Овкусе.ру | Рецепты

2023-05-08 10:01:03 Блинчики из брынзы

Лёгкий, быстрый и вкусный завтрак или перекус.

Ингредиенты:
100 гр. брынзы
100 гр. сметаны
1 яйцо
1 ст. л. муки
по вкусу соль

Приготовление:
1. Брынзу натереть и смешать с яйцом и сметаной.
2. Добавить муку, посолить и хорошо перемешать.
3. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом (1 раз). Выкладывать сырную массу по 2 ст. л. Разровнять ложкой и выпекать первую сторону под крышкой, а вторую без.

Приятного аппетита!

Автор Марина Инабекова

#завтрак

Смотреть этот рецепт на Овкусе.ру
Поиск рецептов, рулетка Овкусе Открыть/Комментировать

2023-05-07 16:02:16 А что вы сегодня готовили/кушали?
Добавляйте фото, а также рецепты в комментариях. Открыть/Комментировать

2023-05-07 14:01:18 Салат витаминный с жареным адыгейским сыром

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом салата. Давно я хотела приготовить салат со овощами и сыром. Решила, что буду использовать в салате поджаренный адыгейский сыр - он такой вкусный!

Ингредиенты:
Адыгейский сыр-150 гр.
Растительное масло для жарки
Салатный микс-150 гр.
Помидоры черри-150 гр.
Авокадо (спелый, мягкий)-1 шт. •
Красный лук-1шт.
Для заправки:
Оливковое масло-3 ст.л.
Зернистая горчица-1 ч.л.
Чеснок-1 зубчик (через пресс)
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Бальзамический соус для украшения

Приготовление:
1. Берём все ингредиенты для заправки и перемешиваем.
2. Помидоры черри режем пополам. Авокадо кубиками.Красный лук полукольцами.
3. Соединяем все овощи и зелень, поливаем заправкой и перемешиваем.
4. Адыгейский сыр нарезаем пластиками и обжариваем на масле до золотистости с двух сторон.
5. Выкладываем сыр поверх салата и перемешиваем. По желанию поливаем бальзамическим соусом. Приятного аппетита.

Автор Ирина Ищенко

#салат

Смотреть этот рецепт на Овкусе.ру
Поиск рецептов, рулетка Овкусе Открыть/Комментировать

2023-05-07 12:01:19 Гнезда из макарон с беконом

Ингредиенты:
Макароны Trattoria Гнезда
2 луковицы
1 морковь
200 г бекон - по вкусу
3 столовых ложки сметаны
1 столовая ложка кетчупа
100 г сыра - по желанию
Соль и перец по вкусу
0,5 чайной ложки сушеного базилика

Приготовление:
1. Макаронные гнезда опустить в кипящую подсоленную воду на 3 - 4 минуты, затем переложить их в смазанную маслом форму для запекания.
2. Бекон порезать соломкой, обжарить на сковороде, чтобы жирок стал прозрачным. Добавить мелконарезанную луковицу и спассеровать вместе до мягкости лука. Разложить зажарку по гнездам.
3. Вторую луковицу спассеровать с морковью до мягкости. Положить в сковороду сметану, кетчуп, влить 1 - 1,5 стакана воды. Тщательно перемешать, посолить и тушить 5-7 минут.
4. Зажарку вылить на гнезда, посыпать перцем и базиликом. Не переживайте, если покажется, что жидкость много - она вся впитается в макароны. Накрыть сковороду крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку 25-30 минут.
5. За 5 минут до готовности посыпать по желанию сыром и вернуть в духовку. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!

Автор Ирина Мысина

#ужин

Смотреть этот рецепт на Овкусе.ру
Поиск рецептов, рулетка Овкусе Открыть/Комментировать

2023-05-07 10:02:03 Куриные бедра в горчично-медовом соусе

Ингредиенты:
Куриные бедра 900 г
Шампиньоны 4 шт
Горчица зернистая 2 ст. л
Мед 2 ст. л
Растительное масло 2 ст. л
Лимонный сок 1 ст. л
Соевый соус 1 ст. л
Приправа для курицы 1 ч. л
Соль, перец по вкусу
Щепотка любви

Приготовление:
1. Куриные бедра помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Выложить в глубокую миску добавить горчицу, мед, приправу для курицы, растительное масло, лимонный сок, соль/перец по вкусу. Хорошо перемешать.
3. Отдельно соединить шампиньоны и соевый соус, вновь хорошо перемешать.
4. Куриные бедра и шампиньоны убрать в холодильник мариноваться на 1 час.
5. Спустя время куриные бедрышки выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом, а также поверх уложить шампиньоны.
6. Запекать в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Лукошко рецептов

