Лучшие рецепты Мира

2022-05-16 12:21:30 Вареники (картопля, бекон та карамелізована цибуля) Открыть/Комментировать

2022-05-16 10:41:43 Паляниця

Інгредієнти:
︎Борошно - 500г
︎Кисломолочка будь-яка - 400г
︎Сіль – 1 ч.л
︎Сода – 1 ч.л.

Приготування:

1》Насипаєте у миску борошно, сіль та соду. Добре розмішуєте.

2》Заливаємо ксиломолочкою.

3》Суміш просто перемішуєте, потрібно 1-2 хв.

4》Потім вивалюєте масу на підпилений борошном стіл і робите плоский чотирикутник, який складаєте конвертиком і заокруглюєте.

5》Берете деко з пергаментом, змащуєте олією. Печете 40-45 хв при 200°

Polyanica

Ingredients:
︎Flour - 500 grams
︎Agmented milk products - 400 grams
︎Salt - 1 teaspoon
︎Soda - 1 teaspoon

Preparation:

1》 Pour flour, salt and baking soda into a bowl. Stir well.

2》 Add xylore products. If there is no sour milk, then take water + vinegar to extinguish the soda.

3》 Simply mix the mixture, it takes 1-2 minutes.

4》 Then dump the mass on a floured table and make a flat quadrangle, which is folded in an envelope and rounded.

5》 Batch finished. Take a pan with parchment, grease with oil. Bake for 40-45 minutes at 200° Открыть/Комментировать

2022-05-14 10:24:41 Каннеллони с фаршем в духовке

Ингредиенты:
Для соуса бешамель:

︎Молоко- 800 мл
︎Сливочное масло- 40 гр
︎Мука- 50 гр
︎Соль- 0,5 ч.л.

Для основного блюда:

︎Каннеллони- 150 гр
︎Фарш- 600 гр
︎Лук- 0,5 шт.
︎Чеснок- 1 зубч.
︎Томатный соус- 300 гр
︎Твёрдый сыр- 100 гр
︎Специи сухие- по вкусу
︎Соль- по вкусу

Приготовление:

1》Лук с чесноком обжарьте на небольшом огне в масле до прозрачности. Затем добавьте фарш и хорошо разомните, разминая крупные комочки.

2》Обжаривайте мясо минут 5-7. Добавьте в фарш томатный соус. Всыпьте соль по вкусу, чёрный молотый перец и сухие травы.

3》Перемешайте и тушите мясной соус на среднем огне до выпаривания жидкости. На это потребуется 5-10 минут. Готовую начинку оставьте остывать.

4》В сотейнике с толстым дном на маленьком огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и, при постоянном помешивании, обжарьте ее пару минут.

5》Подогрейте молоко и частями влейте в мучную смесь, постоянно перемешивая ее.

6》На среднем огне доведите соус до кипения, приправьте солью и специями. Варите его при непрерывном помешивании 3–5 минут до легкого загустения. Затем оставьте соус остывать.

7》Остывшем фаршем начините каннеллони. Включите разогреваться духовку на 180 градусов.

8》Посыпьте их сверху натёртым сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут до образования румяной корочки.


Понравился рецепт- ставь

#РецептГорячихБлюд Открыть/Комментировать

2022-05-13 18:48:16 Хотите рецепт с каннеллони?
Ставь Открыть/Комментировать

2022-05-12 16:29:01 Шведское печенье мечты

Ингредиенты :

︎Мука — 280 г
︎Масло сливочное — 140 г
︎Масло растительное — 60 мл
︎Сода — 1 ч. л.
︎Сахар — 180 г
︎Ваниль — 1 пакет.
︎Стружка кокосовая — 30 г
︎Миндаль — 25-30 шт
︎Цедра лимона — 1 ч. л.

Приготовление:

1》В миске взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром.

2》Добавить ванилин, растительное масло, цедру лимона и снова взбить.

3》Отдельно просеять муку с содой.Добавить муку с масляной смеси.

4》Замесить тесто. Тесто при нажатии должно собраться в комочек.

5》Сформировать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

6》Разложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.

7》Миндаль залить кипятком и оставить на 5-7 мин., затем слить воду и очистить миндаль от кожуры.

8》Сверху на шарики разложить очищенный миндаль.

9》Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 10-15 мин.

Понравился рецепт- ставь


#РецептПеченья Открыть/Комментировать

2022-05-12 13:26:16 Как помочь сохранить жизнь бездомным животным?

Вот уже 9 лет наш фонд протягивает руку помощи бездомным животным, лишенных дома, брошенным, преданным, рожденным на улице. Животные проходят обработки, вакцинацию, стерилизацию. Получают экстренную ветеринарную помощь, проходят реабилитацию, а также занимаются с кинологом.

Одна из историй фонда про Миру

В новогодние праздники Миру похитили с ее привычного места обитания - привокзальной площади маленького городка Каменки. А вернули спустя пару дней уже без носика и с глубокими травмами всех четырёх лап. Спустя пару дней Мира окажется у нас, но к сожалению, конечности уже будет не спасти. Сейчас заведено уголовное дело и живодера ищет полиция.

Мы уже собрали Мире на протезы, хотя видимо их стоимость резко вырастет, у собаки есть опекун, который заботливо оплачивает ей корм, но мы ещё несём расходы на обработку лапочек. 

Помочь Мире онлайн можно тут 

Наш канал https://t.me/centr_pitomec Открыть/Комментировать

2022-05-12 09:15:05 Кофейные канеле

Ингредиенты:
Тесто:

︎Молоко — 400 мл
︎Масло сливочное — 50 г
︎Желток яичный — 5 шт
︎Ванильная эссенция — 3 капл.
︎Ром — 50 мл
︎Кофе растворимый — 3 ст. л.
︎Сахар — 170 г
︎ Мука — 100 г

Для формочек:

︎Масло сливочное — 50 г
︎Сахар — 30 г
︎Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

1》В молоке нагреть масло.

2》Всыпать растворимый кофе.
Отделить желтки и взбить с мелким сахаром и ванилью.

3》Влить ароматный алкоголь.
Влить тонкой струйкой кофейный состав в яичный.

4》Снова взбить. Всыпать просеянную муку. Взбить быстро и убрать жидкое тесто на 12-24 ч в холодильник.

5》Формочки силиконовые смазать сливочным маслом. Обсыпать сахаром внутри.

6》Достать тесто из холодильника через сутки или ночь. Разлить не до краёв. Выпекать при сильной температуре 220°минут 15, потом продолжить выпекать при 200 ° около 30мин..

7》Перевернуть на доску готовые канеле. Остудить. Посыпать пудрой.

Понравился рецепт- ставь


#РецептПеченья Открыть/Комментировать

2022-05-11 10:13:01 Куриный сальтисон в мультиварке

Ингредиенты:

︎1,5 - 1,8 кг курицы
︎25 г желатина
︎Соль, перец горошком
︎Лавровый лист
︎Чеснок

Приготовление:

1》Курицу помыть и порезать на куски. Сложить курицу, лавровый лист, черный перец горошком, в мультиварку, добавить соль и пересыпать куриное мясо желатином, так, чтобы он был на всех кусочках мяса.

2》Воды в кастрюлю не добавлять.
Готовить на режиме “Тушение” 3 часа.

3》Затем вынуть курицу и остудить. Куриное мясо разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку.

4》Измельчите чеснок и смешайте с куриным мясом.

5》В подготовленный форму плотно уложите кусочки мяса и залейте соком, выделившимся из курицы, предварительно процедив его.

6》Куриный сальтисон полностью остудить, а затем поставить в холодильник до полного застывания.

Понравился рецепт- ставь


#РецептыДляМультиварки Открыть/Комментировать

2022-05-10 10:10:07 Котлеты с квашеной капустой

Ингредиенты:

︎ Фарш из куриного бедра 400 гр
︎ Капуста квашеная 300 гр
︎Лук репчатый крупный 1 шт
︎ Морковь средняя 1 шт
︎Чеснок 2 зубчика
︎Манная крупа 2 ст. л
︎Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1》Лук разделить пополам и измельчить. Одну половину добавить к фаршу, другую обжарить до золотистости.

2》Морковь натереть на крупной тёрке и добавить в сковороду к луку.

3》Капусту мелко нарубить, слить сок и добавить к моркови и луку. Немного обжарить и тушить под крышкой до мягкости. Затем остудить и добавить к фаршу.

4》Фарш посолить (капуста и так солёная, поэтому солите аккуратно, чтобы не переборщить), поперчить, добавить манку и смешать.

5》Сформировать котлетки и обжарить в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяности.

Понравился рецепт- ставь


#РецептКотлет Открыть/Комментировать

2022-05-09 17:47:28 Гуляш из мяса

Ингредиенты:

︎Мясо - 500 г
︎Картофель - 1000 г
︎Салатный лук - 2 головки
︎Пшеничная мука - 1 ст. л.
︎Томатное пюре - 3 ст. л.
︎Лавровый лист - 1 г
︎Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

1》Мясо обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом.

2》После окончания жарения добавить мелко нарубленный лук, мясо посыпать мукой и все вместе слегка поджарить.

3》Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами бульона или воды, добавить томат-пюре, лавровый лист, накрыть крышкой и поставить тушить на 1–1,5 часа.

4》Гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

#РецептГорячихБлюд Открыть/Комментировать