КУЛИНАРНИЯ 🍰

2021-08-08 10:01:02 Замороженный фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:
500 граммов йогурта (можно и сметаны)
3 / 4 чашки сахара( можно и меньше)
1 чашка нарезанного ананаса
1 чашка нарезанной клубники
1 чашка нарезанных грецких орехов
2 или 3 банана, нарезанных
взбитые сливки

Рецепт:
Всё перемешать, залить йогуртом, снова перемешать. Добавить взбитые сливки, перемешать аккуратно.Выложить в контейнер. Положить в морозильник на 2 часа. Открыть/Комментировать

2021-08-08 08:00:41 Домашний мармелад

Ингредиенты:

• 0,5 литра лимонада,
• 50 г желатина,
• 1 кг сахара,
• 1 ч. л. лимонной кислоты (если любите покислее, положите 2 ч. л.),
• 1 капля фруктовой (например, апельсиновой) эсенции.

Приготовление

Желатин замочить в 100 мл лимонада и оставить разбухать 2 часа. В остальной лимонад добавить сахарный песок, лимонную кислоту, фруктовую эсенцию. Смесь поставить на медленный огонь и, при помешивании, довести до полного растворения сахара. Снять с огня, в горячий сироп выложить разбухший желатин и хорошо перемешать до полного растворения желатина. Можно добавить пищевой краситель или взять цветной желатин. Затем вылить смесь в плоскую посуду и на 6 часов поместить в холодильник. После застывания желе вырезать фигурными формочками мармеладинки и каждый кусочек обвалять в сахаре. Если любите мармелад с кислинкой, добавьте в сахар немного сухой лимонной кислоты. При отсутствии формочек можно нарезать желе ножом на ромбы, квадратики. Открыть/Комментировать

2021-08-07 20:01:02 Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать

4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
зелень петрушки и укропа
соль по вкусу

Лук нарезаем кольцами или полукольцами
Складываем нарезанный лучок в посуду
Добавляем зелень петрушки и укропа
Далее лавровый лист
Следом сахар
Перец (соль по - вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле
До золотистого цвета со всех сторон
Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете
и опять же хорошенько перемешиваем

Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике Открыть/Комментировать

2021-08-07 18:01:06 Белый хлеб в мультиварке

Ингредиенты:
1 пакетик сухих дрожжей;
900 грамм муки;
500 миллилитров теплого молока или воды;
1неполная ст. ложка манной крупы;
Подсолнечное масло;
1 ст. ложка сахара;

Растворяем в теплой воде дрожжи, добавляем соль и сахар, перемешиваем.
Просеиваем муку и манную крупу в дрожжевую смесь.
Добавляем несколько столовых ложек подсолнечного масла.
Замешиваем эластичное, мягкое тесто.
Накрываем тесто бумажным полотенцем, ставим на один час в теплое место.
По истечении времени снова разминаем тесто, формируем шар из него, кладем в смазанную маслом чашу мультиварки.
Включаем на 15 минут режим подогрев, потом отключаем мультиварку, даем хлебушку 40 минут подняться.
Выпекаем белый хлеб 60 минут в режиме выпечка, в мультиварке с одной стороны и 40 минут с другой. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-07 16:01:13 Самые полезные кексы

Итого на 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 13 / 1.2 / 6.5

Ингредиенты:
Обезжиренный творог 400 г
Овсяные хлопья 1 ст. л. (с горкой)
Обезжиренное молоко 100 мл
Яйцо 1 шт.
Изюм 30 г

Приготовление:
Измельчите овсяные хлопья, затем смешайте все компоненты, взбейте в блендере, добавьте изюм и разложите по силиконовым формочкам. Разогрейте духовку до 180 С и выпекайте 15 минут, затем еще около 20 минут при 160 С. Остудите и выньте из форм.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-07 14:00:11 Открыть/Комментировать

2021-08-07 11:57:57 Картошка тушенная с куриными сердечками

Для приготовления понадобится:
куриные сердечки - 700 гр
картофель - 1 кг
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
стручковая фасоль - 200 гр
соль и специи - по вкусу
вода- 0,5 стакана или бульон
растительное масло для жарки

Куриные сердечки вымыть,срезать все прожилки и нарезать пополам
Морковь,репчатый лук и картофель очистить
Морковь нарезать на небольшие кубики,репчатый лук полукольцами и обжарить не забывая помешивать до лёгкого золотистого цвета,затем добавить нарезанные куриные сердечки,обжарить изредка помешивая минут 10-15,далее добавить стручковую фасоль,картофель нарезанный средними кусочками,соль,специи и воду,накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 30-40

Приятного аппетита!! Открыть/Комментировать

2021-08-07 10:01:54 САЛАТ «СΕΜΓА ΠОД ШУБОЙ»

Сeмгa c/coлeнaя – 300 гpaмм;
Свeклa – 1 штукa;
Κapтoфeль – 2-3 штуки
Лук – 1 гoлoвкa;
Μopкoвь - 1-2 штукa;
Μaйoнeз.


Сeмгу нapeжьтe кубикaми.
Свeклу, мopкoвь и кapтoфeль нaтpитe, a лук тoнкo нaшинкуйтe.
Ηa плocкoe блюдo улoжитe куcoчки ceмги и укpoйтe их лукoм.
Сдeлaйтe ceтoчку из мaйoнeзa и улoжитe cлoй мopкoви.
Зaтeм cдeлaйтe cлoй из кapтoфeля.
Смaжьтe кapтoфeльный cлoй мaйoнeзoм и улoжитe cвepху тepтую cвeклу.
Сaлaт "Сeмгa пoд шубoй" гoтoв.

Πpиятнoгo aппeтитa! Открыть/Комментировать

2021-08-07 08:01:26 Куриные голени в сметанном маринаде

Вам потребуется:

Курица голени — 1300 г
Сметана — 1 стакан
Лимон — 1 шт
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — по вкусу
Орегано сушеный — 0,5 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Перец молотый и соль — по вкусу

Как готовить:
1. Маринад: Выдавливаем сок 1 ст. ложку.
Петрушку и чеснок мелко нарезаем.
В миске перемешиваем сметану, орегано, лимонный сок с цедрой, чеснок,петрушку, растительное масло, соль и молотый перец.
2. В пластиковый пакет с замком или обычный полиэтиленовый пакет перекладываем куриные голени и переливаем маринад.
3. Убираем курицу в холодильник мариноваться минут на 30.
4. Духовку разогреваем до 180 градусов, достаем из холодильника пакет с курицей и раскладываем голени в форму для запекания.
Запекаем мясо до полной готовности примерно 45 - 60 минут. За это время курочка должна полностью запечься и покрыться красивой румяной корочкой.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-06 20:01:10 Салат с ветчиной

Ингредиенты:
ветчина - 200 гр.
маринованные шампиньоны - 100 гр.
маслины - 100 гр.
кукуруза - 1 банка
яйца 2 шт.
салатные листья для подачи
Для заправки - майонез

Способ приготовления:
Яйца отварить, порезать небольшими кусочками. Ветчину порезать небольшими брусочками. Шампиньоны порезать пластинками. Маслины порезать кружочками.
В салатник положить ветчину, шампиньоны, маслины, яйца, кукурузу. Добавить майонез по вкусу, перемешать.При необходимости немного посолить.
В бокалы или стаканы вложить по 2 салатных листа вдоль стенок. Внутрь аккуратно положить салат.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать