Папа Варит | Переход

2022-06-16 11:15:00 Сырные шарики

Ингредиенты:
Сыр - 200 г
Панировочные сухари - 50 г
Яйцо - 2 шт
Соль щепотка
Мука - 2 ст.л.
Растительное масло

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к нему один белок, хорошо перемешать. В другой миске соединить желток, одно яйцо, добавляем муку, соль и перемешиваем.
Берём немного сыра и крутим шарик, окунаем в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях и отправляем в разогретое масло. Жарим 6 сек до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

#закуска

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-16 09:15:00 Вкусные и полезные рецепты для детей ‍ ‍

Готовите ребёнку, а он не ест... 
Не знаете, что приготовить... 

Всё очень просто:
Присоединяйтесь и удивите своего малыша невероятно вкусным и простым меню

Ваш ребёнок съест всё до последней крошки Открыть/Комментировать

2022-06-15 19:10:00 Бефтсроганов
⠀
Ингредиенты:
Говядина - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Сливочное масло
Растительное масло
Вода
Картофель
⠀
Приготовление:
1. Достаточно хорошо отбить говядину, я делаю этот при помощи бумаги для выпечки и скалки, и нарезать на тонкие кусочки.
2. Переложить говядину в емкость и добавить цедру половины лимона, перемешать и оставить мариноваться на 10-20 минут.
3. Лук нарезать перышками и обжарить с измельченным чесноком на растительном масле до мягкости (средний огонь), снять с огня, добавить на сковороду столовую ложку сливочного масла и обжарить говядину (сильный огонь).
4. Потом добавляем сметану, перемешиваем и держим на слабом огне пару минут.
Приятного аппетита!
⠀
#ужин

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-15 16:10:00 Шоколадный торт с шоколадным кремом

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Ваниль - 1 ч.л. + 1 ч.л.
Растительное масло - 60 гр.
Молоко - 125 гр. + 250 гр.
Сахар - 150 гр. + 100 гр.
Мука - 150 гр.
Какао - порошок - 40 гр. + 60 гр.
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 20 гр.
Сливочное масло - 15 гр.

Приготовление:
1. В миске смешиваем яйца, сахар, ваниль, уксус, масло и молоко.
2. Просеиваем муку, какао-порошок, добавить соль, пищевую соду и разрыхлитель.
3. Переливаем тесто в форму, выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
4. В сотейнике смешиваем сахар, какао-порошок, соль, кукурузный крахмал, молоко и ваниль.
5. Варим на медленном огне 2-3 минуты, постоянно помешиваем. Как только крем загустеет, выключаем огонь, добавляем сливочное масло, перемешиваем до однородного состояния.
6. Разрезаем бисквит на 3 коржа и собираем торт: корж-крем-корж-крем.
7. Глазуньей смазываем бока и верхушку, убираем торт в холодильник на 2-3 часа.

#десерт #выпечка Открыть/Комментировать

2022-06-15 12:05:00 Вкусный и полезный салатик

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр.
Чернослив - 150 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.
Майонез

Приготовление:
1. Все мелко режем, перемешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!

#салат #перекус

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-15 11:10:00 Жареные пирожки с картошкой и сыром

Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Кипяток - 250 мл.
Растительное масло - 3 ст.л.
Картошка - 6 - 7 шт.
Сыр - 200 гр.

Приготовление:
1. Муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем.
2. Вливаем кипяток и замешиваем тесто.
3. Когда мука и кипяток соединятся - добавляем масло и вымешиваем тесто минут 10.
4. Полученный комок теста оставляем отдыхать на 30 минут в тёплом месте.
5. Картофель отвариваем до мягкости, разминаем, солим и перчим. Сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с размятой картошкой.
6. Хорошо присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт.
7. Вырезаем с помощью стакана кружочки.
8. На одну половину выкладываем начинку, накрываем второй половинкой, защипываем края.
9. Проходим вилкой по полуокружности и отправляем пирожки на сковородку.
10. Жарим на хорошо разогретом, приличном количестве растительного масла на среднем огне.
11. Переворачиваем как только одна сторона будет золотистой.
Приятного аппетита!

