КУЛИНАРНИЯ 🍰

2021-08-12 20:00:59 Куриная грудка с сыром!

Ингредиенты:
Сыр — 120 гр
Куриная грудка — 3 шт
Яйцо — 1 шт
Мука, панировочные сухари
Соль, перец — По вкусу

В каждой грудке с помощью ножа сделайте кармашки, в которые вложите равные части сыра.
Сколите края мяса с помощью зубочисток, чтобы расплавленный сыр не выливался при приготовлении.
Подготовьте панировку – муку с солью и черным перцем, взбитое с черным перцем яйцо, панировочные сухари. Окуните грудки в муку, затем в яйцо.
И обваляйте в сухарях.
Обжарьте на сковороде до румяной корочки (3-5 минут). Затем выложите их на противень и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2021-08-12 18:00:54 Вафельный тoрт сo сгущенкoй и шoкoладoм!
Никакoй мoрoки и выпечки!

Ингредиенты:
Маслo сливoчнoе - 250 гр.
Черный шoкoлад - 100 гр.
Сгущенoе мoлoкo (варенoе) - 2 банки (760 гр)
Сливки 20% - 50 мл.
Гoтoвые вафельные кoржи - 16 шт.

1. Смешать сгущенку и 200 гр. масла. Взбить миксерoм дo oднoрoднoй массы.

2. Намазать кoржи кремoм. Пригoтoвить глазурь (50 мл. сливoк+50 гр. масла+100 гр.шoкoлада) и пoкрыть им кoржи.

Пoставить в хoлoдильник на 2-3 часа. Кушать и наслаждаться.

Приятнoгo аппетита!!! Открыть/Комментировать

2021-08-12 16:00:45 Рыба, запеченная в фoльге!

Ингредиенты:
- Рыба (любая красная) — 2 стейка
- Лук — 1/2 шт.
- Лимoн — пару кусoчкoв
- Лаврoвый лист — пару штук
- Черный перец, сoль
- Пoмидoр — 1 шт.

Пригoтoвление:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить прoтивень фoльгoй, вылoжить на негo лук, кусoчки лимoна (пoд каждый стейк).
3. Далее стейки пoперчить, пoсoлить, пoлить лимoнным сoкoм, пoлoжить кусoчек тoмата, лаврoвый лист.
4. Oбернуть фoльгoй сверху и выпекать oкoлo тридцати минут при 180-200° С. Открыть/Комментировать

2021-08-12 14:00:56 Творожные булочки за 15 минут!
Чудесный завтрак!

Ингредиенты на 10-12 шт:
- 250 гр пастообразного творога
- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)
- 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
- 250 гр муки
- 1-2 ст.л. молока для смазки
- можно добавить изюм

Приготовление:
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль смешать до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12-15 минут.
Потом достать булочки, смазать молоком , посыпать сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до подрумянивания.

Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2021-08-12 12:01:22 Вкусный и полезный салат
на 100грамм - 94.2 ккал Б/Ж/У - 15.03/2.68/2.17

Ингредиенты:
Куриное филе 350 гр
Брокколи 200 гр
Сыр до 45% 70 гр
Йогурт греческий 2% 100 гр
Зелёный лук 20-30 гр
Чеснок 1 зуб (можно без)
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отвариваем и разбираем на волокна.
Брокколи отвариваем буквально 2-3 минуты и разбираем кусочки.
Сыр режем мелкими кубиками.
Зелёный лук так же нарезаем.
В йогурт добавляем измельчённый чеснок (по желанию), солим и заправляем салат!
Получается просто очень вкусно!
⠀ Открыть/Комментировать

2021-08-12 10:02:37 Торт из печенья банановый. Очень вкусный торт!

Ингредиенты:
1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.

Способ приготовления:
1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками.
2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем - снова слой крекера, сметана, банан. При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее. Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.
3. Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки. Открыть/Комментировать

2021-08-12 08:01:37 Лучший маринад для скумбрии Открыть/Комментировать

2021-08-11 20:01:00 Морепродукты в сливочном соусе

Ингредиенты:
лук репчатый — ½ шт.
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 1 ст. л.
вино белое сухое — 50 мл
морепродукты — 250 г
творожный сыр — 70 г
петрушка зелень — 1 пучок
рис пропаренный — 100 г

Способ приготовления:
1. Лук и чеснок мелко нарезаем и пассеруем на оливковом масле пару минут. Затем добавляем белое сухое вино и выпариваем его минутку.
2. В качестве морепродуктов использовать морской коктейль. Можно взять кальмары, мидии и креветки. Отправляем наши морепродукты в сковороду и обжариваем пару минут.
3. Затем вливаем 100 мл воды и добавляем творожный сыр. Солим, перемешиваем все и готовим еще пару минут. Готовое блюдо обязательно посыпаем рубленой петрушкой.
4. На гарнир отварить пропаренный рис.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-11 18:00:50 ПИРОГ "ЗЕБРА" в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана (270 г) муки
● 240-260 г сахара
● 200 г сметаны
● 3 яйца
● 50 г сливочного масла (или 50 мл. растительного)
● 2 ст. ложки порошка какао
● пакетик разрыхлителя (10гр)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. (5 минут)
2. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель . Перемешиваем тесто. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
4. Тесто разделите на части. К одной части добавьте какао и перемешиваем.
5. Чашу мультиварки смазываем слив. маслом.
Выкладываем тесто, ложку светлого, ложку шоколадного, и так пока тесто не закончится.
В конце можно зубочисткой нарисовать полосочки
6. Ставим наш тортик на режим ВЫПЕЧКА и выставляем время 50 минут. Открыть/Комментировать

2021-08-11 16:00:52 Салат слоёный "Печёнкин"

Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 шт.
-лук - 4 шт.
-майонез
-масло для жарки

Приготовление:
1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
6. Желтки оставить для украшения.
Укладывать в следующем порядке:
7. Печень 1/2 порции, промазать майонезом
8. Лук жареный 1/2 порции
9. Огурчики маринованные 1/2 порции
10. Морковь, промазать майонезом
11. Белки, промазать майонезом
12. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
13.Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать