2022-06-22 13:22:00
Быстрые котлетки в томатной подливе Ингредиенты:
Фарш - 600гр
Луковица - 2 шт
Чеснок - 1 шт
Хлеб - 1 шт
Молоко - 50 мл.
Мука - 1 ст.л.
Томатный соус - 4 ст.л.
Бульон - 500 мл.
Панировочные сухари
Приготовление:
1. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до готовности на растительном масле.
2. К фаршу добавляем половину лука, хлеб, замоченный в молоке или сливках (слегка отжать), чеснок, соль и перец. хорошо перемешиваем.
3. Формуем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с каждой стороны примерно по 7-8 минут до золотистого цвета.
4. К оставшейся половине лука добавляем муку, перемешиваем и обжариваем примерно 1 минуту.
5. Добавляем томатный соус и обжариваем все вместе пару минут.
6. Постепенно вливаем воду или бульон и помешиваем, чтобы не осталось комочков от муки до загустения.
7. В получившуюся подливку выкладываем котлеты, накрываем крышкой и тушим около 10-15 минут на средней отметке плиты.
#обед
Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись
11.3K views10:22