Bon’Appetit/Gastro-рецепты от Ирины.

2022-09-08 09:13:00 Сегодня на завтрак кое-что изысканное: запеченные с сыром груши! Приготовьте за 20 минут и наслаждайтесь необычным пикантным вкусом.

Понадобятся:
Спелые груши – 2 шт.
Сыр с голубой плесенью METRO Chef
Грецкие орехи
Мед

1. Груши разрежьте вдоль и выньте сердцевину и часть мякоти. Переложите груши в форму для запекания.
2. Нарежьте сыр небольшими кубиками, заполните груши. Полейте медом и отправьте в нагретую до 170 °С духовку минут на 15.
3. Подавайте с рублеными грецкими орехами. По желанию добавьте еще меда.


Bon'appetit Открыть/Комментировать

2022-09-07 19:38:00 Орзо в зеленом соусе.

Ингредиенты на 3 порции:
Вермишель орзо - 300 г
Листья базилика - 1 щедрая горсть
Пармезан - 50 г
Чеснок - 2 небольших зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л.
Крем сыр - 2 щедрые ст. л.
Бульон от варки макарон - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Отварить вермишель в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. Базилик, пармезан, чеснок, крем-сыр, оливковое масло измельчить до состояния пасты.
3. В пасту добавить готовые макароны орзо и пару столовых ложен бульона от макарон, размешать и готово.
4. При подаче посыпать пармезаном
Приятного аппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2022-09-07 15:13:00 На заметку домохозяйке! Открыть/Комментировать

2022-09-07 13:09:00 Баклажаны в соевым соусе.

Ингредиенты ;
Баклажаны 4 шт.
Соль 1ст.ложка
Яйца 2шт.
Крахмал 5 ст.ложки
Заправка:
Перец Стручковый 3-4 шт
Сахар 3 ст.ложки
Соевый соус 5 ст.ложки
Яблочный уксус 3 ст.ложки
Кунжут 1 ст.ложка

Приятного аппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2022-09-07 10:54:07 Тирамису.

Ингредиенты на 4 порции:
Печенье савоярди - 20 штучек
Желтки - 90 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Сыр маскарпоне - 500 гр
Кофе - 300 мл
Белый шоколад - сколько угодно 
Приготовление:
Взбиваем желтки с сахарной пудрой до пышной массы, добавляем маскарпоне и ещё взбиваем пару минут. Вот и весь крем))
Печенье обмакиваем в кофе (остывший) на пару секунд.
А ещё в кофе можно (даже нужно) добавить алкоголь, совсем чуточку. 
Выкладываем в форму печенье, сверху крем. Ещё печенье и крем. 
Убираем в холодильник на 5-6 часов для пропитки. 
Перед подачей посыпать какао
И ОЧЕНЬ ВАЖНАЯ ЧАСТЬ - полить порционно, прям в тарелку, белым шоколадом. 
Его можно растопить на водяной бане или в микроволновке (импульсами по 15 секунд, перемешиваем и снова в микроволновку на 15 секунд)

Приятного чаепития!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2022-09-06 13:43:00 Морковный тортик для худеющих
⁣⁣⠀
КБЖУ на 100 г: 112/9/4/5
⁣⁣⠀
Ингредиенты для бисквита:⁣⁣⠀
морковь - 110г⁣⁣⠀
яйцо - 2 шт ⁣⁣⠀
молоко - 50 мл⁣⁣⠀
овсяные отруби - 40г⁣⁣⠀
подсластитель ⁣⁣⠀
Крем:⁣⁣⠀
мягкий творог - 230г⁣⁣⠀
подсластитель - по вкусу ⁣⁣⠀
⁣⁣
Приготовление:
Морковь потереть на терке, добавить желтки, молоко и отруби - все смешать⁣⁣⠀
Белки взбить до пиков и добавить аккуратно с помощью лопатки. Выпекать 30-35 минут при 180⁣С

Приятного аппетита!

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2022-09-06 09:16:00 Вкусные и красивые «СОЛНЫШКИ» на завтрак

Капуста - 1 шт
Морковка - 1 шт
Мука - 1-2 ст.л
Специи (на вкус)
Яйцо

Приготовление на видео

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2022-09-05 19:46:00 Цыплёнок Тапака по рецепту Владимира Высоцкого

Ингредиенты:
Цыплёнок - 800 гр
Соль - 10 гр
Молотый чёрный перец - 15 гр
Масло сливочное - 50 гр
Головка чеснока - 1 шт
Уксус - 1 ст.л
Сметана - 100 мл
Вода - 300 мл

1. Смешиваем молотый чёрный перец, соль и натёртый чеснок, катаем шарик.
2. Убираем у курицы все лишнее, делаем разрез со спины.
3. Отбиваем.
4. Втираем смесь из перца по всему периметру цыплёнка.
5. В 300 мл воды добавляем 1 ст.л уксуса, заливаем и оставляем на 2 часа мариноваться.
6. Кладём на сковородку сливочное масло, затем цыплёнка, ставим сверху пресс и обжариваем по 15 минут с каждой стороны на среднем огне.
7. После смазываем с двух сторон сметаной и обжариваем по 5 минут с двух сторон.

Приятного аппетита

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2022-09-05 16:34:00 Как очистить колбасу.

Bon'appetit Открыть/Комментировать

2022-09-05 13:09:00 Самый СОЧНЫЙ овощной салат для похудения

Свекла - 150 г
Морковь - 120 г
Яблоко - 90 г
Редька - 60 г
Оливковое масло - 2 ст.л
Лимонный сок - 3 ст.л
Мёд - 1 ст.л

Приготовление на видео

Bon'appetit Открыть/Комментировать