#закуска Открыть/Комментировать

2022-06-14 20:40:00 Вкусное мороженое Эскимо

Ингредиенты:
Шоколад - 150 гр.
Сливки 33% - 200 мл.
Сгущёнка - 65 мл.

Приготовление:
1. Шоколад растапливаeм в микроволновкe или на водяной банe. Пeрeливаeм в бумажныe стаканчики и равномeрно распрeдeляeм по стeнкам и дну (слой должeн быть нe слишком тонким). Убираeм в холодильник пока будeм готовить морожeноe.
2. Холодныe сливки взбиваeм миксeром до загустeния, и продолжая взбивать, добавляeм сгущёнку. Взбиваeм eщё пару минут.
3. Достаeм стаканчики с шоколадом из холодильника, наполняeм морожeным и в цeнтр вставляeм палочку. Убираeм в морозилку на 3-4 часа.
4. Послe этого, свeрху смазываeм оставшимся растоплeнным шоколадом и убираeм в холодильник на 10 минут до застывания. Снимаeм бумажный стаканчик и наслаждаeмся.
Приятного аппетита!

#десерт

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-14 18:05:00 Лимонные пирожные

Ингредиенты

Тесто:
сливоч. масло - 90г
сахар - 100г
яйцо - 1шт
цедра 1 лимона
сок лимона - 3 ст. л
мука - 180г
разрыхлитель - 1 ч.л
куркума - 1/4 ч.л

Крем:
сгущеное молоко - 150г
сок лимона - 3 ст. л

Приготовление:
1. Готовим тесто. В чаше соединяем размягченное сливочное масло. Добавляем цедру лимона, лимонный сок, яйцо. Перемешиваем
2. Добавляем куркуму для цвета (по желанию). Смешиваем разрыхлитель и муку. Частями вводим в общую смесь. Тесто должно получиться кремовой консистенции, мягкое и липкое. Накрыть его пищевой пленкой в контакт и убрать в морозилку на 40-60 минут
3. Готовим крем. Сгущенку соединить с соком лимона. Перемешать венчиком. Накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на 1 час
4. Руки смазать растительным маслом. Из замороженного теста сформировать шарики размером с грецкий орех. Выпекать при 180 градусах 8-9 минут. Остудить
5. Крем переложить в кондитерский мешок и заполнить пирожные.
Приятного аппетита!

#десерт Открыть/Комментировать

2022-06-14 16:05:00 Бaклaжaннaя икpa

Ингредиенты:
Бaклaжaн - 3 шт.
Бoлгapcкий пepeц - 3 шт.
Πoмидop - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чecнoк - 2 зубчика
Оливкoвoe мacлo - 1 cт.л.
Пepeц
Πeтpушкa

Приготовление:
1. Овoщи зaпeкaeм нa гpилe или в духoвкe дo мягкocти.
2. Чтoбы oвoщи лeгчe oчиcтилиcь oт кoжи, cpaзу гopячими пoмeщaeм в пaкeт нa 5-10 минут.
3. Πocлe cмeшивaния вceх ингpeдиeнтoв икpу пoмeщaeм в хoлoдильник нa чac.
Приятного аппетита!

#перекус

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-06-14 14:40:00 Салат с фасолью, индейкой и огурцом

Ингредиенты:
- Филе индейки - 200 г.
• Огурец свежий - 2 шт.
- Фасоль красная консервированная - 100 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Кинза или петрушка
- Соль - по вкусу

Для соуса:
- Йогурт греческий/сметана - 2 ст.л.
- Горчица дижонская - 1 ч.л.

Приготовление:
1. Филе индейки поджарить на а/п сковороде без масла.
Порезать на небольшие кусочки
Яйца отварить. Мелко нарезать.
Зелень измельчить.
Огурцы нарезать.
2. Горчицу смешать со сметаной или йогуртом. Тщательно перемешать.
В салатнице смешать ингредиенты. Посолить по вкусу.
3. Добавить соус и тщательно перемешать.
Приятного аппетита!

#салат

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать