2022-04-19 16:35:43
Сытный суп с мясными фрикадельками
Ингредиенты:
︎Картофель — 500 г
︎Фарш — 300 г
︎Лук репчатый — 150 г
︎Морковь — 150 г
︎Мелкая вермишель –100 г
︎Манка — 2 ст. л.
︎Лавровый лист — 2 шт
︎Полпучка петрушки
︎Соль
︎Перец
Приготовление:
1》Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
2》Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше, чем грецкий орех.
3》Лук почистить, мелко порезать.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
4》Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
5》Опустить картофель в воду. Добавить лук. Добавить морковь.
6》Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
7》Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
8》Добавить вермишель, варить 5 минут. Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.
#РецептСупов
1.3K views13:35