Наташа Шакинко

2023-02-11 13:18:21 Открыть/Комментировать

2023-02-10 10:09:35 ТВОРОЖНЫЕ КОРЖИКИ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ" как у БАБУШКИ ! Самый ПРОСТОЙ Рецепт. ДОСТУПНАЯ Выпечка к ЧАЮ

Воздушные, пушистые творожные коржики. Как у бабушки из печки. Вкусно с молоком или чаем. Коржики из творога.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~12 штук (~650г):
- 220г творога
- 80г сливочного масла
- 2 яйца
- 100-150г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- по щепотке соли, соды и ванилина
- 280-300г муки
1.5 яйца (пол яйца оставить для смазывания) перемешать с сахаром. Добавить творог, сливочное масло комнатной температуры и пробить все погружным блендером. Всыпать немного муки, соль, соду, ванилин и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать муку замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть на столе 10 минут(накрыть)
Раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Нарезать на прямоугольники. Переложить на противень. Смазать яйцом и сделать узоры зубочисткой.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
__________
For ~12 pieces (~650g):
- 220g of cottage cheese
- 80g of butter
- 2 eggs
- 100-150g of sugar
- 1 tsp of baking powder
- a pinch of salt, soda and vanilla
- 280-300g of flour
Bake in a well-preheated 180°C oven for ~ 15-20 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
__________
#печенье #творожноепеченье #печеньеизтворога #домашнеепеченье #простоепеченье #рецептпеченья #коржики #творожныекоржики#мягкоепеченье Открыть/Комментировать

2023-02-10 10:09:32 Открыть/Комментировать

2023-02-05 20:11:34 ПЕЧЕНЬЕ "20 МИНУТ" Вместе с Выпечкой! За КОПЕЙКИ ТАК БЫСТРО НЕ ГОТОВИЛИ! Из САМЫХ ПРОСТЫХ Продуктов

Очень простой рецепт песочного печенья! Продукты для приготовления этого печенья всегда есть под рукой! Быстрое печенье к чаю на скорую руку получается очень вкусным, ароматным, рассыпчатым! Печенье понравится всем без исключения!

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~ 15 штук (~ 360г):
- 70г сахара
- 70 мл растительного масла
- 1 яйцо
~ 200г муки(-+)
- 1 ч.л. разрыхлителя (5-6г)
- ванилин (1г) или ванильный сахар 1 ч.л.
- щепотка соли
Яйцо смешать с сахаром, солью и ванилином. Влить растительное масло и перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Ложкой брать понемногу теста, скатать шарик, обмакнуть в сахар слегка прижать, придавая плоскую форму. Выложить на противень. Вилкой сделать узор.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~10 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки!
________
For ~ 15 pieces ( ~ 360g):
- 70g of sugar
- 70ml of vegetable oil
- 1 egg
~ 200g of flour (-/+)
- 1 tsp of baking powder (5-6g)
- vanilla (1g) or vanilla sugar 1 tsp
- a pinch of salt

Bake in a preheated 180°C oven for ~ 10 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven!
________
#печенье #песочноепеченье #быстроепеченье #печеньеза5минут #легкоепеченье #простоепеченье #печеньенарастительноммасле #рассыпчатоепеченье #домашнеепеченье #рецептпеченья #какприготовитьпеченье #печеньедома #печеньебыстро #печеньевдуховке #печеньекчаю Открыть/Комментировать

2023-02-05 20:11:32 Открыть/Комментировать

2023-02-02 08:55:24 Открыть/Комментировать

2023-02-02 08:55:06 Когда есть ТВОРОГ готовлю эту ВКУСНЯТИНУ! Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО! Пончики из ТВОРОГА к Чаю! Пышки Творожные

Невозможно отказаться от этих творожных пышек. Они такие вкусные, просто объедение! Жареные творожные пончики на сковороде. Готовятся буквально за минуты. Пышки.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~ 28 штук:
- 300г творога
- 2 яйца
- 1 ст.л сахара
- 1 ч.л соды (без горки)
~ 180г муки
- щепотка соли
- растительное масло, сахар для посыпки
Творог смешать с яйцами, сахаром, солью. Всыпать немного муки и соду, перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в прямоугольный пласт. Свернуть рулетом. Нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
_______
For ~ 28 pieces:
- 300g cottage cheese
- 2 eggs
- 1 tbsp of sugar
- 1 tsp of baking soda (w/o heap)
~ 180g of flour
- a pinch of salt
- vegetable oil, sugar for sprinkling
________
#пышки #пончики #творожныепончики #кчаю Открыть/Комментировать

2023-01-29 12:59:25 Друзья, всем доброго дня!
Заглядывайте, пожалуйста, на наш канал Пища наша. Шакинко Наташа


Открыть/Комментировать

2023-01-27 17:29:13 Я ПРОСТО КЛАДУ ТЕСТО в ВОДУ! Результат Меня ПОРАЗИЛ! НОВИНКА! Печенье "ВАНИЛЬНЫЕ ОБМАНЩИКИ" к чаю!

Кладу тесто прямо в воду. Этот рецепт вас удивит! Так вы еще точно не пекли печенье. Песочно-дрожжевое печенье необычным способом! Простой рецепт печенья на каждый день! Печенье на дрожжевом тесте. Ванильные обманщики, ванильные читеры. Нежное, легкое, рассыпчатое печенье со сливочным вкусом и ароматам.

Рецепт необычного теста из старого чешского журнала. Печенье называется "Vanilkové podvodníce". Тесто опускают в холодную воду и ставят в холодное место для расстойки. Что это даёт? При таком способе тесто поднимается, созревает намного быстрее. Углекислый газ, который образуется в тесте во время подъёма не выходит, а остаётся в самом тесте, делая его пористым и насыщенным, а готовые изделия лёгкими, нежными, воздушными.
Также по такому принципу делается давно известное тесто Водолаз.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~ 48 штук (~460г):
- 1 яйцо
- 2 ст.л молока
- 15г свежих дрожжей
- 1 ч.л ванильного сахара (8г)
~ 260г муки
- щепотка соли
- 150г сливочного масла
- сахарная пудра для посыпки
К дрожжам добавляю сахар, соль и слегка тёплое молоко. Перемешиваю. Оставляю для активации на 10 минут в теплом месте. В отдельную миску разбиваю яйцо, взбиваю слегка миксером. Добавляю сливочное масло комнатной температуры. Взбиваю. Вливаю дрожжевую смесь и всыпаю немного муки. Перемешиваю. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Тесто разместить в чистую миску и залить очень холодной водой, чтобы тесто было полностью покрыто. Убрать в холодильник на 1 час. Тесто должно всплыть. Промокнуть полотенцем бумажным, присыпать мукой и раскатать в прямоугольный пласт толщиной 5-6 мм. Нарезать на квадраты. Переложить на противень
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 10-15 минут.
Готовое печенье хорошо обвалять в сахарной пудре.
_______
For ~ 48 pieces (~460g):
- 1 egg
- 2 tablespoons of milk
~ 260g flour
- a pinch of salt
- 150g of butter
- powdered sugar for sprinkling
Bake in a well-preheated 180°C oven for ~ 10-15 minutes.
_________
#печенье #печеньерецепт #выпечка #кчаю #ванильныеобманщики Открыть/Комментировать

2023-01-27 17:29:10 Открыть/Комментировать