Что на ужин

2021-03-17 19:53:09 Рецепт мусаки у каждой Средиземноморской страны свой , но неизменными ингредиентами всегда остаются баклажаны, томаты и лук. Мы предлагаем вам попробовать мусаку с индейкой Благодаря нежному и сочному фаршу блюдо заиграет новыми красками

Баклажаны режем на кружочки, солим. Кладем в форму и запекаем в духовке 25 мин.
Соус Болоньезе: на сковородке обжариваем мелко нарезанный чеснок, лук, выкладываем фарш, перемешиваем. Солим, перчим, добавляем нарезанные кубиком томаты и кетчуп, накрываем крышкой, тушим до готовности.
Соус Бешамель: сливочное масло растапливаем на сковороде, высыпаем муку, перемешиваем. Вливаем струйкой молоко, добавляем мускатный орех. Солим, перчим, доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем.
Собираем мусаку. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем одним слоем баклажаны, поливаем их соусом бешамель, посыпаем тертым сыром. Выкладываем соус болоньезе, далее укладываем оставшиеся баклажаны, заливаем соусом бешамель, посыпаем сыром. Ставим в духовку на 20 мин при 180*С. Открыть/Комментировать

2021-03-16 14:05:16 Существует стереотип, что паста вредна для фигуры Скажем вам по секрету – это не правда, и, более того, правильная паста идеально подходит для снижения веса Как так ?- спросите вы. Сложные углеводы расщепляются в организме медленнее и дольше дают чувство насыщения и сытости А приготовив пасту из твердых сортов пшеницы с индейкой и брюссельской капустой, вы еще получите необходимое количество полезных аминокислот

Стейк из грудки индейки
Масло растительное 2 ст.л.
Фузилли 400 г
Лук красный
Брюссельская капуста 16 шт.
Сыр 60 г
Сливочное масло 40 г
Пармезан 40 г
Соль, перец

Стейк смажьте растительным маслом, посолите, поперчите. Разогрейте сковороду и обжаривайте стейк по 3 минуты с каждой стороны. Нарежьте кубиками.
Отварите макароны согласно инструкции.
Красный лук нарежьте полукольцами. Капусту разрежьте пополам. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте кубики индейки и обжаривайте 5 мин. Выложите в сковороду капусту и готовьте 3 мин. Добавьте тертый сыр. Готовьте, пока сыр не расплавится. Открыть/Комментировать

2021-03-15 14:05:20 Мини-пироги для маленьких любителей вкусно поесть Песочное тесто, клюквенный джем и нежная начинка из индейки. Как говорила моя бабушка: «От такой вкуснятины за уши не оттащишь!»

Филе бедра индейки 600 г
Тесто песочное
Сливки 30% 100 мл
Клюквенный джем 100 г
Яйцо
Мука 10 г
Тимьян свежий
Соль
Масло растительное

Раскатайте тесто на столе. Вырежьте 14-16 кругов диаметром 10-11 см и 14-16 кругов — 9-10 см. Подходящие по размеру жаропрочные формочки для маффинов смажьте маслом. Разложите по ним большие круги.
Мясо индейки нарежьте как можно мельче. Смешайте со сливками и джемом. Не выливайте сразу все сливки — регулируйте густоту начинки. Она не должна быть слишком жидкой! Посолите и приправьте тимьяном.
Разложите начинку по формочкам из теста. Сверху положите оставшейся — меньшие — круги и тщательно их соедините с формочками, сделав красивые защипы. Проколите сверху «крышку». Смажьте пироги яйцом, взбитым с щепоткой соли. Выпекайте при 200 °С, 20-25 мин. Подавайте теплыми. Открыть/Комментировать

2021-03-13 15:39:50 Если под конец масленичной недели обычные блины кажутся вам уже скучными и хочется попробовать чего-то нового, то мы подготовили для вас отличный рецепт блинного пирога-улитки. Тонкие блинчики, сочная начинка из индейки и сырная корочка. Идеально!
⠀
Для блинов:
Яйцо 1шт.
Молоко 1 стакан
Мука 1 стакан
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль щепотка
Сахар 2 чайные ложки
⠀
Для начинки:
Фарш из индейки 500 г
Сухой чеснок, паприка по вкусу
Соль
⠀
Для заливки:
Яйцо 2 шт.
Молоко ½ стакана
Тертая моцарелла 100 г
Зелень
Теперь прокачивать скиллы мастера блинчиков гораздо проще. Чтобы блины получились тонкими и ровными мы советуем воспользоваться погружной электроблинницей GFGril GFC-B400. Все, ваши блинчики практически также безупречны, как бабушкины (на самом деле также, но мы не можем замахиваться на святое)
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-03-12 19:43:57 Несмотря на все приятные воспоминания, мясо по-французски в классическом рецепте — тяжеловатая пища для детей, но мы нашли способ как сохранить волшебный вкус, и сделать его полезнее, чтобы ваш ребенок тоже смог насладиться этим блюдом Итак, берите на заметку: заменяем привычное мясо индейкой, добавляем листья салата, получаем любимый вкус и необходимую вашему организму пользу

филе грудки индейки или стейков индейки
300 г сыра
2 картофелины
2 помидора
1 луковица
1 яйцо
сметана по вкусу
соль, перец
Нарезаем помидоры и лук кольцами, сыр трем на крупной терке. Картофель заранее отвариваем до полуготовности и режем кружочками.
⠀
Взбиваем яйцо и обмакиваем в яичной смеси стейки. Солим и перчим мясо.
⠀
Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него стейки. Сверху кладем лук и помидоры, затем тонкий слой сметаны и сверху картофель. Обильно присыпаем тертым сыром.
Запекаем 30 минут при 180С.
⠀
Подавайте мясо по-французски на подушке из любимого салата. Открыть/Комментировать

2021-03-11 13:36:54 В разгар масленичной недели не можем не спросить - какая ваша любимая начинка к блинам?

1. Мне нравится с мясом. Особенно с нежной и сочной индейкой

2. Люблю сладкую: с вареньем, со сгущёнкой или с мёдом

3. Не знаю, как вы, а я по- солененькому с икрой, а ещё лучше с рыбкой

4. Мой фаворит - овощи! С тушёной капустой, кабачками! Ммм, побегу готовить

5. Сметанаа много-много сметаны и сладкий творожок

Поделись в комментариях номером своей любимой начинки Открыть/Комментировать

2021-03-10 14:12:45 Вы знаете как зарядить школьника энергией и защитить от переутомления? Ответ прост:
⠀
• Правильное сбалансированное питание Добавьте в рацион ребенка индейку, ведь она содержит много полезных элементов, витамины В1, В2, В6, кальций, фосфор. Мясо индейки легко усваивается, но при этом дает ощущение сытости надолго за счет высокого содержания белка.
⠀
• Здоровый сон Норма ночного сна для детей с 7 до 14 лет - 10 часов, для 14-18 лет - 9 часов.
⠀
• Разминка во время занятий Активные перерывы снимут напряжение с глаз и шеи. ⠀
• Свободное время На свежем воздухе рекомендуется проводить в общей сложности 3 часа в день.
⠀
• И, конечно же, поддержка взрослых Открыть/Комментировать

2021-03-09 17:03:21 Этот салат давно стал народным любимцем, и завоевал наши сердца Главными его компонентами являются - листья салата, мясо и соус Если в качестве мяса выбрать индейку, то получится еще вкуснее, чем обычно. Проверено

Филе грудки индейки, малое 400 г
Салат романо 600 г
Пармезан 50 г
Хлеб 4 ломтика
Анчоусы 6 шт.
Чеснок 2 зуб
Желток 2 шт.
Уксус винный 10 мл
Масло растительное 150 г
Соль, перец

Мясо посолите, поперчите, обжарьте 15 мин. Замотайте в пленку и оставьте на 30 мин.
Листья крупно нарвите. Мякиш хлеба нарежьте кубиками. В сковороду выложите раздавленный зубчик чеснока и обжарьте кубики хлеба 3 мин.
Заправка. Натрите 2/3 сыра на мелкой терке. Раздавите зубчик чеснока и растолките вместе с анчоусами в пасту. Добавьте перец, желтки, уксус, перемешайте.
Постепенно влейте 150 мл масла, все время взбивая венчиком. В конце добавьте тертый пармезан.
Нарежьте мясо. Салатные листья выложите и полейте 1/3 заправки, перемешайте и разложите по тарелкам. Выложите сверху сухари, ломтики индейки и пармезан. Открыть/Комментировать

2021-03-08 09:39:27 8 марта (да и вообще каждый день!) - это отличный повод порадовать всех любимых девочек и женщин чем-то особенным Дети нашей коллеги Евгении (да-да, все четыре!) придумали рецепт идеального завтрака для мамы. Зелень, скрембл, сочные тефтельки из индейки и, конечно, праздничная подача, нам кажется, утро у Евгении точно будет замечательным   Мы присоединяемся к поздравлениям и желаем всем женщинам, девочкам и девушкам успехов в достижении целей, вдохновения и гармонии с собой и близкими. С 8 марта! Открыть/Комментировать