2022-06-22 09:22:44
Творожная запеканка без муки, манки и сахара
Ингредиенты:
творог – 400 г
банан – 2 шт
яйцо – 4 шт
молоко сухое обезжиренное – 60 гр
овсяные хлопья – 50г
разрыхлитель – 1/2 чл
сахарозаменитель по вкусу
ванилин – по желанию
Приготовление:
1. Творог и банан взбить блендером до получения мягкой однородной массы.
2. Добавить сухое молоко, овсянку, взбить блендером.
3. Отделить белки от желтков. Белки взбить с разрыхлителем и ванильным сахаром до стоящих пиков. Из желтков можно приготовить заварной крем.
4. В творожное тесто добавляем частями взбитые белки и перемешиваем (с помощью лопатки) в направлении снизу вверх.
5. Массу выложить в форму (16 см), разровнять и поставить в оазогретую духовку выпекать при температуре 180 С 30-35 минут.
6. Остудить в форме.
7. Украсить по желанию: полить сиропом топинамбура, медом или растопленным горьким шоколадом.
Приятного аппетита
353 views06:22