Папа Варит | Переход

2022-04-20 11:00:05 Мини-тако

Ингредиенты:

Лук
Куриное филе
Болгарский перец
Соль, чёрный перец, паприка
Сливки
Лепёшки тортилья
Сыр - для посыпки

Приятного аппетита!

#обед #закуска Открыть/Комментировать

2022-04-20 07:00:04 Фирменный овсяноблин

Ингредиенты:

4 ст.л. перемолотой в блендере/кофемолке овсянки (лучше брать хлопья длительной варки)⁣⁣
1 яйцо⁣⁣
1 ст.л. с горкой сметаны⁣⁣
1/3 ч.л. разрыхлителя⁣⁣
щепотка соли⁣⁣
⠀⁣⁣
Готовим:

1. Нам просто нужно хорошо смешать все ингредиенты и обжарить овсяноблин на разогретой сковороде с двух сторон под крышкой. Жарить на небольшом огне.
⠀⁣⁣
А начинка для овсяноблина может быть абсолютно любая! Сладкая: йогурты, фрукты, ореховые пасты, творог, варенье, мед...
Несладкая: сыр, овощи, творожный сыр, авокадо, слабосоленая рыбка, мясо и т.д.⁣⁣

Приятного аппетита!

#завтрак Открыть/Комментировать

2022-04-19 20:00:04 Аппетитные стейки в сливочном соусе

Ингредиенты:

Стейки семги - 5 шт.
Шпинат - 80 гр.
Помидоры Черри - 150 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Сливки 10% - 100 гр.
Оливковое масло
Сливочное масло
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀

Готовим:

Стейки сёмги обжарить на оливковом масле на среднем огне по три минуты с каждой стороны, затем убрать и к этому же маслу добавить небольшой кусочек сливочного масла, обжарить мелко нарезанный чеснок пару минут, затем добавить помидор Черри, шпинат и сливки, соль и чёрный перец. ⠀
Вернуть рыбку и тушить на медленном огне под крышкой 10 минут. ⠀

#ужин #рыба

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-04-19 17:00:05 Салат «Хризантема»

Ингредиенты:

Куриное филе (копчённое) - 250 гр
Грибы шампиньоны (маринованные) - 150 гр
Кукуруза консервированная - 150 гр
Яйцо куриное (отварное) - 4 шт
Чипсы
Майонез для заправки

#салат

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-19 11:10:00 Куриные рулетики с сырной начинкой внутри

Ингредиенты:

филе курицы
сыр
чеснок
соль, перец
мука для панировки
масло для жарки
зубочистки

Приятного аппетита!

#обед #перекус

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-04-18 20:00:04 Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

Куриная грудка филе - 2 шт.
Огурец - 1-2 шт.
Яйцо - 4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель Пай
Майонез по вкусу

На украшение:
Перепелиные яйца - 3 шт.
Укроп

Готовим:

Филе грудки посолить и поперчить по вкусу и запечь в фольге либо отварить, остудить, нарезать кубиком.
Яйца отварить, нарезать кубиком.
Огурец очистить от кожуры, нарезать кубиком!
Репчатый лук мелко нарезать и замариновать(яблочный уксус 3 ст.л.+2 ч.л. сахара+0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. воды).
Смешиваем все ингредиенты, с лука предварительно слить жидкость, в сам салат кладём немного картофеля Пай, добавляем майонез, тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку, сверху формирую небольшое углубление, как у гнезда.
Весь салат обкладываем картофелем Пай, украшаем сверху отварными перепелиными яйцами и укропом, как на видео!

Приятного аппетита!

#салат

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-04-18 17:00:06 Пасхальное печенье «Гнёзда»

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки
100 г сахарной пудры
щепотка соли
40 г какао
5 г разрыхлителя
70 г сливочного масла
1 яйцо

Для начинки:

150 г шоколадной пасты
конфеты в виде яиц
⠀

Готовим:

Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль, какао и разрыхлитель.
Добавляем холодное сливочное масло (нарезанное кубиками) и растираем все руками в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто (по необходимости, можно добавить немного воды). Формируем маленькие шарики и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Достаем охлажденные шарики и с помощью чесночницы выдавливаем тесто на пергаментную бумагу. Формируем гнезда и крышкой от бутылки придавливаем серединку, чтобы она была плоской. Одно «гнездо» получается из 2-3 шариков.
Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем достаем и даем полностью остыть.
В серединку выкладываем шоколадную пасту и сверху украшаем конфетками в виде яиц.

Приятного аппетита!

#десерт Открыть/Комментировать

2022-04-18 12:25:00 "Максимка"

Ингредиенты:

Куриное филе 700г
Помидоры 2шт
Лук 1шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Майонез 1ст л

Картофель 1кг
Соль,перец по вкусу
Майонез 1ст л

Яйцо 2шт
Майонез 3ст л
Сыр 150г

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-17 20:00:05 Нежный пирог на кефире
со сметанным кремом
⠀
Ингредиенты:
яйцо 1шт
сахар 150-200г
ванильный сахар 1пак
сливочное масло 100г
кефир 200мл
сода 1ч.л
мука 300г
⠀
Пропитка:
кипяток 70мл+сгущенка 2ст.л(можно вареную)
⠀
Крем:
сметана 250г+вареная сгущенка 2ст.л(или просто сахарная пудра 50г)
⠀
Приготовление:
Яйцо перемешать с сахаром, ванильным сахаром, растопленным сливочным маслом и кефиром с содой.
Просеять муку, хорошо перемешать и распределить тесто по форме 10на20см
Выпекать при 180с 30-35 минут, готовность проверить шпажкой!
⠀
Горячий пирог достать из формы и пропитать пропиткой (в кипятке перемешать сгущенку).
Оставить полностью остужаться.
⠀
Для крема сметану взбить с варёной сгущенкой или сахарной пудрой.(Пока пирог остывает, крем убрать в холодильник)
По остывшему пирогу распределить крем и украсить тертым шоколадом.
Пирог убираем в холодильник на 1-2часа и можно подавать.

#пирог

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать

2022-04-17 16:55:00 Печёночный торт

Ингредиенты:

- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2шт. 
- Овсяная мука - 2 ст.л
- Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

- Морковь - 1шт.

Для соуса:

- Йогурт классический - 80 г.
- Горчица - 10 г.
- Чеснок - 2 зубчика 

Для украшения:

- Яйцо - 2 шт.
- Зелень - 1 пучок

Приготовление:

1. Печень взбить в блендере, добавить яйца, муку и приправы, вымешать. Тесто по консистенции должно получится, как сметана.
2. Выпекать блины на сковороде, на медленном огне, можно смазать дно сковороды салфеткой смоченной в масле.
3. Натереть морковь и потушить на сковороде.
4. Для соуса смешать йогурт с горчицей и чесноком.
5. Теперь собираем тортик: блин, соус, начинка, чуть присолить, и так продолжаем делать со всеми блинами. Сверху протереть отваренное яйцо и украсить зеленью.
Приятного аппетита!

#торт #закуска

Наш второй канал - Дачные Советы
Подпишись Открыть/Комментировать