#пикник #мясо

Смотреть этот рецепт на Овкусе.ру
Поиск рецептов, рулетка Овкусе Открыть/Комментировать

2023-05-04 15:40:00 Интервью с участниками фотоконкурса на Пасху

Жмите на ссылку. Читайте интервью, смотрите рецепты. Открыть/Комментировать

2023-05-04 14:45:00 Пшеничный хлеб с солодом и семечками в хлебопечке

Ингредиенты:
1 ч.л. сухих дрожжей
400 грамм пшеничной муки
1 ч.л. пряной соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. ржаного солода
2 ст.л. смеси семечек
260 мл воды

Приготовление:
1. Для измерения количества ингредиентов используем мерный стакан и ложку из комплекта к хлебопечке.
2. Все ингредиенты складываем в ведёрко хлебопечки в порядке согласно инструкции.
3. Готовим на программе "Основной хлеб". Маленький размер, средняя корочка, время - 4 часа.
4. Готовый хлеб достаём из ведёрка и остужаем на решётке, накрыв полотенцем. Приятного аппетита!

Автор: Натали Зеленоглазая

#выпечка

Смотреть этот рецепт на Овкусе.ру
Поиск рецептов, рулетка Овкусе Открыть/Комментировать

2023-05-04 13:31:50 Морковный суп с креветками

Вкусный и яркий супчик, который с удовольствием будет есть вся семья, а какой волшебный аромат пряных трав окутает вашу кухню, когда вы его будете готовить. В этом рецепте картофель можно смело заменить на тыкву или батат, тогда суп получится чуть слаще и ещё более ароматным.

Ингредиенты:
крупные креветки 16 штук
морковь 300 г
картофель 200 г
лук 80 г
чеснок 3 зубчика
сливки жирностью 20% 150 мл
сливочное масло 40 г
розмарин 1 веточка
тимьян 2-3 веточки
бальзамический уксус 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль, свежемолотый чёрный перец
горсть миндальных лепестков для подачи

Приготовление:
1. Креветки заранее разморозьте и очистите, удалив панцирь и кишечную вену. Картофель нарежьте крупными кубиками, залейте водой, добавьте травы, доведите до кипения и варите до готовности 15-20 минут.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте измельчённый чеснок, обжарьте 2 минуты.
3. В чашу блендера положите обжаренные лук с морковью и отварной картофель (бульон сохраните для регулирования густоты супа). Добавьте 30 г сливочного масла, приправьте сахаром, солью, перцем и бальзамическим уксусом. Влейте подогретые сливки и хорошо взбейте все ингредиенты до консистенции супа. Если суп получился слишком густым, то добавьте бульона, в котором варился картофель и ещё раз пробейте блендером.
4. В сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло и на сильном огне быстро обжарьте креветки с двух сторон. Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите креветки и украсьте лепестками миндаля.

Автор Катерина

#обед #суп Открыть/Комментировать

2023-05-04 12:02:49 Куриная печень по-китайски

Ингредиенты:
700 грамм куриной печени
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. паприки
2 ч.л. сушеного чеснока
1/2 ч.л. молотого кориандра
4 ст.л. соевого соуса
1/3 стакана воды

Приготовление:
1. Куриную печень нарезать небольшими кусочками. Добавить растительное масло, крахмал, паприку, молотый кориандр и сушеный чеснок.
2. Перемешать и оставить мариноваться на полчаса.
3. Обжарить 2-3 минуты. Добавить соевый соус и воду.
4. Перемешать и тушить 10 минут на слабом огне. Приятного аппетита!

Автор: Натали Зеленоглазая

#обед #ужин

Смотреть этот рецепт на Овкусе.ру
Поиск рецептов, рулетка Овкусе Открыть/Комментировать

2023-05-04 10:02:02 Миндальное печенье без глютена!

Ароматное и вкусное лакомство с заботой о здоровье

Ингредиенты:
Миндаль измельченный 100 г
Рисовая мука 60 г
Сливочное масло 40 г
Сахар 60 г
Разрыхлитель 1 ч. л
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Щепотка любви

Приготовление:
1. В глубокой миске соединить: очищенный и измельченный миндаль, рисовую муку, растопленное сливочное масло.
2. Затем добавить сахар, яйцо, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать и замесить тесто.
3. Готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Спустя время тесто скатать в жгут и разделить на кусочки. Каждый кусочек скатать в шарик и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекать печенье в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита.

Автор Лукошко Рецептов

#выпечка

Смотреть этот рецепт на Овкусе.ру
Поиск рецептов, рулетка Овкусе Открыть/Комментировать