но что делать, если оно вам не по душе? Предлагаю решительно заменить цитрус, и попробовать приготовить скумбрию в фольге со свежими и сочными апельсинами!

Ингредиенты
Скумбрия – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Розмарин – 2 веточки
Зелень – 4 веточки
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 1 ст.л.
Специи и приправы (для рыбы) – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-10-12 18:02:39 Салат из свеклы, картофеля и лука
Эти продукты есть в каждом доме. Сварите их, нарежьте, как вам нравится, и аппетитный салат готов. Лимонный сок можно заменить соком лайма, винным или яблочным уксусом. Легка кислинка оттенит вкус и сделает блюдо интереснее.

Ингредиенты
Свекла (вареная) – 250 г
Картофель (вареный) – 200 г
Лук фиолетовый – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – пару веточек
Лимонный сок – 2 ч.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу Открыть/Комментировать